Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechové úly

Ať už je znáte jako úly nebo vosí hnízda, jedná se o totéž oblíbené nepečené vánoční cukroví. Voní ořechy a plněné pudinkovo-máslovým krémem patří k velmi oblíbeným vánočním kouskům. Podle našeho receptu je hravě zvládnete.

Hodnocení receptu je 4,8 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

eva hubova eva hubova

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob chladnutí a odležení

100 min (80 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob chladnutí a odležení)

Suroviny pro 1 dávka

40 úlků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 135 kJ /
5 529 kcal
Bílkoviny66,71 g
Tuky384,40 g
Vláknina16,90 g
Cholesterol 786 mg
Sodík 216 mg
Sůl0,48 g
Sacharidy442,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Připravíme kolečka. Ze všech uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 3 mm. Krok 3: Vykrajujeme kolečka velké podle otvoru, který je na formičce na úly. Rozložíme na připravený na plech, vložíme do trouby a upečeme dozlatova asi 8-10 minut. Necháme vychladnout. Krok 4: Mezitím připravíme těsto na úly. Z ořechů, cukru a bílku vypracujeme těsto. Pokud těsto nedrží pohromadě a rozsýpá se, můžeme přidat trochu rumu dle potřeby. Zabalíme a necháme odpočinout, než připravíme krém. Krok 5: V mléce rozmícháme pudinkový prášek a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Odstavíme a necháme vychladnout. Krok 6: Máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj zašleháme vychladlý pudink. Podle chuti zašleháme cukr a mandlové aroma. Krok 7: Z těsta děláme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru a vtlačujeme do formičky na úly. Krok 8: Uprostřed úlku uděláme otvor. Plníme krémem a přilepíme k upečenému, vychladlému kolečku. Krok 9: Hotové úlky necháme v chladnu odležet.

TIP: Jak na včelí úlky bez vajec

Zveřejněno 6. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechové úly

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G8x7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechové úly

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G8x7

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Me by zajímalo když to je bez bílků jak se stim těstem pracuje

Tak úlky hotovy:yes: dodávám slíbené foto:-K

Marie 167:
Tady v komentáříchhttp://www.labuznik.cz/recept/konakova-vosi-hnizda... je obrázek tvořítka i postup, jak se úly nejlépe dělají.
To udělátko je teď k mání nejen v TESCOMA, ale snad v každém marketu - dnes jsem ho potkal v ALBERT

senky:Jani, jsem moc ráda že se Ti povedly a předem dík za foto:-)) s tou pekárnou to příště vyzkouším, dobrý nápad:yes:

Marie 167: to je mi líto, že se nepodařily...mě zatím vždy, tak nevím co k tomu dodat.

Evi, dnes jsem dělala úlky podle Tebe a bezva:yes::yes: těsto jsem dělala v domácí pekárně;-) všem doporučuju:yes: je to naprosto bez práce:yes::-) a nechala asi hodinku odležet a vychladnout v lednici. Vytláčela jsem do staré dřevěné formičky snad ještě po stařence:-)
Bodík posílám, protože jsem zdatně ochutnávala :-) foto dodám;-)

Marie 167 15. 12. 2013 13:20
dělá se mi to špatně, úlky se mi při vyndávání z formičky trhají. Má se nechat těsto odpočinout?

vosý hnízdečka unás jedí plnou pusou nestíhám je připravovat hruza:-D:-));-(

Úlky dělám stejně, dávám jeden bílek, ale i rum. Dovnitř úlku dávám kousek pikantní marmelády a plním máslovým kávovým krémem:yes:+

tak jsem letos delala prvni vceli uly. Testo se mi povedlo. Vysypavala jsem formicku cukrem jelikoz piskoty nemam a docela to slo. Podarilo se mi jich z jedne davky vytvorit 39, takze bych rekla, ze docela uspech. Ted se susi a cekaji na naplneni :yes:;-)

Jsou krásné a od dětství je miluju.Moje babička,velká cukrářka,vždy když pekla,tak každému krabičku jeho oblíbeného cukroví.Toto bylo moje:-p:yes:

Tématické fráze:
ořechové úly, včelí úly cukroví, včelí úly ořechové recept, včelí úly ořechové, ořechové včelí úly cukroví, ořechové včelí úly, úly recept, ořechové úlky, úlky ořechové, vceli uly recept, úly cukroví, ořechové včelí úly recept, ořechové úly recept, recept na včelí úly ořechové, ořechové včelí úlky, cukroví úly, krém do úlů, ořechové úlky recept, vánoční cukroví úly, vanocni cukrovi vceli uly

Suroviny:
ořechy vlašské, cukr moučkový, bílek, rum, mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, máslo, mléko, pudink vanilkový, cukr moučkový, mandlové aroma, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu