Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šlehačkový beránek

Minimálně jednou za rok pečeme klasického velikonočního beránka. Někdo sází na piškotového či třeného, my přinášíme recept na beránka ze šlehačky. Těsto je vláčné, voňavé a krásně světlé. Po upečení stačí jen pocukrovat.

Hodnocení receptu je 4,7 (109×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

verushka verushka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Šlehačkový beránek, Beránci ze šlehačkového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 88

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 048 kJ /
2 402 kcal
Bílkoviny64,72 g
Tuky33,24 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 524 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy456,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celá vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny a přilijeme smetanu. Krok 2: Poté přimícháme prosátou mouku, smíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180 °C asi 50 minut (50 minut v těžké dvoudílné keramické formě, v teflonové je pečení rychlejší). Krok 4: Po upečení necháme beránka částečně vychladnout ve formě a poté ho vyklopíme. Po úplném vychladnutí ho můžeme pocukrovat nebo polít čokoládovou polevou.

TIP: Velikonoční symboly v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 4. 2010

Poznámka autorky verushka

Doba pečení je uvedena pro dvoudílnou hrubší keramickou formu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (109 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (609× přidáno)

Označit jako uvařené (73× uvařeno)

Přidat komentář (88 komentářů)

Ohodnotit recept (109 hodnocení)

Přidat fotku (27 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šlehačkový beránek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J8RK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šlehačkový beránek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J8RK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (88)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MirkaTioka přidala novou fotografii! 20. 4. 2025 14:18

Šlehačkový beránek, Máme hotovo 🐏

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 31. 3. 2024 11:05

Šlehačkový beránek

Kuchticka85 přidala novou fotografii! 31. 3. 2024 10:26

Šlehačkový beránek, Přidala jsem do těsta čokoládové pecičky a kandované ovoce ☺️

Lucieenka 26. 3. 2024 17:22
Dobrý den, dnes jsme ho pekla za mě super, chuťově výborný a vyklopil se nádherně, nikde mi nezůstalo ani kousek testa.<3<3. Díky za recept a Veselé Velikonoce

LibuseMartisovska 10. 4. 2023 13:02
MikajlaH: Také jsem vždy bojovala s dávkou do beránka. Až pí. Florentýnka- Kuchařka pro dceru -jasně a srozumitelně popsala, jak na to, aby nenadbylo a nechybělo těsta. Přitom tak jednoduché!!! Podívejte se na její stránky, je úžasná!!!

MikajlaH MikajlaH 9. 4. 2023 18:09
Těsto chuťově výborně ALE! Do keramické formy je těsta moc,vyteklo a do litinové zase málo a beránek leží. Asi by bylo fajn, přihodit info, v jaké formě bylo pečeno. Každopádně těsto je 👍

Jarus87 Jarus87 9. 4. 2023 14:58
Beránek dneska pečený. Posílám foto a chválím receptík 🐣🍀

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 9. 4. 2023 14:57

Šlehačkový beránek

78Lada68 78Lada68 9. 4. 2023 10:53
Super recept ,jednoduchý , výborný. Beránek krásný, přidávám foto. <3:-)

78Lada68 78Lada68 přidala novou fotografii! 9. 4. 2023 10:51

Šlehačkový beránek

RubyRom RubyRom 8. 4. 2023 14:40
Verunka7: Já toto těsto používám na bábovku a beránek se mi taky vždy podaří. Nikdy se mi nestalo, že by se mi nepodařilo. Těžko říct v čem se stala chyba.

Verunka7 8. 4. 2023 14:02
Zkoušela sem tento recept ale nepovedl se nevím čím to mohlo být přidala jsem smetanu 33procent beranci mi ani nechteli vylézt s formy těsto bylo strašně lepkave ale chutné :-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 4. 2023 04:57
:-)<3:yes::yes::-K

pyszkotka 6. 4. 2023 09:27
Skvělý, jednoduchý, doporučuji. Mouku jsem dala hladkou, jinak vše podle receptu, i délka pečení. :yes::-8

Anna Anna 18. 4. 2022 12:58
Upečeno / fotka vložena. Beranek chutná jako piškotobabovka. Dala jsem do těsta čokoládu hořkou a bílou. Pečeno v kameninove dvoudílné formě. Doba pečení 50minut jako v receptu. Povedl se na první pokus. Sladký je tak akorát.

