Pizza duo
Suroviny 10 porcí
- Těsto:
- 250 ml vody
- 5 lžic olivového oleje
- 2 lžíce soli
- 500 gr. hladké mouky
- 20 gr. droždí cca 1/2 kostky
- Omáčka:
- 1/2 l tomatové dřeně (prodává se v tetrapaku)
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 střední cibule
- 5 stroužků česneku
- 1/2 lžičky koření na Pizzu nebo tymián a oregano
- olej
- Na ozdobu a chuť:
- tvrdý sýr nebo niva
- šunka
- rybičky
- cibule
- paprika
- olivy
Postup přípravy receptu
Z daných surovin vyrobíme těsto a necháme 1/2 hod kynout.
Na pánvi rezehřejeme trochu oleje a osmahneme na velmi drobno krájenou cibuli, přidáme tomatovou dřeň, utřený česnek se solí, cukr, koření na Pizzu a 5 minut provaříme.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a na vále rozválíme na tenkou placku, kterou klademe na vymazaný plech /zde ještě upravíme k okrajům plechu/ já používám jednoruční váleček /Okraje není nutné příliš zvedat.
Na takto upravené těsto rovnoměrně rozetřeme vychladlou omáčku a zdobíme:
Na jeden plech pokládáme např. šunku, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a papriku a zasypeme nastrouhanou nivou.
Na druhý plech rozložímena kousky pokrájené rozdrobrné/ rybičky, rozprostřeme trochu na drobno pokrájené cibule a pokrájené olivy. Kdo chce může rozprostřít na drobno strouhaný nebo krájený tvrdý sýr.Dáme do hodně vyhřáté trouby a pečeme cca 8-12 min
Poznámka od kuchařky
Úprav Pizzy je spousta a fantazii se meze nekladou, ale nabízím ještě variantu cibulovou:
1 kg oloupané cibule nakrájíme na 5 mm kolečka a dusíme osolené s trochou mleté chilli papričy na oleji do poloměka. Poté klademe na těsto s omáčkou a pečeme./je to opravdu skvělé/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pizza duo
.
