Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vánoční štola

Vánoční štola je sladká pochoutka, kterou připravujeme každoročně na Vánoce. Úžasně voní, je plná ořechů a kandovaného ovoce. S kupovanou se nedá vůbec srovnat. Po upečení ji bohatě posypeme cukrem a necháme odležet.

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Vánoční štola
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 247 kJ /
3 644 kcal
Bílkoviny72,71 g
Tuky100,07 g
Vláknina36,21 g
Cholesterol 204 mg
Sodík 2,03 g
Sůl5,00 g
Sacharidy574,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme omládek. V míse dobře rozmícháme vlažnou vodu se Sladěnkou, hladkou moukou a droždím. Zakryjeme utěrkou a necháme 45 minut vzejít. Krok 2: Přidáme ostatní suroviny (pouze rozinky, kandované ovoce, kůru a mandle přisypeme ke konci hnětení) a vymísíme hladké těsto. Necháme ho v teple vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na dva díly (budou 2 štoly). Krok 4: Každý díl rozválíme na nevelký ovál se středem tenším a okraji silnými (jeden z nich je silnější, tlustší, než ten druhý). Krok 5: Slabší okraj přehneme přes střed k silnějšímu a složený střed promáčkneme hřbetem ruky, aby se štola nerozvinovala. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme na plechu nakynout. Krok 6: Než štoly vykynou, rozehřejeme troubu na 200 °C. Krok 7: Vykynuté štoly potřeme máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Krok 8: Ještě horké štoly znovu potřeme máslem a bohatě posypeme moučkovým cukrem.
TIP: Jak upéct tvarohovou vánoční štolu
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2010

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánoční štola

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EP0K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánoční štola

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EP0K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 17. 11. 2025 10:32
Mám ji nejradši s marcipánem :) A tuhle kynutou připravuji spíše než tvarohové, ale obě jsou výborné.

teckovana.b 19. 12. 2024 07:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná 👍🏼

teckovana.b 19. 12. 2024 07:56
Nejvíc se mi tento recept líbil tak jsem ho zkusila a výborná štola ❤️ děkuji za tento recept

cathleen cathleen 19. 12. 2024 08:01
teckovana.b: dekuji ☺️ Jsem moc ráda, že se recept opět osvědčil 🫶

cathleen cathleen 29. 12. 2019 11:25
h4ever: nevím, nikdy jsem to nepočítala :-) Pokud vám jde o srovnání doma pečené štoly a té koupené...
V domácí štole žádný palmový tuk nenajdete....vejce i ořechy máme vlastní, sušené ovoce, rozinky, máslo, kůru i mandle kupuji příležitostně a v akci....a hlavně - doma upečená štola neobsahuje žádná barviva, stabilizátory a konzervanty, které jsou nakopak obsaženy prakticky ve všem koupeném. ;-)

h4ever 29. 12. 2019 07:35
Mohu se zeptat na kolik peněz to výjde? Po sečtení všech váh surovin v tomto receptu jsem dostal celkovou váhu 510g.

V Kauflandu se prodává štola Stollen Butter-Mandel mit Marzipan (s máslem a marcipánem) 750g za 80 Kč. Ta obsahuje 28% rozinek, velké množství kandovaného ovoce (množství není uvedené ale hádám tak 25-28%, prostě hodně. 6% tvoří směs lískových oříšků a mandlí - u toho jsou 85% mandle). Máslo tvoří 11%, mléčný tuk 4%, množství palmového tuku jsem spočítal na 26,7g (tj.3,6%). Krom toho jsou tam vajíčka, pšeničná mouka, pomerančová kůra, sůl 2,6g. Tuky na 100g: 18g, nasycené m. kys. 9,8g). Výrobce KuchenMeister. Obrázek najdete přes google images "Kuchenmeister Butter Mandel Stollen 750 g" tam je vidět že toho kandovaného ovoce a rozinek jsou tam mraky. Chutná výborně.

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 19. 6. 2019 10:11

Vánoční štola

Ivace64 Ivace64 18. 12. 2016 18:02
Tak jsem včera pekla tu Tvou štolu Ivo, vlastně (dvě kynuté štoly) + tu tvarohovou, obě jsou wow:-K Přidávám fotku.:-K:-K

cathleen cathleen 19. 12. 2016 15:08
Ivace64: děkuju i za povedené fotky:-K jednu jsem si dala jako hlavní;-)

Ivace64 Ivace64 přidala nové fotografie! 18. 12. 2016 17:02

Vánoční štola

Vánoční štola

anet 29. 3. 2013 12:56
Holky, kde jste sehnali tu sladenku ? V tom našem městě ji nikde nemají.. :/

Boubelinda 21. 12. 2012 10:34
Dneska jsem dělala štolu jako takovou poprvé. Vždy vyhledávám Cathleen tvoje receptíky, takže jsem zkusila tuto. ;-) Při pečení krásně voněla a tedka ji chutnámještě vlahou a je úžasná. Bodík letí právem, jako k tvým ostatním receptům.:-K:yes:

cathleen cathleen 13. 12. 2010 09:25
:-8 to jsem moc ráda, díky:-K
Iri, zkus ještě příště to těsto nechat pečkou jen umíchat, vytáhni ho a nech vykynout v míse. Třeba ti v té pečce překynulo.

