Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jablečno - makový dezert

Snadný jablečno-makový dezert vás překvapí svou vláčností. Peče se obráceně, jablka jsou tedy na dně a na ně se vrší dvě vrstvy těsta, maková a světlá. Po upečení se koláč překlopí na druhý plech a polije čokoládovou polevou.

Hodnocení receptu je 5,0 (72×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Jablečno - makový dezert
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 41x37 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 409 kJ /
7 029 kcal
Bílkoviny112,33 g
Tuky314,08 g
Vláknina57,50 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 703 mg
Sůl1,74 g
Sacharidy909,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci se 100 g cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko. Krok 2: Umletý mák smícháme se 150 g cukru. Krok 3: Žloutky ušleháme s 300 g cukru do pěny, zašleháme teplou vodu, po troškách olej a ještě asi 5 minut šleháme. Poté střídavě vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Krok 4: Z 6 bílků ušleháme tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta. Krok 5: Troubu předehřejeme na 170-180 °C. Hluboký větší plech vyložíme pečicím papírem. Krok 6: Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné zamícháme mák s cukrem. Krok 7: Jablka rozložíme na připravený plech. Krok 8: Na ně navršíme a uhladíme makovou směs a na ni zbytek těsta bez máku. Krok 9: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut Krok 10: Po upečení a vychladnutí překlopíme těsto pomocí druhého plechu jablky nahoru a povrch polijeme čokoládovou polevou.

TIP: Makové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2010

Poznámka autorky pipre

Recept mám ze svého sešitu už asi 30 let. Já jsem moučník pekla na plechu o rozměrech 41 x 37 cm, ale příště zvolím asi trochu větší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (72 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (347× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (72 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečno - makový dezert

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/08qL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečno - makový dezert

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/08qL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (85)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 21. 5. 2025 11:42

Jablečno - makový dezert

Moanka Moanka 21. 5. 2025 11:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající!!! 😋 To fakt nemá chybu. 😉 Vřele doporučuji… 🙂
Já jsem jen ubrala na cukru…

Moanka Moanka 25. 9. 2024 06:20
Vypadá krásně. :-8 Zajímavý recept… ;-)

janatka janatka 15. 11. 2021 19:34
Opět upečeno jen s 200g cukru a bylo to vše ok. Určitě to stačilo.;-)

KarynJ 4. 5. 2019 13:04
Výborný!!<3<3:-)

Vilma Vildomcová 30. 11. 2016 08:51
výborné všechno na 1.hlavně ty jablečno-tuzemákové rychlokobližky.VILMA.

Pouzina 25. 2. 2015 16:54
Je v troubě, tak uvidíme co to bude za dobrotu:-)

Camels 29. 9. 2014 09:28
:-p povedl se, děkuji.

pipre pipre 3. 2. 2014 21:08
Nikol : Včera jsem pekla znovu, ale jelikož mám už sporák s elektrickou troubou, tak jsem to měla nastaveno na 180°C. Recept jsem psala ještě z doby, kdy jsem pekla v plynové troubě. Čas jsem nesledovala, spíš jsem sledovala barvu těsta, abych ho nespálila. Příště už pohlídám i čas :-)

Nikol 3. 2. 2014 13:47
Prosím jak dlouho se peče a při jaké teplotě? Děkuji:-8

janatka janatka 31. 1. 2014 17:41
Kombinace suprová,moc nám chutnalo!!!Zajímavá kombinace i když jablka s mákem patří k sobě na různé koláče,ale v téhle podobě,moc dobré.:-p:-KVůbec to nebylo suché.

janatka janatka přidala novou fotografii! 31. 1. 2014 16:38

Jablečno - makový dezert, dezert

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 1. 2014 12:13
Jani, tak jsem dnes udělala Tvůj výborný moučník, dala jsem Ti tam fotečky, na mák jsem dala povidla cik cak a pak nakonec těsto bez máku, moc dobrý moučník, díky za inspiraci:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 11. 1. 2014 11:09

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

pipre pipre 21. 10. 2013 18:41
Nanynka30: To jsem ráda, že chutnala a dík za hezké přidané foto:-)

Nanynka30 Nanynka30 21. 10. 2013 18:34
:yes: skvělý recept.....Buchta moc chutnala....Moc děkuji a přidala jsem foto i bodík :-K

