Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelné chlebové placky

Tyto nadýchané voňavé placky připravíme z kynutého těsta, které ochutíme kysaným zelím a uzeným masem. Placky poslouží jako vydatná svačina, nebo je můžeme podávat jako pohoštění na oslavách.

Hodnocení receptu je 5,0 (54×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 95 min Doba tepelné úpravy: 15 min včetně doby kynutí

110 min (95 min příprava + 15 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Zelné chlebové placky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 51

Suroviny pro 2 plechy

2plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 879 kJ /
3 078 kcal
Bílkoviny96,95 g
Tuky83,73 g
Vláknina36,58 g
Cholesterol 65 mg
Sodík 10,47 g
Sůl26,00 g
Sacharidy465,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout přibližně 1 hodinu. Krok 2: Vykynuté těsto vytáhneme na pomoučněnou plochu, lehce propracujeme, rozdělíme na 16-20 kousků a každý z nich pomoučněnými prsty na plechu roztlačíme do placky. Krok 3: Včas předehřejeme troubu na 200 °C. Necháme nakynout, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubozrnnou solí a celým kmínem a upečeme při teplotě 200 °C po dobu asi 15 minut.

TIP: Zkuste ze zelí i salát Coleslaw

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2013

Poznámka autorky cathleen

Placky jsou nadýchané, příjemně voňavé a dost syté.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (337× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (51 komentářů)

Ohodnotit recept (54 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelné chlebové placky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l08J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelné chlebové placky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l08J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (51)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 22. 3. 2026 19:40

Zelné chlebové placky, mala som iba mletú rascu...

magdalenka magdalenka 22. 3. 2026 19:39
Obyčajne nemám údené, ale mávam oškvarky, tak tie dávam do cesta. Nikdy na druhý deň neostane ani odrobinka.😁

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 20. 1. 2026 09:40

Zelné chlebové placky

cathleen cathleen 21. 1. 2026 07:48
magdalenka: oooo 🙏 no ty jsou! 😁

magdalenka magdalenka 21. 1. 2026 09:58
cathleen: hrabem sa vo svojom archíve a nachádzam skvosty...😀

magdalenka magdalenka 20. 1. 2026 08:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mám v repertoári, skvelé sú.

Monika146 moderátorka 15. 10. 2025 19:18
Moc hezký a podařený recept, přidávám k oblíbeným😊

magdalenka magdalenka 16. 10. 2025 10:52
Monika146: Tento recept patrí ozaj k skvostom týchto stránok...😀 Robím s údeným mäsom alebo aj s oškvarkami. Vždy majú veľký úspech.

cathleen cathleen 6. 8. 2022 08:03
gaboonka: to mám velikou radost! :-) Děkuji za zprávu :-K

gaboonka 6. 8. 2022 07:58
Velka dobrota! Kysane zeli jsem mela domaci a protoze ho nemam tak jemne pokrajene, trochu jsem ho nasekala za pomoci robota. Mouku jsem pouzila napul zitnou s psenicnou spaldovou a uz pri ochutnavani manzel zadal o dalsi upeceni.... :yes:

magdalenka magdalenka 6. 3. 2022 20:00
Jaromira18: nebudeš ľutovať, sú skvelé...dávam tam oškvarky. Ešte vlažné sa míňajú rýchlosťou blesku. Tento recept je skvost. :-8

Jaromira18 Jaromira18 6. 3. 2022 19:23
Musí být moc dobré, určitě je upeču.:-K

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 29. 11. 2018 19:21

Zelné chlebové placky

nozinova 25. 5. 2016 12:25
:yes::yes::yes::yes::yes: dnes sem pekla a byly dobré, foto sem přidala :-)

nozinova přidala novou fotografii! 25. 5. 2016 12:24

Zelné chlebové placky

Zuza 30. 3. 2016 18:07
Nám tedy moc nechutnaly.:-S Zelí v tom příliš cítit není, jen to má takovou nakyslou chuť. :no:

farmerka 27. 3. 2016 15:04
dnes jsem dělala,vynikající,jen se po nichzaprášilo:yes:

Charlotta Kněžínková 24. 11. 2015 16:04
:-)):yes:Opravdu výborný recept!Bylo jich 19 přišly děti zbyly 3:yes::yes::yes::yes:

cathleen cathleen 23. 11. 2015 19:31
Charlotta Kněžínková: držím!!!:yes::-D

Charlotta Kněžínková 23. 11. 2015 18:13
Mouky jsem normálně v Jednotě!Dneska je budu dělat poprvé, držte mi palečky! :-):-):-)

cathleen cathleen 22. 11. 2015 18:36
JANA FABIANOVA: :-):-K

JANA FABIANOVA 22. 11. 2015 15:50
:-DDĚKUJI ZA SKVĚLÝ RECEPT:-))

ja-ma 19. 9. 2013 16:44
Mooc dobré, vyzkoušela jsem z půl dávky a už jsem čtyři ještě teplé snědla :-8, určitě budu dělat častěji.

