Salám v brokolicovém těstíčku

Kuchařka: eva hubova

Doba přípravy: 45 minut 4 porce Jiné maso 6 názorů

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

20 dkg měkkého salámu (šunkový,junior na 4 plátky asi 0,5 cm široké)

1 vejce

100 ml mléka

100 g brokolice

30-50 g sýr Niva či Eidam

50 g hladké mouky (já jsem dala 2 PL)

1 malý stroužek česneku

sůl

mletý pepř

olej na smažení

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, přidáme prolisovaný česnek, podle chuti osolíme a opepříme.

2. Brokolici drobně nakrájíme (já jsem strouhala na struhadle), sýr rozdrobíme nebo nastrouháme.

3. Brokolici i sýr zamícháme do těstíčka. Salám namáčíme do těstíčka a v rozpáleném oleji usmažíme.

4. Podáváme s bramborem.
   
   
   
   Původní recept byl na kuřecí řízky v brokolicovém těstíčku. V receptu bylo uvedeno 300 g kuřecích prsou.

Poznámka

Recept je z Informačního deníku kraje-autor receptu neuveden.

Kuchařka: eva hubova