finneta 12. 12. 2010 18:55
ahoj ivčo. dneska jsem pekla z poloviční dávky. všechno bylo dobré do chvíle, kdy jsem ji dala před pečením vykÿnout na topení a zapomněla na ní. takže se rozjela. ale chuťově je úžasná. skoro celou jsme snědli.:-D:-D:-D takže díky a posílám zasloužený bod. jo a tchyni ji budu péct na vánoce i s tvojí vánočkou:-D

mirca75 mirca75 12. 12. 2010 12:51
Cathleen:-) štolu můžu zas a pořád a za tu Tvou krásnou, Ti posílám boďku č. 16. Jen mám menší problém s konzumací - dělám z půl kila mouky a protože jí u nás jím jen já, tak jí mám až do jara:-8:-)). Letos jsem to vyřešila mini štolami a je to lepší;-).
Irrenko:-), i Tvá fotečka láká k ochutnání:-p.

rebeka rebeka 12. 12. 2010 12:37
páni,ta Iris to to chválí,že snad neodolám ani já:-Da nemohla by za mě pracovat pečka;-):-?

Irrena Irrena 12. 12. 2010 12:27
Cathleen už jsou upečené;-)Neodolala jsem a kousek ukrojila, jsou tak vynikající, že je snad upeču na vánoce místo vánoček:-p
Vykynuly mi,ale určitě méně než tobě, nechala jsem je ještě asi 50 minut kynout na plechu a pak vyskočily ještě v troubě, ale příště musím snížit teplotu, kraje mám víc upečené.

Irrena Irrena přidala novou fotografii! 12. 12. 2010 11:32

Vánoční štola

cathleen cathleen 12. 12. 2010 10:31
:-O Iri, a jak dlouho je před pečením necháváš kynout? Potřebovaly by být v teplé kuchyni a aspoň 40-50 minut kynout. Ony ti ještě dokynou při pečení, neboj.

Irrena Irrena 12. 12. 2010 10:11
Cathleen za chvíli je šoupnu do trouby;-)Nevím co dělám špatně, ale když vyndám krásně nakynuté těsto z pečky, jako by pak už tak krásně nenakyne, prostě jako tvoje nebudou:-O

mysulka mysulka 9. 12. 2010 09:39
;-):-p:-p ta je krásná:yes::-K

cathleen cathleen 8. 12. 2010 06:17
:-)díky...
Leni, dobrá otázka - štola se má péct asi 3 týdny před vánocemi, po vychladnutí zabalit do alobalu a uložit do chladna. Když jsem upekla tyhle, viděla, jak úžasně voní a vypadají "žravě", konzultovala jsem jejich zabalení a uložení s kamarádkama, co kdy štolu pekly. Všechny se shodly na tom, že jim čerstvá chutnala nejvíc......takže - první den je měkounká, vlahá a voňavá, druhý den je malinko tužší (což mi vyhovuje - takhle mi chutná a nejen mně......manžel si jí půlku vzal do práce, i když kandované ovoce v pečivu nejí. Moc mě tím překvapil a ještě více pak tím, že hlásil, jak mu chutnala:-D )
Už vím, že ji upeču i den před Štědrým dnem a pravděpodobně víc kusů - prosili mě o ni bratr i sestra;-)

happy.lenulka happy.lenulka 7. 12. 2010 18:21
možná hloupá otázka, ale jak dlouho dopředu se peče štola?

Paprika Paprika 7. 12. 2010 15:35
Podobnou štolu pekla moje druhá maceška (třetí manželka mého otce). Vždycky jsem se na ní na vánoce těšila, protože mi moc chutnala a nikdo jiný ji nepekl.
Cathleen - maš je na 1*, což je u tebe standart. Vím, že cokoliv od tebe peču, tak mám zaručený úspěch. Jsi :yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 7. 12. 2010 13:55
Cathleen, moc pěkná a vyvedená štola, dělám jí jinak, je taky dobrá, ale ta tvoje se mi moc líbí. Dávám 8.bod:yes:

Iriska Iriska 7. 12. 2010 13:45
Jenom sedím a s úžasem hledím:yes::yes:+

Jitka B 7. 12. 2010 13:32
Výborně znázorněný postup ;-), krásné fotky :-8 + bod.

Irrena Irrena 7. 12. 2010 13:20
Cathleen jak jinak než úžasné:yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 7. 12. 2010 11:39

Vánoční štola

Vánoční štola

Vánoční štola

Vánoční štola Dalších 7 fotek

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční štola, vánoční štola recept, štola, recept na vánoční štolu, štola recept, vánoční štola kynutá, štola vánoční, vánoční kynutá štola recept, vynikající vánoční štola recept, recept na štolu, kynutá štola, kynutá vánoční štola, recept vanočni štola, kynutá vánoční štola recept, vánoční štoly, recept štola, vánočníštola, vánoční kynutá štola, nejlepší vánoční štola recept, jak zabalit vanocni stolu

Suroviny:
voda, sladěnka, mouka hladká, droždí čerstvé, voda, rum, cukr krupice, cukr vanilkový, sůl, máslo, mouka hladká, rozinky, ovoce kandované, kůra citronová kandovaná, mandle, máslo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu