Name: Domácí utopenci
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg špekáčků (hrubých párků); 500 g cibule; feferonky; Nálev:; 400 ml octa; 600 ml vody; 1 lžíce soli; 3 lžíce cukru; 1 lžíce oleje; 3 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 1 lžička celého pepře

Domácí utopenci

Utopenci jsou asi nejoblíbenější chuťovkou k pivu a neodmyslitelně patří na jídelní lístek každé české hospody. Receptů existuje nespočet a každý hostinec má ten svůj. Tajemství chuti spočívá v dobrém nálevu a velkém množství cibule.

Ladislav51

19 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby chladnutí nálevu a uležení utopenců

45 min (40 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby chladnutí nálevu a uležení utopenců)

24. 3. 2010 23:36

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brněnští utopenci z Prýglu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 35 min

Přečtěte si

Komentáře

janatka

27. 11. 2010 22:28

U nás se vždy po nich pěkně rychle zapráší.Taky můžeme tuto dobrůtku.Také tak děláme a manžel ten do toho nakrájí ještě hlavkové zelí.

JanaDorazinova

27. 11. 2010 18:16

Přidávám foto, ale "svého" receptu. Nechci vkládat nový recept, tenhle je nejvíce podobný mému. Nepřidávám cukr!!! Śpekáčky nakrojím, opepřím a vložím cibuli. Ocet, sůl, vodu a koření nechám varem projít a hned zalévám. Po 3 dnech lze konzumovat.

katty

25. 3. 2010 10:32

Všechny suroviny určené na nálev svaříš - tak 5 min.? Ať se cukr, sůl rozpustí, voda projde varem - koření budeš dávat do láhve i s nálevem, tak pustí tam - je to jako u okurek. Já třeba dávám nálev teplý - dobře chytá víčko.