Kuřecí s vepřovým po filipínsku

jahoda Kuchařka: jahoda

Doba přípravy: 45 minut 5-6 porcí Drůbeží maso 22 názorů

Suroviny

1 kg kuřecích prsíček (na kostky)
0,5 kg vepřové kýty (na kostky)
4 stroužky nasekaného česneku
1 cibule nahrubo nakrájená
2 rajčata (na kostky)
1 plechovka rajčat - lépe sušených
4 střední brambory (na kostky)
1/2 hrnku mraženého hrášku
1 bobkový list
1/2 lžičky oregána
6 kuliček nového koření
sůl
pepř
olivový olej na pánev
mouka na obalení masa
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní nakrájené maso.

  2. Rychle osmahneme na pánvi, nebo máme-li možnost, tak přímo v pekáčku, nejlépe se silným dnem.

  3. Přidáme česnek, rajčata, cibuli, bobkový list a oregano a podlijeme vodou, aby bylo maso téměř zakryté (šťávu si hlídáme podle svého).

  4. Dusíme na sporáku asi 15min. – průběžně mícháme.

  5. Potom přidáme brambory, dochutíme solí, dusíme dalších 15-20min. do změknutí brambor.

  6. Nakonec vložíme nové koření a mražený hrášek a asi 3 minuty povaříme.

Poznámka

Jedná se o filipínský recept s názvem Apretada, pochází z dob španělské kolonializace.

Dá se různě doplňovat, např. čerstvou paprikou, mrkví nebo čerstvým zelím, může se přidat i kečup.

Jako příloha vhodná rýže, chléb, nebo u nás i knedlík.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí s vepřovým po filipínsku

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    My dáváme 4 stroužky česneku na 300g masa - není to vůbec pikantní, ale dodá tomu lepší chuť. Z dalších ingrediencí cibuli, půl žluté a půl zelené papriky, plechovku loupaných rajčat, mletou papriku sladkou a někdy i trochu pálivé, sůl a pepř. V původním receptu je ještě hrášek ale ten nerada :) Vzhledem k tomu že se kuřecí a vepřové maso dělá různě dlouho, tak dáváme jen kuřecí. Jídlo je to skvělé, moc lidí ho u nás nezná, my děláme často . mňam :-p

    Odpovědět

  • jahoda jahoda(autorka receptu)

    Petra: Ahoj Petro, konečně nějaký přínosný příspěvek k receptu;-). Četla jsem, že jsou možné různé obměny, já zkoušela s mrkví i s čerstvým zelím, ale oboje mě tak nenadchlo, jak tento recept. Čerstvou papriku i rajčata také dávám, na to nedám dopustit, jen poprvé jsem přidala pečená rajčata, jelikož jsem jich měla přebytek:-8.
    Zkusím přidat víc česneku, to máš pravdu, může to být pikantnější.
    Díky:-K

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Apritadu děláme už xxx let, jenom si myslím že se do ní 100% dává ještě barevná paprika a určitě se rajčata nedávají sušená. :) Na množství masa 1,5kg to chce víc česneku než jen 4 stroužky. S jistými obměnami přizpůsobenými našim chutím děláme často a rádi :)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    to je moc krásné:-K;-):-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+16:yes:príma recept a krásné foto:-K

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Tedy jsem po večeři,ale tohle bych slupla s chutí.Krásná fotka.:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: to vypadá úžasně jedle:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

  • senky senky

    U nás to bude tzaky určitě chutnat;-),díky za inspiraci:yes:
    Guláš si představuju jinak:-O

    Odpovědět

  • marcik marcik

    vypadá to moc chutně. ale i hezky:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Paráda:-p:yes:

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Jahoda:-Kmoc pěkný a nepochybně chutný:-p receptík:yes: Vše co chutná i u nás doma, ukládám;-) a 6.tý bodík posílám:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    No panečku, to můžu :yes::-*:-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Aj mne sa to páči...guláš mi to nepripomína...
    Jahu - :yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    jahudko, brzo ti asi budu muset dýchnout na čočku :-// ono nestačí, že to sepíšeš, ty to musíš ausgerechnet i vyfotit :-//:-D sakra dobrá bašta, už je uložená.:yes:+

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřové s kuřecím recept na veprove a kuřecí maso pečené kuřecí s vepřovým masem vepřové s kuřecím masem recept kuřecí svepřovým kureci a veprove maso vepřové a kuřecí maso dohromady pečené kuře s vepřovým masem recept z veproveho a kuraciho masa vepřové a kuřecí nudličky kralici a veprovy maso po filipínsku kuřecí prsíčka po filipínsku www babicovy dobroty cz veprova kyta vepřové a kuřecí maso-recept pečené kuřecí paličky s vepřovým masem vepřové maso po filipínsku kureci a veprove recpety pečené kure s veprovym recepty z kureciho a veproveho dohromady