Holubí polévka
Suroviny 4 porce
- 1 holoubě
- 1 mrkev
- 1 cibule
- celer
- petržel
- sůl
- pepř
- podravka dle chuti
Postup přípravy receptu
Holoubátko očistíme a dáme vařit na půl hodiny, potom přidáme zeleninu, koření a vaříme další půlhodinku.
Asi po hodině vaření maso a zeleninu vyndáme, nakrájíme, dáme zpět do vývaru a dochutíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Holubí polévka
-
Na polévku je vhodnější dospělý holub.Holoubata jsou do polévky škoda.No a hlavně přidáním jiného masa se vývar nevylepší.Z kuřete také nikdy nemůže být polévka tak dobrá jako ze slepice nebo z kohouta.Čím starší holub tím lepší vývar.
-
Holubí vývar je vyhledáván gurmány,proto
bych nemíchal více druhů masa je vážně
výboný:: -
Je to velice zajímavý receptík
,nikdy jsem holoubě nejedla,asi je to jemné masíčko,tak bych určitě nepřidávala jiný druh masa.Ale kde se dá holoubě koupit,nikdy jsem to neviděla.
dávám bodík
-
Pohádka mládí
Já bych teda nepřidal nic - holubí je holubí a hovězí je hovězí -
Holubia polievka je výborná a veľmi jemná. Ja by som to nechala podľa receptu, nemiešala by som iné mäso, stratila by sa chuť holúbäťa.
-
Já bych k holoubkovi ještě přidala třeba droby, nebo kousek hovězího
