Miniroládka z krkovičky
Suroviny
- 1 plátek krkovičky (větší)
- hořčice
- sůl
- pepř
- 1 cibule (větší)
- 4 stroužky česneku
- kousek červené papriky
- kousek zelené papriky
- klíneček mrkve
- 1 okurek (menší)
- špalíček Koliby
- asi 2 plátky anglické slaniny
- trošku grilovacího koření
- 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Krkovičku si naklepeme na co největší plát.
Osolíme, opepříme, položíme na ni 2 plátky anglické, nebo váhalovy slaniny, 2 menší špalíčky kyselé okurky, 2 špalíčky červené a 2 špalíčky zelené papriky, 2 měsíčky cibule, špalíček sýra a 2 úzké špalíčky mrkve.
To vše zabalíme do rolády a buď svážeme, nebo zajistíme špejlema, aby mám všechno drželo pohromadě.
Zbytek cibule nahrubo nakrájíme a dáme spolu s roládkou do pekáčku. Posypeme nadrobno nasekaným česnekem a mírně grilovacím kořením, zalejeme vodou, asi 2 dcl a pečeme dorůžova.
Když je roládka upečená, vyjmeme ji a výpek zahustíme asi 2 dcl vody s 1 lžící hladké mouky a dobře provaříme.
Podáváme s knedlíkem, bramborama, nebo i rýží, záleží na chuti každého. Určitě by se hodilo i kysané zelí a knedlík, ale v tom případě bych šťávu nezahušťovala. Nepoužila jsem žádný tuk.
Poznámka od kuchařky
Původně měly být řízky, ale když jsem viděla ten plát rozklepaný, napadlo mne, že vše, co jsem v tu chvíli měla na stole včetně mrkve a sýru použiji na roládku pro 2 lidi. Výsledek neměl chybu. Já jím většinou jen kuřecí a tak se přiznám, že na sádlo jsem úplně zapoměla, ale přítel neměl jedinou připomínku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Miniroládka z krkovičky
-
Jana Remková: Není zač, vždyť je to pravda ... jsem Ostravák, tak to musím vědět
-
thomassinno jééé, díky, to fakt zahřeje ne srdci
-
Dávám bodík, vypadá to moc kráásně a určitě to ještě lépe chutná
Jo, Moravačky, ty vaří jedna báseň 
-
jani - krásná mozaika
+
-
Moc krásné roládičky se ti povedly!
Slintám, a tak se o víkendu se na něco podobného určitě vrhnu. Posílám ti bodík a obě dvě s Mirčou ode mě máte pochvalu za fotky!
-
Miruš, moc mne těší, že chutnalo a děkuji za krásné fotečky!
-
JaniR.
hned včera jsem si maso potřela česnekem,naplnila-cibule,gothaj,špek,žampiony,mrkev pór,hermelín,eidam) a dala odležet zasypané cibulí a česnekem.Dneska jsem k obědu dělala podle tebe a bylo to moc mňam.Boďku už jsem dala minule a tak teď jen fotky a díky za prima oběd. -
drahulin, ne? Ale recept na krček se zelím a klobásou tady myslím je. Ale nic si z toho nedělej, taky ze mne děcka šílely
, než mne to naučily -
Jani,nemám pokud myslíš na Topkách.Neumím vkládat fotky
a bez nich to není ono. -
Bibi, vím, já bych si taky dala
, ale ta byla jen pro Láďu a babinu. Já jsem zas měla kuřecí plátek a opečené brambory a mrkvový salát. Ale nestěžuji si -
Jani, recept je bezvadnej
a že nevíš, co se mi na něm hodně líbí-už mě natolik znáš, že bys na to přišla samano přece šťávička, pěkná barvička a je jí dost, na tom ujíždím
Posílám ti bodíčka -
drahulin, ty máš tady ten recept, že? Dnes jsem asi 20 minut fakt poctivě hledala pod krkovicí, krkovičkou a já nevím, čím ještě podobný recept a doufám, že úplně něco stejného tady není. Děkuji všem za bodíky
-
(12.+) -
Jani, napadlo tě to skvěle. Moc se mi recept líbí, také často přemýšlím, co zamotat do masíčka...
Máš to krásně barevné + -
Jani,ja krkovičku plním kysaným zelím a klobásou.Tak určitě vyzkouším jinou variantu
.
