Frantovy šunkofleky

Name: Frantovy šunkofleky
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g fleků; 500 g uzeného masa; 100 g slaniny; 200 g kukuřice; 5 vajec; 100 ml smetany na vaření; 1 červená cibule; parmezán; nasekaná pažitka; sůl; mletý pepř; Vegeta (nejlépe domácí); tuk na vymazání mísy

Pořádně zapečené šunkofleky s uzeným masem, křupavou slaninou a parmezánem skvěle zasytí a zachutnají celé rodině. Uvařené fleky promícháme s masovou směsí, zalijeme vejci se smetanou a upečeme dozlatova v troubě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ajakuchticka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 332 kJ / 1 991 kcal
Bílkoviny	161,70 g
Tuky	77,80 g
Vláknina	7,60 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	5,64 g
Sůl	13,15 g
Sacharidy	157,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Fleky v ní uvaříme podle návodu na obalu. Poté je scedíme. Krok 2: Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na menší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na pánvi nasucho opečeme slaninu. Jakmile pustí tuk a lehce zezlátne, přidáme uzené maso, kukuřici a cibuli. Směs několik minut opékáme. Krok 4: Přidáme uvařené fleky, nasekanou pažitku, sůl, mletý pepř a Vegetu. Vše důkladně promícháme. Krok 5: Troubu předehřejeme na 170 °C. Zapékací mísu lehce vymažeme tukem a naplníme připravenou směsí. Krok 6: Vejce rozklepneme do misky, přidáme smetanu na vaření a vše prošleháme. Směsí zalijeme obsah zapékací mísy. Krok 7: Navrch nastrouháme parmezán. Krok 8: Šunkofleky pečeme v předehřáté troubě přibližně 40 minut dozlatova.

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Fleky v ní uvaříme podle návodu na obalu. Poté je scedíme.
Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na menší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky.

Jak krájet cibuli
Na pánvi nasucho opečeme slaninu. Jakmile pustí tuk a lehce zezlátne, přidáme uzené maso, kukuřici a cibuli. Směs několik minut opékáme.
Přidáme uvařené fleky, nasekanou pažitku, sůl, mletý pepř a Vegetu. Vše důkladně promícháme.
Jak na domácí vegetu
Troubu předehřejeme na 170 °C. Zapékací mísu lehce vymažeme tukem a naplníme připravenou směsí.
Vejce rozklepneme do misky, přidáme smetanu na vaření a vše prošleháme. Směsí zalijeme obsah zapékací mísy.
Jak ušlehat vejce
Navrch nastrouháme parmezán.
Šunkofleky pečeme v předehřáté troubě přibližně 40 minut dozlatova.