Žampionová kroketa a fazolové pyré
Žampionové krokety s krémovým fazolovým pyré jsou jednoduché, chutné a dostupné jídlo, které zvládne připravit i začátečník. Jde o neobvyklou kombinaci, která překvapí svou originalitou a ukáže, že i z běžných surovin lze vytvořit něco výjimečného.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 2: Na pánvi na rozehřátém olej zpěníme cibuli, přidáme žampiony, osolíme, opepříme a asi 10 minut restujeme.
Krok 3: Směs zlehka rozmixujeme tak, aby zůstaly malé kousky hub. Ne na kaši.
Krok 4: Pak přidáme vejce, strouhaný sýr, smaženou cibulku, nasekanou petrželku, sůl, pepř a důkladně promícháme.
Krok 5: Ze směsi tvarujeme koule a každou obalíme ve strouhance.
Krok 6: Krokety smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové necháme okapat na papírové utěrce.
Krok 7: Petržel oloupeme a škrabkou nakrájíme na tenké nudličky, které usmažíme na oleji a dáme okapat na papírový ubrousek.
Krok 8: Fazole scedíme a propláchneme. Poté je prohřejeme na pánvi s máslem. Osolíme, opepříme a rozmixujeme se smetanou dohladka.
Krok 9: Žampionové krokety podáváme na fazolovém pyré posypané smaženou petrželí.
Zveřejněno 25. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjRp
Moje poznámka
Žampionová kroketa a fazolové pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjRp
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 7 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 7 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 11 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 3 minutami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 28 minutami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 1 hodinou
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 3 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 3 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 3 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 3 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 4 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 4 hodinami
Suroviny:
žampióny,
cibule,
vejce,
sýr nastrouhaný,
cibule sušená,
petrželka,
strouhanka,
olej,
sůl,
pepř mletý,
fazole ve slaném nálevu,
máslo,
smetana na vaření,
sůl,
pepř mletý,
petržel,
olej
Komentáře (4)