Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roláda trochu jinak

hanahcotton

17 názorů

9. 4. 2011 14:07

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 079 kJ / 975 kcal
Bílkoviny	39,12 g
Tuky	30,68 g
Vláknina	1,32 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	398 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	134,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Šlehač přepnu na nejnižší výkon a vmícháme mouku. Na pečící papír, který si dáme na plech rozetřeme vyšlehané těsto.
Pečeme v rozehřáté troubě asi 10 minut, můžete vyzkoušet špejlí, zda je roláda hotová. Upečenou roládu i s pečicím papírem přesunu na utěrku, roládu jemně popráším hladkou moukou a sroluji.
Vychladlou roládu rozbalím, sundám pečící papír, potřu marmeládou a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout, aby se nám roláda dobře krájela. Mezitím smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem a vyšlehanou šlehačkou, do které přidáme ztužovač.
Necháme si okapat ovoce, pokud je kompotované. Roládu nakrájíme na kolečka, spodní stranu kolečka jemně potřeme tvarohovo-šlehačkovým krémem a namočíme v kokosu.
Horní stranu nazdobíme krémem, cukrářským pytlíkem a úplně nakonec položíme doprostřed ovoce.

Poznámka autorky receptu

Pokud chcete uchovat zákusky v lednici déle a bojíte se, že by se ovoce zkazilo - můžete ho před položením na krém namočit v želatině.

Krém jsem posypala strouhanou čokoládou pro lepší chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (41×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roládkové zákusky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 90 min

Roládový zákusek a karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 70 min

Rolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zacharova 28 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Komentáře

luckymoon

9. 4. 2011 14:23

Haničko, přiznám se, sladké nemám ráda, jen občas dostanu chuť a zhřeším. Ale tvůj recept za zhřešení stojí! Ukládám mezi další asi dva sladké recepty, které mne tu zaujaly.

(fakt je to absolutně výjimečné, že mě chytne sladké)! Jo, a bodík je jasný!