Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Lusinda79

21 názorů

7. 12. 2008 16:13

Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 831 kJ / 916 kcal
Bílkoviny	47,82 g
Tuky	30,90 g
Vláknina	15,26 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	1,55 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	104,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kýtu naklepeme a nařízneme po stranách, aby se nekroutila.
Z vajec a koření vymícháme emulzi, do které řízky namočíme přes noc, ale klidně i tři dny.
Poté řízky obalíme pouze ve strouhance a smažíme ve fritovacím hrnci nebo pánvi ne úplně do tmava. Necháme okapat na ubrousku.
Troubu rozehřejeme(plyn asi st.3-4), řízky naskládáme do pekáče a na mírnou teplotu dopékáme cca 30 minut, jednou obrátíme.
Mezitím si uvaříme brambory, které slijeme a omastíme kouskem másla, rozšťoucháme a vmícháme zakysanou smetanu.
Můžeme posypat jarní cibulkou nebo pažitkou.

Poznámka autora receptu

Dnes jsem neměla cibulku, takže je kaše s kmínem.Do pekáčku ve kterém řízky dopékáme nepřidáváme žádný tuk, řízky ho pustí dost.

Dopékám výhradně řízky z vepř.kýty, která bývá tvrdá.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Smažení a dopékání v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 40 min

Trochu jiný smažený řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

12 variant přílohového zelí: Jak na nejlepší cuketové i pórkové a k čemu se hodí patizonové

Delikátní spojení sladkého a slaného? Připravte si kuře se švestkami podle těchto tří variací, nebudete litovat!

Vzpomínky na lepší minulost: Kolik stál chleba v roce 2006, kolik loni a kolik letos v lednu? Cena vzrostla o 20 Kč za kilo!

Komentáře

Simona Skolakova

12. 4. 2010 14:01

To je náhodný receptík a hned mi tedy zaujalDopékat řízky jsem nikdy nezkoušela,tak vyzkouším.

dávám bod

Lusinda79

26. 2. 2010 16:43

Evi mám velkou radost, že chutnalo.

eva hubova

26. 2. 2010 15:53

Dnes jsme měli na oběd,výborné

Gabina

9. 12. 2008 15:04

Kaše se zakysanou smetanou je dobrá. Taky jsem zkoušela kaši s pomazánkovým máslem a taky to bylo dobré.

Lusinda79

8. 12. 2008 17:53

Pejli je holt živel!

Už tu chyběla.

JanaDorazinova

8. 12. 2008 17:33

Chjo, Pejli

Pejli

8. 12. 2008 17:01

JJ,přesně tak!

. Takže se ženy mějte!! a slunce v duši

Lusinda79

8. 12. 2008 16:48

Jojo mamka se svěřila, asi si bude muset předcházet místního řezníka, protože ses jí přestěhovala.

Pejli

8. 12. 2008 16:41

jinak teď už budu mít "maminku" samyci od sebe kousíček.Chápeš to, co bych pro svou maminku neudělala, přestěhovala jsem se do Orlové kvůli svého kulinářského umění, aby se měla od koho učit!

a proto!! jsi moje máááááááma, moje mááááááma!!

Pejli

8. 12. 2008 16:31

Hoj hoj! no ted byl docela rachot!stěhování a tak..tak jsem mrkla,jak to tu žije!! ještě nemám napojený net..bude to chviličku trvat, takže jak to bude, tak tu budu kukat častěji!

... jak se tu vaří, jak se tu puchne, kyne

A vo vo vo tom to je!

Lusinda79

8. 12. 2008 16:09

Pejli kde se flákáš???Co samyce?

Pejli

8. 12. 2008 15:54

Čééééééést!! taky jsem trochu okusila u mamky, bylo to opravdu dobré!! takže oznámkuji jedničkou! Zdarec! DONA PIČUNDA BLANKA

Lusinda79

8. 12. 2008 15:29

artine, dopékají se na nízkou teplotu, tudíž změknou.Jinak se stačí podívat do každé kuchařky, kde se kýta vždy dopéká, minutky z kýty ano, ale naložené a spíše nudličky.Kýta je sama o sobě tvrdá, na minutky je vhodná ze sušších mas z prasátka kotleta.