Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 788 kJ / 666 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,17 g |
Tuky | 20,53 g |
Vláknina | 13,70 g |
Cholesterol | 62 mg |
Sodík | 64 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 89,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sušené švestky naložíme asi na hodinu do bílého vína.
Krok 2: Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka ho na rozpuštěném másle opečeme.
Krok 3: Podlijeme bílým vínem ve kterém jsme namáčeli švestky, pánev přikryjeme a dusíme na mírném ohni asi 45 minut.
Krok 4: Když je maso měkké, přidáme švestky, mandle a polévkovou lžíci rybízové marmelády.
Krok 5: Mícháme, dokud se marmeláda nerozpustí. Přidáme smetanu a již jen krátce necháme přejít varem.
Krok 6: Pokud máme dost šťávy, nemusíme již zahušťovat moukou.
Krok 7: Jestli máme rádi více omáčky, zahustíme trochou jíšky a dokořeníme podle chuti.
Krok 8: Velmi dobrou přílohou jsou šťouchané brambory, přelité a ochucené rozvařenou šťávou.
Zveřejněno 1. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na šveskách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y95w
Moje poznámka
Vepřové na šveskách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y95w
Nejnovější recepty
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 5 hodinami
Cuketový perník
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno před 20 hodinami
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Přidáno před 20 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem
Přidáno před 20 hodinami
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Aruna před 37 minutami
Vynikající pizza
bigbys před 48 minutami
Špagety à la carbonara
Bensat před 51 minutami
Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
Zazie před 4 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Kakoska před 4 hodinami
Nepečený tvarohový dort s ovocem
janzam před 5 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Fitulka před 7 hodinami
Čočková polévka s uzeninou
Fitulka před 7 hodinami
Minutkové kuřecí nudličky
Anvei před 16 hodinami
Tématické fráze:
vepřové švestky sáček,
maso na sveskach
Suroviny:
plátek vepřový,
švestky sušené,
mandle,
víno bílé,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
džem rybízová,
smetana na vaření,
jíška
Komentáře (6)
Máme to rádi hlavně ze zvěřiny.