Anna Anna přidala novou fotografii! 17. 4. 2022 20:27

Šlehačkový beránek

Merylas Merylas moderátorka 17. 4. 2022 07:16
PBJANA: Na šlehačku se používá většinou 33% smetana. Smetana na šlehání je k dostání o tučnosti 30 až 35%, tak těch 33% je takový průměr. Čím víc tuku, tím je pak šlehačka pevnější, ale tady na tom zase až tak nezáleží, do těsta se přidává tekutá. :-K

PBJANA 17. 4. 2022 06:51
Ivetulinka75: jakou jste tam dala šlehačku ja mam doma jen na šlehání. :-8

Ivetulinka75 16. 4. 2022 17:14
Beránek se povedl, tento recept je opravdu perfektní<3

Asolonia 5. 4. 2021 06:33
Skvělý recept. Beránek upečený, fotečka vložena. Je nádherný a výborný! Pekla jsem přesně podle receptu a vše vyšlo na 1 *. Mám kameninovou dvoudílnou formu a tu jsem před vložením těsta namočila na hodinu do studené vody, beránek se tak nepřipekl a šel lépe vyklopit. :yes: Díky za receptík a posílám bodík. :-!

Asolonia přidala novou fotografii! 5. 4. 2021 06:17

Šlehačkový beránek, Velikonoční beránek

1206Luccy 4. 4. 2021 10:18
verushka: Mně někdy zbyde těsto,když déle šlehám,pak dávám zbytek těsta do formy na muffiny. Předevčírem mi třeba těsto nezbylo,dnes ano :-) Z tohoto receptu,množství dodržuji vždy. :-8

sheela přidala novou fotografii! 1. 4. 2021 11:11

Šlehačkový beránek

Petuleff Petuleff 1. 4. 2021 10:41
<3 úplně přesně do mojí formy i doba pečení odpovídá, takže peču dnes už druhého, děkuji za úžasný, jednoduchý recept :yes:

zlatovlaska 10. 4. 2020 14:38
Dneska pekla moje dcera a moc se jí povedl. :yes: Těsto je nadýchané a krásně voní: -K už se těším, až zakrojíme <3

verushka verushka 10. 4. 2020 08:52
Blanchet: Dobrý den, je možné, že máte menší formu než já a tudíž se všechno těsto do formy nevlezlo a muselo někam pryč :-) jiná možnost mě nenapadá, ještě nikdy se mi to nestalo

Blanchet 10. 4. 2020 08:24
Dobrý den . Nevím kde se stala chyba , ale těsto mi z formy vyteklo ;-( ( částečně), mám dvoudílnou kameninovou po babičce. Poradíte prosím ?:-)

Lenkalenkalenka přidala nové fotografie! 4. 4. 2020 11:30

Šlehačkový beránek

Šlehačkový beránek

Šlehačkový beránek

Lenkalenkalenka 4. 4. 2020 11:25
Veronika.Hrozna: Dajda: update - beranek je úspěšně upečen a je vynikající. Dekuju za rady a verushce za recept :-K
Zkusím uložit fotku

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 4. 2020 08:41
Dajda: Zkusí a uvidí, jestli se povede!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 4. 2020 08:37
Lenkalenkalenka: Měli by mít ! Ovšem, co bylo, bylo, terazky je korona!:-((

Lenkalenkalenka 2. 4. 2020 06:36
Dajda: Já jsem použila hladkou mouku u všech českých receptu s úspěchem (doposud) ale nikdy jsem nepoužívala smetanu tak sem nevěděla jestli to bude mít nějaký vliv. Asi je mezi upecenou buchtu s hladkou a s polohrubou moukou rozdíl ale já nejsem odborník a tudíž to nepoznám. Cukrari by to určitě viděli jinak.

Dajda Dajda 2. 4. 2020 05:48
Lenkalenkalenka: VeronikaHrozna:

Tohle bylo oblíbené těsto maminky mého muže. Pekla z něj bábovky, bublaniny, na Vánoce rybu a na Velikonoce beránka. Používala výhradně hladkou mouku a moučník se vždycky podařil!::-K Takže není třeba se bát hladké mouky.