Nanynka30 Nanynka30 přidala novou fotografii! 21. 10. 2013 18:30

Jablečno - makový dezert, :-)

pipre pipre 11. 9. 2012 12:28
Jsem ráda, že moučník chutnal. A ještě jednou děkuji za kladné hodnocení a hezké přidané fotečky:-K

Andrea 22. 8. 2012 19:16
Ahojky všem,moc děkuji za skvělý recept,jednoduše rychlý,chutný,výborný!!!:-K

mischelinka mischelinka 31. 3. 2012 07:37
:yes::yes:Moc dobrý:-*přidávám fotečku:-K

mischelinka mischelinka přidala novou fotografii! 31. 3. 2012 07:35

Jablečno - makový dezert

rebeka rebeka 3. 3. 2012 22:44
varilamyskakasicku: jejda.. děkuju:-) ale hlavní zásluhu má na tom pipre..a Ivčo, určitě si ho udělej.. chválili všichni, kdo ochutnal;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 3. 2012 22:15
rebeka: krásný moučník, uložím si ho, mák a jablka jsou doma pořád a je mooc pěkný:-K:-p:yes:

rebeka rebeka 2. 3. 2012 14:33
byla jsem upozorněna na tento moučník, který mi unikl, ostatně jako spousta jiných, skvělých receptů.. bohužel:-//
nicméně.. dnes jsem upekla, ukrojila, ochutnala, olízla se, vyfotila, obodovala:-D:-D:-D v tomto pořadí:-D:yes::yes:
je skvělý, opravdu.. krásně vláčný.. a kombinace jablek a máku je prostě senzační:-p;-):yes::yes:
jen jsem ubrala asi třetinu cukru, a to všude..
sladký je tak akorát.. určitě nedělám naposled.. mohu jen doporučit:-K:-):yes:
P.S. dala jsem na ten největší plech, který jsem doma měla..;-):-D

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 2. 3. 2012 13:34

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 2. 2012 21:34
Jůůů Jani,tak tento luxus mi nějak unikl:-8Recept se mi velice líbí:-K+48:-p:yes:já si ho ukládám a jak na sladké nejsem,tak určitě udělám a alespoň jeden kousek ochutnám;-):-))Vím,kdo zbodne zbytek:-D

jarka skrobakova 25. 2. 2012 20:22
tento super zákusek jsem vyzkoušela tak boduju je úžasný a dovolím si přidat foto:yes::yes::-p:-p:-))

jarka skrobakova přidala novou fotografii! 25. 2. 2012 19:24

Jablečno - makový dezert

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 27. 8. 2011 19:01
To je úžasný moučník Pipre:-K:yes:

andrejkaa 11. 7. 2011 19:58
Tak vyzkouseno a fotečka přidána. Je to moc velka dobrota, určitě ještě vyzkouším.:yes:

andrejkaa přidal novou fotografii! 11. 7. 2011 19:56

Jablečno - makový dezert, Mňamka

tchibo 16. 2. 2011 12:37
Vynikající recept. Moučník je krásný na pohled a ještě lépe chutná. :yes::yes::yes:

Bětka 21. 9. 2010 13:51
prodává se i mák už mletý

Martina 27. 7. 2010 12:22
Když nemám mlýnek na mák, můžu ho zkusit namlet na elektrickémm mlýnku na kafe? Nevíte někdo prosím? Nebo v čem jiném by to šlo?

pipre pipre 11. 6. 2010 15:19
Děkuji za kladné hodnocení a jsem ráda, že chutnalo:-)

olca spickova olca spickova 4. 6. 2010 13:31
to vypadá opravdu božsky! co nejdřív vyzkouším:-p:-p

mirca75 mirca75 22. 5. 2010 12:21
Pipre:-),koláč je opravdu výborný a krásně křehký:-p.Jablka jsem použila sterilovaná - jen jsem je trošku přisladila - a zbytek dle tebe.Díky moc za dobrý recept:-).

prskavka.bobo 22. 4. 2010 07:08
Dnes jsem pekla,musím říci,že je výborný.Udělala jsem z poloviční dávky akorát do dortové formy a vejce ušlehala celá (bez sněhu) je to rychlejší a na výsledku není žádný rozdíl.Takže za sebe posílám bodík:yes:

