Perníková hnízda

Veroly Kuchařka: Veroly

Moučníky , Kynuté, Perníky 7 názorů

Suroviny

Těsto:
50 dkg polohrubé mouky (hladké mouky)
10 dkg mletého cukru
půlka droždí
10 dkg másla
1 vejce
1/4l mléka
půl lžičky soli
ořechy na posypání
rozšlehané vejce na potření
Náplň:
150 g perníku na stouhání (rumové perníčky)
150 g moučkového cukru
100 g másla
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vše dát do mísy a vypracovat těsto, nechat dobře nakynout.

  2. Těsto rozdělit na 3 stejné bochánky a rozválet je na placky, potřít náplní, srolovat do roládky a znovu rozválet válečkem. Pláty rozkrájet na obdélníčky a srolovat (jako když se ždíme ručník), srolovanou spirálku stočit do věnečku a konce spojit.

  3. Dát na plech vyložený pečícím papírem, potřít vejcem, posypat nasekanými ořechy a upéct na 180 stupňů asi 20 min.

  4. Náplň: Do změklého másla přimíchat ostatní přísady.

Poznámka

Tak už jsem to zkusila a recept jsem upravila podle svého. Přidávám i fotku. Z poloviční dávky jsem měla jeden velký plech.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Perníková hnízda

  • Veroly Veroly(autorka receptu)

    Uvažovala jsem, že by se daly dělat buchtičky plněné tou perníkovou nádivkou, ale já neměla zrovna tolik času, abych si s tím mohla vyhrát. Takže možná ten tvar je zaviněn tím, že jsem dost spěchala. Ale když jsem objevila tento recept, tak mě zajímal postup toho motání, co z toho vznikne a hlavně jakou to bude mít chuť. Musela jsem těsto upravit. V původním receptu nebylo vejce a místo klasického droždí tam bylo sušené a to já nepoužívám. Recept obsahoval i o dost míň cukru, ale to bylo tak dietní, že by to nebylo dobrý :-) Nakonec jsem upravila i náplň, dala jsem víc perníku a cukru. Když se náplň přidává k těstu, tak se to dost matle a musela jsem přisypávat ještě mouku, aby se dalo s těstem pracovat.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Aha, no, to se stane, kynuté těsto se v troubě někdy zachová nevyzpytatelně ;-) Ale chuťově si myslím, že to bude super, strouhaný perník mám moc ráda :-p

    Odpovědět

  • Veroly Veroly(autorka receptu)

    Popravdě jsem si taky nepředstavovala, že se to tak zpeče a udělá to jakýsi patvar :-) Možná, kdyby se uprostřed nechala díra, tak by to vypadalo jinak. Byl to takový hokus pokus a čekala jsem, co mi na to přítel řekne, když řekl, že je to dobrý, tak jsem zajásala :-) Mě osobně to chutná a je tam cítit zvláštní chuť těch perníčků. Ale fotku před pečením dodávám :-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    :-O Tak tohle jsem si podle popisu představovala malinko jinak. Možná by bylo dobré vyfotit příště těsto před pečením, aby bylo lépe vidět, jak se to motá ;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Docela zajímavý recept a myslím, že se s tím dá ještě všelijak jinak kouzlit.

    Odpovědět

Tématické fráze: pernikove roladky perníková náplň perníková náplň do buchet pernikova vosí hnízda rolady pernikove vosį hnizda ze strouhaneho perniku pernikove vosí hnízda recept jak spojit perníkovou chaloupku jak dobře spojit perníkovou chaloupku medovnikova napln roládky perníkové kdy potřít perníčky vejcem adventní věnce 2015 perníkovy bochánky perník - plněné ořech. náplní adventní hnízda jak rozkrájet věnečky pernikova hnizda z kynuteho testa pernokova hnízda perníkové plněné obdelníčky hnízda z karamelu

Zapomněl/a jsem heslo