cathleen cathleen 16. 9. 2013 05:47
Helenka: :-( zrovna u těchto placek si to, bohužel, nepamatuju....u nás je veliká spotřeba pečiva a já mám pocit, že někdy nestačí ani vychladnout:-O

janek53: díky za fotku:-K

janek53 janek53 přidal novou fotografii! 5. 9. 2013 18:43

Zelné chlebové placky

janek53 janek53 5. 9. 2013 18:42
Dobré se škvarkama:-p

janaerikmarie 5. 9. 2013 12:13
Jsou opravdu moc dobré, voňavé a vláčné:-p

Helenka 5. 9. 2013 06:10
vypadaji skvele, chutnaji dobre i na druhy den??? pokud ovsem nejaka zustane....
:-?[email protected]

cathleen cathleen 2. 9. 2013 06:04
Chanellina35::-K:yes:

Chanellina35 přidala novou fotografii! 30. 8. 2013 18:00

Zelné chlebové placky, Chlebové bochánky s kysaným zelím a uzenou slaninou

Chanellina35 30. 8. 2013 17:59
Dnes upečeno a jsou vynikající. Posílám bodík a doporučuji všem!!!:yes:

Fotečku přikládám

cathleen cathleen 30. 8. 2013 16:59
magdalenka: nádherné fotky! Děkuju:-K

magdalenka magdalenka přidal nové fotografie! 30. 8. 2013 11:23

Zelné chlebové placky

Zelné chlebové placky

magdalenka magdalenka 30. 8. 2013 11:21
Hotovo! Sú báječné! Miesila som ručne, miesto slaniny škvarky. Nechala som ich také vyššie - bulky. Pridávam foto (ak nevadí) a obrovský bod!

jarda Kadic jarda Kadic 30. 8. 2013 10:23
duchacek: Dnes jsem na ně zrovna koukal v Teplickém Albertu;-)

duchacek 30. 8. 2013 10:12
BILKOVAI:A kde seženu ty mouky?;-)

BILKOVAI BILKOVAI 30. 8. 2013 09:01
:-O:yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2013 21:23
Ivčo, jestli chutnají tak dobře jako vypadají, tak:yes:;-)

suslajda suslajda 29. 8. 2013 17:35
:-p:-pparádní placky

jarka skrobakova 29. 8. 2013 16:32
:yes::yes::-p:-K krása :yes::yes:

janek53 janek53 29. 8. 2013 16:20
Pokušitelka:-K:-p:yes:

Nikina Nikina 29. 8. 2013 15:36
Moc pěkné placky :yes:

cathleen cathleen 29. 8. 2013 11:38
Veronika: Verco, vypadlo slovicko, dopisu. Ma tam byt psenicna chlebova mouka.

Veronika 29. 8. 2013 11:18
Prosím o informaci, co znamená pšeničná mouka - je to polohrubá nebo jaká? Děkuji.

pipre pipre 29. 8. 2013 10:56
Tak toto se mi moc líbí!!:yes:+7

AniCiz 29. 8. 2013 10:22
:yes:dokonalé..prostě Cathlen umí..:-*:-K:-K:-K

danielle72 danielle72 29. 8. 2013 09:33
Mňam - zelí mám moc ráda:yes::yes::yes:, o mém kladném vztahu k placatým jídlem víte už dávno:-)) Díky za fajn recept:-!:-)

Bibinka Bibinka 29. 8. 2013 09:28
cathllen: Ivi, tvoje placky zaručeně udělám o víkendu a jdu volat taťuldovi, ať koupí o jedno kyselé zelí víc;-) Už předem ti dávám 3.bod:yes:je mi jasné, že budou dobré, dělám podobné se škvarkama;-)

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlebové placky, zelne placky, zitne placky, zelné placky bez mouky, chlebove placky se zelim, zelné placky recept, chlebové placky recept, žitné placky recept, placky z chlebové mouky, recept na chlebové placky, zelné placky ze žitné mouky, recept na zelné placky, kynuté zelné placky, chlebová placka, placky z chleba, recept na kynuté zelné placky, žitná placka, zelné placky kynuté, placky ze žitné mouky, domácí zelné placky

Suroviny:
voda, olej, zelí kysané, cukr moučkový, kmín celý, sůl, maso uzené, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, droždí, vejce, sůl hrubozrnná, kmín celý

Přidat fotografie receptu

]