365minut 28. 3. 2010 23:08
Já nemám ráda mák,ale mám moc ořechů,tak místo máku budou ořechy.
Jablka a ořechy jsou také dobré.Jen přidám o trošku víc prdopeču.:-p:-p

Stanula 10. 3. 2010 16:19
Zdravim.Musim konstatovat, ze jsem tuto mnamku vyzkousela a je opravdu moc dobra.Vyuzila jsem jednoho komentare zde na diskuzi a udelala to podle toho jak radila jedna z pisatelek. Jablka jsem nevarila, jen nastrouhala a snih jsem tez nedelala a musim podotknout, ze to ulehcilo praci a vysledek, byl asi opravdu stejne dobry ;-) Takze jen tak dal s vybornyma receptama:yes:

pipre pipre 2. 3. 2010 17:11
Dík za kladné komentáře:-K Já byla ze začátku také překvapená množstvím cukru v receptu. Nemám ráda moc sladké moučníky a tak mne docela překvapilo, že nebyl nijak přeslazený.

Janka 46 Janka 46 27. 2. 2010 21:53
Tak dneska jsem desert upekla je moc dobry a moc hezky vypada:-*:-8:yes::yes:

lusinda 27. 2. 2010 08:24
Vyzkoušeno,je to moc moc dobré řekla bych že ani ne tak sladké,jablka jsem moc nesladila a řekla bych že tu sladkost srazí.:-*:-p:yes:

pipre pipre 25. 2. 2010 09:06
Nevado30 děkuji, a také za ostatní topáky, jejichž recepty se ti líbily :-)

Nevada30 24. 2. 2010 21:30
Dobrý den nebo snad ahoj všechny "kolegyně" kuchařky a pekařky. Jsem na těchto stránkách víceméně nováčkem, ale už jsem vyzkoušela řadu receptů a zatím vždy se 100% úspěchem, což potěšilo nejen mě, ale hlavně mé nejbližší:-) No a dnes došlo i na tento receptík! Musím říct, že je zcela excelentní! Jednoduchý, rychlý a jak říkáme s oblibou doma "žravý" ;-):-8 takže moc moc děkuji za inspiraci a posílám 26 bodík:-))

Janka 46 Janka 46 23. 2. 2010 20:43
Tak už se těším jak to upeču :-*vypada to senzačně:-p:yes::yes::yes::yes::yes:

Andy 23. 2. 2010 10:59
Tak jsem pekla v sobotu:yes: byl moc dobrý :-p,jen jsem dala o tochu míň cukru , těch 550g co je v receptu mi připadalo moc dala jsem jen 300g a jablka jsem nepřislazovala vubec , byly dost sladké, jinak moc dobrý recept:-!:-!Děkuji:-K

[email protected] 23. 2. 2010 10:12
Pekla jsem o víkendu a je opravdu moooc dobroučký.Jen jsem zjistila, že nemám dostatek moučkového cukru, tak jsem ho nahradila písk.cukrem.:-p

Irrena Irrena 19. 2. 2010 12:39
JaniPá píšeš až budeš hezká,roztomilá babička že tento moučník upečeš,to mi připomíná moji vnučku, když se mnou pekla najednou prohodila "Babi myslíš až mamka bude babičkou že bude také péct"mamka totiž nerada peče.;-);-)

Irrena Irrena 19. 2. 2010 12:34
Pipre dnes jsem dělala tento moučník, je opravdu moc dobrý, sice mi připadá že ho nemám tak vysoký jako ty.Čokoládu mám také horší, dala jsem všechny zbytky čokolády které jsem měla, takže se spolu asi moc nesnášejí, ale jinak výborné.:-p:-p

magdalenka magdalenka 18. 2. 2010 19:40
Pipre, chcelo sa mi napísať, že už v škôlke sme zbierali recepty...ale by nám to asi neprešlo...;-)

pipre pipre 18. 2. 2010 18:42
Ještě jednou děkuji za hodnocení:-8 Martino, také jsem přemýšlela, jestli by se nedaly jablka dusit rovnou na plechu. Za tu půlhodinu nebo i déle změknou dostatečně. Někdy i já šlehám celá vejce. Příště vyzkouším podle tebe :-) Magdalenko, zřejmě i já to mám ze stejného zdroje:-) Jak píšu v poznámce, je to také asi 30 let.

Martina 18. 2. 2010 17:54
dezert mě včera velmi zaujal, tak jsem se do něj dnes pustila,zbývá jen polít polevou.jen jsem si trochu ulehčila práci a jablka nedusila, pouze vymačkala a vejce jsem šlehala celá.Sníh už dávno nedělám. :-) Buchta je krásně vysoká a vypadá nádherně.

magdalenka magdalenka 18. 2. 2010 17:41
Pipre, ja som recept odpísala asi zo "Života" - časopis, keď mi ešte maily nechodili...pred cca 30 rokmi...

Iriska Iriska 18. 2. 2010 17:38
25. bodík :yes: Jani, to vypadá skvěle. A chuť jablek s mákem nemá chybu :yes:

magdalenka magdalenka 18. 2. 2010 17:37
Ja tento múčnik mám v svojom zošite tiež skoro 30 rokov ako "obrátený jablčník". Je skvelý! (Iba rodina nie je "maková" a pre seba nebudem piecť, takže by som sa veľmi rada dala pozvať...čo asi nejde, takže závidím chuťový zážitok...:-D))
+

pipre pipre 18. 2. 2010 16:18
Severinko, já už vyzkoušela několik druhů polev, jak z kakaa, jak popisuješ, tak čokoládu rozpuštěnou ve ztuženém tuku, nebo v másle a tuto jsem dělala z čokolády na vaření rozpuštěné ve třech lžících horkého, ale ne vařícího mléka a za stálého míchání jsem čokoládu rozpouštěla v kastlůlku ne přímo na ohni, ale zahřívala kastrůlek zvednutý nad ohněm, aby se poleva nezačala vařit a nepřipalovala ke dnu. Poleva v chladu ztuhne a dá se krásně krájet, aniž by při krájení praskala. Tento moučník jsem na focení krájela dost brzy, proto se jeví čokoláda nějak moc měkká :-D

Jana Pá 18. 2. 2010 15:12
Prosím, prosím Jani upeč a pošli nám:-p, já to už vytiskla několikrát přečetla a mám doma veškeré potravinky, ale nemám "časa":-(, ale tak ráda bych si dala kousíček:-p:-p:-K, no, nic, musím si počkat až budu hezká, milá a příjemná babička a potom asi budu dělat takové dobroty:yes::-K

marča 18. 2. 2010 14:38
Zdravím!Znám tento recept se švestkami,moc moc dobrý,ale jablečná sezona je delší.Váš koláč vypadá skvěle!

Severinka Severinka 18. 2. 2010 12:15
Tak ted mě poradila moje kolegyně, že když dělá polevu z omegy, tak část té omegy nahradí máslem, poleva je prý pak měkší, a dezerty se lépe krájí:-D:-D

Severinka Severinka 18. 2. 2010 11:59
Jani, paráda, dávám bodík, tisknu a co nevidět vyzkouším. Jen se ptám ta čokoládová poleva je klasika - rozehřát omegu,cukr a kakao a nebo je to nějaká jiná:-?Na obrázku se mě zdá taková nějaká "měkší" (to je ale blbý slovo co ??):-D:-D

Bibinka Bibinka 18. 2. 2010 10:36
AniCiz, já dělám spoustu věcí z nemletého máku a nevidím v tom nijak velký rozdíl a dokonce při konzumování mi to připadá o něco lepší, je to tak jako mírně chrupkavý;-)
Nemám to vyzkoušený pro srovnání, ale jak píše Pipre, možná to s mletým bude vyšší-nevím.

pipre pipre 18. 2. 2010 09:57
AniCiz, já koupila rovnou umletý mák v Albertu ve 20 dkg balení. Ale jak jsem níže psala, stejný recept koluje i v emailech a tam autorka píše, že použila nemletý mák. Podle jejího obrázku bylo makové vrstvy podstatně méně, převažovala piškotová. U mne je to nějak naopak, asi tím větším objemem mletého máku :-) Tak opravdu nevím, s nemletým mákem jsem nepracovala, ikdyž i tady jsem zahlédla recepty, kde nepoužívali mletý mák.

AniCiz 18. 2. 2010 09:36
:yes:co by se stalo,kdyby mák byl nemletý?To mletí mně nebaví:-8

monikaK 18. 2. 2010 06:04
Pipre,tak tohle vypadá luxusně!Určitě vyzkouším a tobě posílám zasloužený bodík;-):yes::yes:

HankaPu HankaPu 18. 2. 2010 00:05
Ten je nádherný a láká k vyzkoušení:yes::yes: +

misza misza 17. 2. 2010 21:58
Ten teda je:-* :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 2. 2010 21:42
Moc hezké, Jani;-):yes:

sebena sebena 17. 2. 2010 21:39
Krásná fotka, mák a jablka mňam mňam:-p:yes::yes:

Betina 17. 2. 2010 21:27
Krásá + 5:yes:

pipre pipre 17. 2. 2010 21:16
Helli dík za upozornění, já to popletla:-O Má být 41 x 37..Hned to opravím..jinak já mám ještě hluboký 43 x 29 (vnitřní rozměry)

Hella Hella 17. 2. 2010 21:13
Pipre, moc hezké a 10. bodík si zaslouží. Jen přemýšlím nad tvou poslední větou. Ještě jsem neviděla plech dlouhý 47 cm! a ty ještě píšeš, že příště použiješ větší! Předpokládám, že nemáš doma pouliční pekárnu. :-O Já to určitě udělám z poloviční dávky, mám asi 5 různých velikostí plechů, ale tak velký plech nemám. ;-)

hafikov hafikov 17. 2. 2010 21:08
Vypadá to,že zítra musím zase péct,protože tohle vypadá moc dobře.:yes:

ivulinka ivulinka 17. 2. 2010 21:00
Mňam:-p,:yes:

Bibinka Bibinka 17. 2. 2010 20:49
Pipre to je ale krása:-! Díky těm jablkám musí být ten dezert pěkně vlhký;-) Víš dobře, že já na sladký nejsem, ale musím ti už jenom za tu krásu a jistě i dobrotu dát 7.boda:yes:

michsamant 17. 2. 2010 20:43
:yes:

jana73 17. 2. 2010 20:37
Ta fotka a samozřejmě i recept je luxusní:yes:

zizala zizala moderátorka 17. 2. 2010 20:36
Krásný moučníček ;-):-p

pipre pipre 17. 2. 2010 20:34
Děkuji :-) Recept mám už hodně let, zapomněla jsem na něj a až dnes jsem ho po dlouhé době použila a opravdu je moučník moc dobrý. Příště ale budu péct ve větším plechu. Měla jsem velké obavy, že mi těsto vyteče v troubě. Zjistila jsem před chvílí ve svých uložených receptech z emailů, že tento recept koluje v přesném složení také, ale já ho opravdu použila ze svého sešitku. Zdroj si nepamaruji.

mirca75 mirca75 17. 2. 2010 20:33
Pipre:-)krása:-K.Já pořád,kde se nám schováváš a ty pro nás pečeš takové dobrůtky:-p.Opravdu je tvůj dezert moc krásný a já vím na 100%,že tenhle u nás prostě bude;-).Boďka je tvá:-).

spagetka spagetka 17. 2. 2010 20:28
:-p;-):yes:

Patricie 17. 2. 2010 20:28
:-K:-KJani, krásný zákusek a samozřejmě i fotka. :yes::yes:

Irrena Irrena 17. 2. 2010 20:26
Pipre opět něco skvělého, lahodí to oku i chuťovým buňkám, určitě vyzkouším:-p:-pPosílám bodík:yes:

vybusna vybusna 17. 2. 2010 20:26
pipre...krasa...tvoje kolace su vzdy ako malovane

pipre pipre přidala nové fotografie! 17. 2. 2010 19:19

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

Jablečno - makový dezert

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
maková buchta s jablky, jablečno makový koláč, jednoduché dezerty, buchta s jablky a mákem, jablečno maková buchta, dezerty s mákem, džusová buchta, dezert, jednoduchý dezert, jednoduché recepty na dezerty, buchta s mákem a jablky, jablečno-maková buchta, jablečná buchta s mákem, makovo jablečná buchta, dezert s mákem, makový moučník, moučník s mákem a jablky, jablečno-makový dezert, jablečnomaková buchta, makovo-jablečná buchta

Suroviny:
jablko, cukr moučkový, vejce, olej, voda, mák mletý, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]