Výborná je z tohoto těsta ořechová bábovka - část mouky se nahradí strouhanými ořechy v objemovém poměru 2 díly ořechů na 1 díl mouky. Takže v praxi můžete nahradit zhruba 1 decku mouky 2 deckami ořechů. Do části těsta pak můžete přidat lžíci rozpustné kávy. ;-)

Lenkalenkalenka 2. 4. 2020 05:42
Veronika.Hrozna: Já jsem v Anglii a je tu obchod v Londýně co rozvazi potraviny ale poštovné je děsne. Zajdu do polského obchodu jestli ji tam náhodou nemají. Dekuju za info xx

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 4. 2020 05:38
Lenkalenkalenka: Kolega mi právě sdělil, že u polských kuchařů, lze taky vymámit trošku polohrubé mouky. A prý existuje, nějaký obchod, který posílá potraviny z ČR do celého světa.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 4. 2020 05:28
Lenkalenkalenka: Obyčejně se balí po 250 ml ! Pozor na mouku, pokud není polohrubá, ale hladká , tak se to nemusí podařit.
Mám zkušenost ze zahraničí, že obyčejně ve francouzské restauraci polohrubou i hrubou mouku mají, v obchodě ne! Pokud máš známého kuchaře, tak trošku dostaneš. ;-)

Lenkalenkalenka 1. 4. 2020 19:32
Kolik ml je v jedné šlehačce prosím? Žijí v zahraničí a šlehačky tu mají různé objemy. Dekuju.

O.Renda 21. 4. 2019 11:33
je to super recept,beránka jsem dnes upekla a vypadá krásně.je nadýchaný a vyklouzl z formy skoro sám)))).Posílám bodík a jiný už dělat nebudu:yes::yes::yes::yes::-K:-K:-K

RubyRom RubyRom 31. 3. 2018 15:04
Upekla jsem beránka podle Vašeho receptu a přidala jsem fotku. těsto je výborné. Pekla jsem v silikonové formě.:yes::yes:

RubyRom RubyRom přidala nové fotografie! 31. 3. 2018 14:59

Šlehačkový beránek, Beránci ze šlehačkového těsta

Šlehačkový beránek, Beránci ze šlehačkového těsta

Šlehačkový beránek, Beránci ze šlehačkového těsta

1206Luccy přidala nové fotografie! 31. 3. 2018 07:46

Šlehačkový beránek

Šlehačkový beránek

Šlehačkový beránek

bleknin 20. 2. 2018 10:54
Beránka pečeme ořechového v kamenné formě (z roku 1952). Formu před vlitím těsta vymažeme rozpuštěným sádlem (zvláště pečlivě uši a čenich) a vysypeme hrubou moukou. Po uplynutí doby pečení vytáhneme formu z trouby (klasické elektrické), na horní díl (bez čenichu) položíme utěrku namočenou v silně studené vodě a chvíli ji necháme na formě ležet. Pak horní díl lehce sundáme, špejlí vyzkoušíme, zda je upečeno (suchá špejle). Pokud je, tak horní díl vrátíme na místo, otočíme formu spodním dílem nahoru a opět na něj položíme utěrku namočenou ve studené vodě a po chvíli spodní díl sundáme. A je hotovo.

aksvo 16. 4. 2017 12:53
Tak můj první beranek je na světě díky za recept:yes: zkusím přidat foto již nazdobeného ............... nejde mi to ;-(

Jarka2222 14. 4. 2017 16:30
Výborný. My máme rádi kakao, tak jsem ho přidala i s trochou mléka e výsledek nemá chybu. Díky za recept.:yes:

Marcela 13. 4. 2017 18:42
Vynikající těsto!!!! Jen jsem ubrala skoro polovinu cukru a přidala mleté ořechy ;-) Vše jsem podle návodu naházela do robota a těsto je lehoučké a opravdu moc dobré! Jiné těsto už dělat nebudu posílám 1*1*1*1* :yes::yes::yes::yes::yes: :-p

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šlehačkový velikonoční beránek, recept na beránka v keramické formě, velikonoční beránek ze šlehačky, velikonoční beránek šlehačkový, recept na velikonočního beránka ze šlehačky, velikonoční beránek se šlehačkou, recept na šlehačkového beránka, velikonoční beránek keramická forma recept, velikonoční beránek šlehačkový recepty, jednoduchy recept na beranka, recept na beránka ze šlehačky, šlehaný velikonoční beránek recept, velikonoční beránek šlehačkový recept, jak dlouho péct beránka v keramické formě, beránek v keramické formě recept, jednoduchý velikonoční beránek, jednoduchý beránek, velikonoční slehackovy beranek recepty, rychlý beránek, pečení beránka v keramické formě recept

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, smetana ke šlehání, kypřící prášek do pečiva, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]