Dvousýrový bramborový koláč

Name: Dvousýrový bramborový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g hladké pšeničné mouky; 50 g hladké žitné mouky (ale těsto může být i celé z pšeničné mouky); 90 ml piva; 125 g Hery; Náplň:; 100 g jemně nastrouhané Nivy; 400 g kysané smetany; 150 g libovolné nakrájené uzeniny; 6 brambor uvařených na loupačku; 1 lžička tymiánu; 3 stroužky prolisovaného česneku; 4 lžíce Parmazánu (1 na vrchní posyp); sůl podle chuti

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

danielle72

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 800 kJ / 3 298 kcal
Bílkoviny	101,65 g
Tuky	212,83 g
Vláknina	19,79 g
Cholesterol	362 mg
Sodík	4,29 g
Sůl	10,58 g
Sacharidy	230,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Studenou Heru nakrájíme na menší kousky a spolu s oběma druhy mouky a pivem zaděláme vláčné těsto. Vyválíe do kruhu a vložíme do kulaté formy na koláče nebo zapékací mísy s okrajem cca 4cm - aby těsto sahalo ke krajům. Předehřejeme troubu: 150°C. Krok 2: Brambory nakrájíme na půlcentimetrové plátky a položíme je na těsto ve formě a osolíme. Loupat je nemusíme, pokud máme ranky. Krok 3: Náplň:
nivu smícháme s ostatními surovinami a nalijeme na brambory. Posypeme lžící parmazánu. Krok 4: Pečeme asi 50 minut, ke konci můžeme na chvilku zapnout vrchní gril, aby povrch zezlátl. Podáváme k vínu, pivu nebo jako večeři.

Studenou Heru nakrájíme na menší kousky a spolu s oběma druhy mouky a pivem zaděláme vláčné těsto. Vyválíe do kruhu a vložíme do kulaté formy na koláče nebo zapékací mísy s okrajem cca 4cm - aby těsto sahalo ke krajům. Předehřejeme troubu: 150°C.
Brambory nakrájíme na půlcentimetrové plátky a položíme je na těsto ve formě a osolíme. Loupat je nemusíme, pokud máme ranky.
Náplň:
nivu smícháme s ostatními surovinami a nalijeme na brambory. Posypeme lžící parmazánu.
Pečeme asi 50 minut, ke konci můžeme na chvilku zapnout vrchní gril, aby povrch zezlátl. Podáváme k vínu, pivu nebo jako večeři.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvousýrový bramborový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AXG1

Bramborový koláč s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Bramborový koláč z "tatarkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Babiččin bramborový koláč s bylinkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 60 min

Bramborový koláč s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Bramborový koláč se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Stoletý bramborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Zobrazit více

Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

danielle72 20 min

Jahodové mojito

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 10 min

Křupavé dalamánky za kačku Videorecept

Křupavé dalamánky za kačku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 50 min

Kakaový krémový řez s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 45 min

Peříčkové houstičky - kaiserky Videorecept

Peříčkové houstičky - kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Rebarborové chutney

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Slané pečivo
Slané koláče

Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Dvousýrový bramborový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AXG1

Náhodný recept

Pohankový biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Pečená zelenina s cuketou

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 11 hodinami

Club Sandwich s hranolkami

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

danielle72 24. 8. 2013 20:36

gladiator: To je fajn - těším se na odezvu a případnou fotku

gladiator 24. 8. 2013 20:12

zítra vyzkouším

aisha 11. 6. 2013 12:39

Tak toto bych mohla...

rebeka 10. 6. 2013 13:17

vypadá skvostně, koláček

jarka skrobakova 9. 6. 2013 17:28

krása

danielle72 9. 6. 2013 15:10

varilamyskakasicku:

Je to dobrota, a náplň se dá libovolně obměnit,to mě na podobných receptech baví nejvíc

varilamyskakasicku 9. 6. 2013 15:05

Danuško, pěkné, dobroučké, určo

Irrena 9. 6. 2013 08:27

Dobrota

Nikina 9. 6. 2013 07:51

danielle72: já (z nedostatku času) kupuji těsto křehké, nebo listové. Receptů jsem nasbírala takovou tunu, že je ani všechny v životě neudělám

Ale máš recht, také dělám pro návštěvy, kam se hrabe chlebíček

Bibinka 9. 6. 2013 07:38

danielle72:Danielko, tak mě jako návštěvu, jak píšeš by jsi tím koláčem uctila víc, než jakoukoliv buchtou-moc prima recept a máš 5.boda

spagetka 9. 6. 2013 07:28

Hm mňam

danielle72 9. 6. 2013 07:26

Nikina: My taky - je to lepší občerstvení pro návštěvy než klasické chlebíčky a obložené mísy. Nakrájíš a zamícháš ingredience, dáš do trouby a je to hotové. Už nepoužívám jiné těsto než tohle, protože je jednoduché, krásně se s ním pracuje a nemusíš ho nechat odležet. Dělám si i dvojnásobnou dávku, část použiju, část uložím do lednice a pak používám se sladkou nebo slanou náplní (záviny, koláče, různé štečky atd.)