Mramorový Cheesecake pro Anselma
Suroviny
Porce: 12-16
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 149 kJ / 3 143 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,14 g |
| Tuky | 165,45 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 5,84 g |
| Sůl | 14,52 g |
| Sacharidy | 261,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve rozdrtíme sušenky, do kterých přidáme máslo a 15g cukru (množství cukru záleží na druhu sušenek, jak moc jsou sladké) až se všechny ingredience spojí, vtlačíme směs do vymazané dortové formy ( já našla jen velkou, takže dort není tak vysoký).
Krok 2: Smícháme tvarohový sýr, cukr, a sůl, mixujeme na střední rychlost, cca 3 minuty.
Krok 3: Zvlášť ušleháme vajíčka a žloutky, poté je přidáme po čtvrtinách (ve 4 fázích) do krému, po každém přidání řádně promícháme.Jako poslední přidáme smetanu s vanil. extraktem a mixujeme směs do hladka!
Krok 4: Pokud chceme mít dort mramorový, odebereme cca čtvrtku krému a přidáme do ni rozehřátou čokoládu.
Krok 5: Nejprve vlijeme samotný krém do formy, na vrch sušenkového těsta.
Krok 6: Poté přilijeme krém čokoládový ve tvaru kruhu nebo spirály a pak už jen špejlí doupravíme, pozor ať špejlí neprotrhnete sušenkové dno!
Krok 7: Pečeme ve vodní lázni na 160°C (já balím dno formy do alobalu a tak ji postavím do většího pekáče s vodou) cca 75 minut, po vytažení z trouby nechte 2 minutky odstát, zabalte i s formou do papírové tašky, či pytlíku (ne igelitovou, na té se sráží pára, která stéká na dort!)-udrží dort krásně vláčný a během chladnutí nepopraská.
Krok 8: Vychlaďte přes noc v lednici!
Krok 9: Během pečení se můžete zabavit čokoládovou dekorací- pomocí rozehřáté čokolády, lžičky a špejle, nakreslete libovolný tvar na kousek pečícího papíru a dejte na 20 minut do mrazáku! Dobrou chuť!
Zveřejněno 14. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mramorový Cheesecake pro Anselma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NEKN
Moje poznámka
Mramorový Cheesecake pro Anselma
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NEKN
Nejnovější recepty
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 52 minutami
Dýňové cupcakes
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 7 hodinami
Dýňová polévka s cottage sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Dýňové placky se sýrem a celerem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí na česneku
[email protected] před 42 minutami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
hanahudeckova63 před 2 hodinami
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 3 hodinami
Rychlé jogurtové lívanečky
saruna před 4 hodinami
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Chabal před 4 hodinami
Špagety s kuřecím masem
Elen0766 před 5 hodinami
Dýňová polévka s uzeným
Mirrika před 6 hodinami
Maminčina svíčková – snadná i pro začátečníky
Maestra před 8 hodinami
Kuře v temnotách
Leren před 10 hodinami
Tématické fráze:
mramorové sušenky,
mramorový cheescake,
mramorový tvarohový dort,
mramorový koláč s tvarohem a čokoládou,
cheesecake,
cheesecake bez vajec,
mramorový chescake,
nepečený mramorový tvarohový dort,
cheesecake recept s tvarohem,
cheesecake s ovocnou polevou,
recept na mramorový cheescake,
nepečené dorty ze sušenek mramorový,
mramorový knedlík,
tarohový dort pečený v páře,
cheesecake mramorový čokoládový,
pečený cheesecake bez sušenek,
mramorovy cokoladovy cheesecake,
cheescake s lučina,
dort z grahamových z bebe sušenek,
mramorový cheesecake bez korpusu recept
Suroviny:
sušenky grahamové,
cukr,
máslo,
sýr,
cukr,
vejce,
žloutek,
smetana ke šlehání,
extrakt vanilkový,
čokoláda hořká
Komentáře (9)
Jen 140g vajec a 15g žloutku mě trochu rozladilo, prosím o přepočet - odhaduji to na tři vejce a jeden žloutek..?