Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Milčiny macešky

Drobné dortíky z rychle upečeného těsta naplníme máslovým krémem ochuceným rumem a kakaem. Povrch ozdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou a ledovými kaštany tak, aby vznikl květ macešky.

Hodnocení receptu je 5,0 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba odležení

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba odležení)

Milčiny macešky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 25 kusů

velký plech o velikosti 45 × 35 cm

25kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 768 kJ /
6 159 kcal
Bílkoviny92,81 g
Tuky385,16 g
Vláknina28,00 g
Cholesterol 2,55 g
Sodík 678 mg
Sůl1,74 g
Sacharidy514,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Cukr utřeme s máslem, přidáme žloutky a vyšleháme do hladké pěny. Přimícháme mouku s kypřicím práškem a kakaem. Krok 4: Tuhý sníh z bílků vmícháme do těsta. Nalijeme do připraveného plechu, uhladíme. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut - zkoušíme špejlí. Povrch má být pružný a suchý. Krok 6: Necháme trochu vychladnout, vyklopíme a necháme odležet do druhého dne. Krok 7: Potom vykrajujeme kolečka. Můžou být větší - jako minidortíky, ale i malé třeba jako cukroví. Krok 8: Kolečka rozřízneme vodorovně zhruba v polovině, zbytky korpusu rozdrobíme do mísy, přidáme máslo, cukr, rum a kakao a vymícháme hladký krém. Krok 9: Krémem spojíme kolečka k sobě a potřeme i po obvodu. Pak obalíme v kokosu. Krok 10: Kaštany i bílou čokoládu, rozpustíme ve dvou různých nádobkách. Štětečkem nebo mašlovačkou potřeme povrch rozpuštěnými kaštany. Krok 11: Hned, dokud je čokoláda tekutá, do ní uděláme dvě kolečka bílou čokoládou a ostrou špejlí nebo párátkem uděláme čtyři vrypy od obvodu ke středu tak, aby vznikl květ macešky.

TIP: Jak rozpustit čokoládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2012

Poznámka autora Dooga

Zdroj - Apetit - Vánoce

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (116× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Milčiny macešky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EW4v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Milčiny macešky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EW4v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lenka95 Lenka95 19. 10. 2025 11:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Také jsem dělala. Ještě jsem nechutnala ale vypadá to, že budou skvělé. Akorát se mi nepovedla udělat kolečka z bílé čokolády, nevím jak to děláte 😂 ale to je jen detail

Milčiny macešky

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 29. 11. 2024 09:08
Zajímavý recept, vyzkouším upéct na nejbližší rodinnou oslavu 😊😉

Bayta 20. 10. 2023 18:57
Vypadá to krásně <3

Dooga Dooga 16. 12. 2012 20:59
ann:Děkuji, opravdu stojí za vyzkoušení.

ann 16. 12. 2012 17:16
Opravdu luxusní recept, skvěle popsaný a nádherný fotopostup.:yes:

Dooga Dooga 14. 12. 2012 06:37
katka: Hezký den, já jsem použil plech o velikosti 27x35 cm. V tomto plechu byl pak upečený korpus vysoký 3 cm. Po namazání krémem jsou dortíčky vysoké cca 3,5 cm. Na minidortíčky jsem použil vykrajovátko o průměru 5 cm a na cukroví 3,5 cm.
Přeju ať se vám povedou. Jsou moc dobré. :-K

katka 13. 12. 2012 22:41
Mohla bych se zeptat cca na rozměr plechu do kterého se vylije předepsané těsto? Vypadá to luxusně, ráda bych to vyzkoušela, tak bych byla moc ráda,aby se mi to povedlo a dortíčky nebyly moc vysoké nebo naopak nízké (chci to teda na cukrovíčko) ....mockrát děkuji za odpověď :-8

Dooga Dooga 13. 12. 2012 21:29
buryna: Jasně, nepřidá se kakao, ale když to pak obalují v tom kokosu, nezanikne na tom světlém krému?

