Vločkový slunečnicový kváskový chléb

Marie Klara Kuchařka: Marie Klara

Domácí pekárna 0 názorů

Suroviny

300 ml žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz)
150 ml vody
150 ml podmáslí nebo mléka
3 lžíce oleje
200 g ovesných vloček
150 g pšeničné chlebové mouky
300 g hladké mouky
100 ml slunečnicových semínek
4 až 8 g kvasnic (podle kvality kvásku)
3 lžičky soli
2 lžičky kmínu
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience, kromě slunečnic. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí.

  2. Po zvukovém signálu přidáme slunečnicová semínka.

  3. Pečeme na celozrnný program.

Poznámka

Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 12 až 15 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vločkový slunečnicový kváskový chléb

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kváskový chléb slunečnicový chléb recept kváskový chléb recept vločkový chléb z pekárny vlockovy chleba domaci pekarna slunečnicový chléb z kvásku chléb kvaskový recept bezlepkový slunečnicový chléb recept vločkový chléb bez mouky cleb bezlepkový bez kvasnic kváskový slunečnicový chléb slunečnicový kvaskovy chleb bezlepkový chléb slunečnice bezlepkový kváskový chléb recept vločkovy chléba bez mouky kváskový slunečnicový chléb recept bramborový chléb vločkový slunečnicový bezlepkový chléb recept domácí kváskový slunečnicový chléb cleb v domaci pekarne

Zapomněl/a jsem heslo