Pstruh na kopřivách
Pstruha připravíme v alobalu spolu s bramborami, bylinkami a máslem. Rybu naplníme, zabalíme a upečeme, poté krátce dopečeme odkrytou. Výsledkem je šťavnaté a voňavé jídlo vhodné i pro přípravu venku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 900 kJ / 454 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,26 g |
| Tuky | 1,22 g |
| Vláknina | 15,14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 37 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 91,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky, osolíme, okmínujeme a promícháme.
Krok 2: Pstruhy osolíme a okmínujeme. Do břišní dutiny vložíme plátky másla, list pórku a několik snítek mladých kopřiv.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C (nebo připravíme gril/ohniště).
Krok 4: Připravíme alobal. Dva pláty položíme na sebe a po stranách přehneme, aby vznikla pevnější kapsa.
Krok 5: Do kapsy vložíme pstruhy a kolem nasypeme brambory. Alobal dobře uzavřeme, aby uvnitř zůstalo minimum vzduchu.
Krok 6: Vložíme do trouby nebo na rošt nad ohněm. Pečeme asi 30–40 minut (dle velikosti ryb a brambor). Během pečení kapsu několikrát opatrně obrátíme.
Krok 7: Asi po 20–30 minutách alobal opatrně otevřeme (pozor na páru) a necháme ryby krátce dopéct odkryté.
Krok 8: Hotové pokapeme citronovou šťávou a podáváme.
Zveřejněno 11. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pstruh na kopřivách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g2P9
Moje poznámka
Pstruh na kopřivách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g2P9
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"
Přidáno před 48 minutami
Velikonoční beránek z naší kuchyně
Přidáno před 1 hodinou
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 3 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 5 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 5 minutami
Velikonoční beránek
DunkaStehlikova1975 před 25 minutami
Vepřové maso na mrkvi
Kebule80 před 32 minutami
Rizoto ze zbytků masa
Kajkajak před 50 minutami
Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké
Virtuous0112 před 1 hodinou
Hovězí na česneku a na smetaně
Zuzka1973 před 1 hodinou
Medové velikonoční jidáše
Zuzka1973 před 1 hodinou
Šopský salát od Airan
Kajkajak před 1 hodinou
Jarní sýrovo-salámový salát
Jan Nemec před 2 hodinami
Bramborové knedlíky trochu jinak
LA.63 před 2 hodinami
Tématické fráze:
pstruh recepty,
pstruh recept,
recept na pstruha,
recepty pstruh,
pstruh obrazky,
recepty ze pstruha,
pstruh s koprivami,
pstruh nad ohnem,
ryby na kopřivách,
pstruh - recepty,
vařený pstruh,
recepty na pstruha,
kopřiva plněná v rybě,
velikost pstruhů,
pstruh mládě,
pstruh s koprivama,
pstruh s koprivou,
kopriva recept ryba,
pstruh velikosti,
velikost pstruh
Suroviny:
pstruh,
brambory,
citron,
kopřivy,
pórek,
sůl,
kmín celý,
máslo
Komentáře (8)
Příště možná pstruhy budu dělat - jak jsme zvyklí - na pánvi, ale takhle to bylo taky super