buryna 12. 12. 2012 20:02
Také jsem je v Apetitu okukovala :-p Jsou opravdu k sežr... :-) musím je brzy vyzkoušet, manžel je má moc rád, ale dostáváme je se světlým krémem.

ivulinka ivulinka 12. 12. 2012 19:58
A proč já nemám tak šikovného manžela:-(:-?
:yes::yes::-D

pipre pipre 12. 12. 2012 11:37
Vašku, smekám! Super:yes::-K+

Dana61 12. 12. 2012 10:25
nejenom krásné, ale i velmi jedlé:yes::-D kdybych se nestyděla napsala bych přímo žravééé:-p

marcelka395 marcelka395 12. 12. 2012 07:53
Vašku,krásný macešky:-O jsi opravdu moc šikovný;-)

senky senky 12. 12. 2012 07:35
Krásné kytičky a šikovné ručičky:yes::yes::-K:-)

aisha 12. 12. 2012 07:15
Opravdu smekam..:yes::yes:

Jikotka Jikotka 11. 12. 2012 23:08
Vašku,máš můj hluboký obdiv :yes::yes::yes::-K:-D

jirholu jirholu 11. 12. 2012 22:25
Ty jsi přímo cukrářský mistr ;-):-p:yes:

Pajaska Pajaska 11. 12. 2012 22:09
Moc pěkné.:yes::yes:

Zdenka1 11. 12. 2012 21:59
Obdivuji tvou šikovnost a trpělivost:yes::yes::-)

Dooga Dooga 11. 12. 2012 21:55
rebeka:Tak to jsme na tom stejně - rohlíček nemám taky ani jeden. ;-)

rebeka rebeka 11. 12. 2012 21:39
máš to prďácký:yes::yes::yes::yes:
poklona uctivá, jsi borec:yes::yes::-K
já zatím ani rohlíček:-( ale ty máš další bodíček:-):-K

Dooga Dooga 11. 12. 2012 21:21
Anna Kocikova: Díky za pochvalu i verš. :yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 12. 2012 21:00
Vašku,Vašíčku;-)Ty jsi ale hračička:yes:
Já bych někdy také chtěla tak hravého mužíčka:-D
On by pekl,já vařila:-ppríma dvojka by z nás byla:-)
Ale i tak bez pečení,nuda u nás nikdy není:-*
a na sladké dobrotky zaskočíme na Topky:-D:-D

Máš to parádní:-p:-Ka hlavně oceňuji,že sis dal práci i s fotopostupem+12:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 12. 2012 20:57
Dost dobrý:-K;-):yes:

AniCiz 11. 12. 2012 20:37
:yes:krásný popis :-K

Dooga Dooga 11. 12. 2012 20:29
Díky všem.:-K

Jana Remkova: Bacha při tom klanění na záda. ;-):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 12. 2012 20:22
:-O:-O Vašku, vždycky si říkám..no, to je celkem fuk.:-D Holt, zase jsi mi vyrazil dech. Skláním se až k zemi..óó Pane!!:-D:-D:-D:yes::yes:

jitkacizi jitkacizi 11. 12. 2012 20:21
supr nápad :yes:

Irrena Irrena 11. 12. 2012 19:56
To je krása:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 11. 12. 2012 19:54
Vašku, máš to parádní:-O:yes:

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
macešky recept, vánoční cukroví recept na macešky, macešky cukroví, recept na macešky, cukroví macešky, macešky, recept macešky, vanocni cukrovi macesky, zakusek maceška, macešky zakusek, pečené macešky, moucnik maceska, zákusky macešky, macešky zákusky, maceška recept, zakusek macesky, jedlé macešky, dezert macešky, macešky recepty, jedlá maceška

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, vejce, kypřící prášek do pečiva, kakao, máslo, cukr krupice, rum, kakao, tyčinka ledové kaštany, čokoláda bílá, kokos strouhaný, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu

]