Medové košíčky, Kávové kuličky
kucerova45
Suroviny
- Medové košíčky
- 300 g hladké mouky
- 1 vejce
- 80 g cukru krupice
- 80 g Hery
- špetka citronové kůry
- 1/4 kypřícího prášku
- 2 lžíce teplého medu
- 1 lžíce mléka
- Náplň:
- 1 čokoláda na vaření
- 1 hrst rozinek namočených 24 hodin v
- rumu
- Krém:
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce mléka
- 150 g cukru krupice
- 2 vejce
- 1 máslo
- Poleva:
- 200 g čokolády na vaření
- 1/2 ztuženého tuku
- 2 lžíce kokosu na ozdobu
- Kávové kuličky:
- 250 g vlašských ořechů
- 150 g cukru moučky
- 2 lžíce meruňkové marmelády
- 1 lžíce silné černé kávy
- Na polevu:
- 150 g bílé čokoládové polevy
- 1 lžíce mleté kávy
Postup přípravy receptu
MEDOVÉ KOŠÍČKY:
Do mouky přidáme vejce, cukr krupici, tuk, špetku citronové kůry, kypřící prášek, med a mléko a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku. Vykrájíme kolečka, která vkládáme do formiček košíčků a upečeme na 175°C asi 12 minut. Vlažné vyklopíme.Po vychladnutí potřeme košíčky čokoládovou polevou, položíme na ně rozinky a ozdobíme krémem.Necháme ztuhnout na chladném místě, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme kokosem.
Krém:
kakao, mléko a cukr krupici zahříváme ve vodní lázni, dokud směs není hladká. Odstavíme, ochladíme, přidáme vejce a znovu zlehka zamícháme. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme vychladlou směs a ještě společně vyšleháme.KÁVOVÉ KULIČKY:Ořechy umeleme, smícháme je s cukrem, marmeládou a vychladlou kávou.Z hmoty tvoříme kuličky, které necháme ztuhnout v lednici.
Polevu rozehřejeme ve vodní lázni a smícháme se lžící mleté kávy.Ztuhlé kuličky namáčíme do polevy a ozdobíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 80 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Medové košíčky, Kávové kuličky
-
prosím ten krém do kosicku je opravdu tak jak poseté,nevysleha se napřed vajíčko scukrem nad parou do husté peny.?Mám obavy ze mi krém potence.Děkuji za odpověď,
-
Děkuji i Vám za další zajímavý tip na vánoční cukroví, ukládám si!
-
Aj ja si ukladám
zaujímavé recepty
-
Tohle cukrovíčko si ukládám. Moc se mi líbí.
+ 8 
-
Děkuji všem za pochvaly,jsou to čokoládové ruličky,dají se koupit v krabičkách jako zdobení.
-
hezulinké...
+docela by mě to taky zajímalo,není to marcipán politý z půlky čokoládou...???jen se ptám,vypadá to hezky a zajímavě... -
Děkuji za vysvětlení
ještě by mě zajímalo co je to za ozdůbku na těch kuličkách -
Koubkova, kávou poleva nestmavne, len naberie béžový nádych a keďže káva je mletá, ale nezaliata vodou, tak drobučké zrniečka ostanú vmiešané v bielej čokoláde, ale nezafarbia ju.
-
vypada to moc krasny davam bodik
-
Jen mi nejde do hlavy. Poleva u kuliček, je uvedeno, čokoláda +1 lžíce mleté kavy, podle mého poleva kávou ztmavne, na obrázku je krásně bíla.
-64-64-exact.jpg)
