Jahodové tiramisu II
Tradiční italské tiramisu má mnoho obměn a jednoduchých příprav. Lahodný krém z mascarpone a šlehačky prokládaný cukrářskými piškoty tentokrát doplní jahodový rozvar. Čerstvými jahodami pak můžeme dezert dozdobit.
Postup přípravy
Krok 1: Mražené jahody vložíme do hrnce, přilijeme vodu a cukr a zahříváme, dokud jahody nezměknou.
Krok 2: Následně je rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Dáme zpět na plotnu, přivedeme k varu, promícháme a odstavíme. Necháme zcela vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 3: Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. Poté k ní přidáme mascarpone s krémovým sýrem a cukrem. Vyšleháme krém.
Krok 4: Asi třetinu vychladlého rozvaru opatrně přimícháme ke krému.
Krok 5: Cukrářské piškoty krátce namáčíme v jahodovém rozvaru a klademe je do formy. Na piškoty navrstvíme polovinu krému. Na krém navrstvíme opět namočené piškoty.
Krok 6: Zbytek rozvaru přimícháme ke zbylému krému, ten rozvrstvíme po piškotech a uhladíme.
Krok 7: Dáme alespoň na 4 hodiny ztuhnout do lednice.
Krok 8: Lyofilizované ovoce dáme do mixéru a rozmixujeme na prášek. Vychladlý dort posypeme přes sítko práškem. Můžeme dozdobit čerstvými jahodami.
Zveřejněno 28. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové tiramisu II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp4w2
Moje poznámka
Jahodové tiramisu II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp4w2
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 8 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 8 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 10 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 11 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 12 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný perník
Giggi před 2 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 2 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 2 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 3 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 5 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 5 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 5 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 6 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 8 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 8 hodinami
Suroviny:
mascarpone,
sýr měkký tavený,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
piškoty cukrářské,
jahody mražené,
voda,
cukr krystal,
jahody,
jahody čerstvé
Komentáře (1)