Dort Sněžka
Suroviny
- 2 vejce
- 3 PL moučkového cukru
- 5 dkg hladké mouky
- 5 dkg Solamylu
- 1 ČL prášku do pečiva
- 2 PL studené vody
- špetka soli
- 600 ml smetany ke šlehání
- 2 ztužovače do šlehačky
- 1 plechovka mandarinek
- 1 vanilkový cukr
- 2 PL cukru písek
- šťávu z 1/2 citronu
- kokos na posypání dortu
Postup přípravy receptu
2 bílky s 2 PL vody a špetkou soli ušleháme na pevný sníh, do kterého zašleháme 3 PL moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a přidáme žloutky. Do této hmoty lehce vmícháme mouku přesátou se Solamylem a práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
Pečeme na 170°C asi 15 minut, vyzkoušíme píchnutím špejlí do korpusu, pokud se nelepí těsto na špejli, je správně upečený.
Náplň:
Přivedeme k varu šťávu z mandarinek doplněnou do 400 ml vodou a ochutíme s citronovou šťávou, 2 PL cukru a vmícháme vanilkový pudink, který jsme si rozmíchali ve trošce vody a 2 minuty povaříme. Teplý nalijeme na vychladlý korpus a poklademe mandarinkami a dáme vychladit.Ušleháme šlehačku se ztužovačem a navrstvíme na mandarinky ve tvaru kopce a silně posypeme kokosem. Dáme aspoň na 2 hodiny vychladit do ledničky.
Poznámka
Omlouvám se za fotky, dělala je dcera a měla málo šlehačky, takže není vidět ten kopec na dortu. Jinak je to lehký osvěžující dortík.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Dort Sněžka
-
Nikola:To je mi líto,ale mě to tuhne hned jako pudink když vařím,nedala jsi moc tekutiny?Mělo by být 400 ml na jeden pudink.
-
Masula:
Moc děkuji za odpověď =) Bohužel to vypadá, že se mi dneska nepovede..=/ Korpus je tedy nízký, to by nevadilo..ale měla jsem problém se zhoustnutím kompotu s pudinkem..přidala jsem tam tedy druhý pudink..a houstlo to lépe..říkala jsem si, že už to tedy je..a ztuhne to v lednici.. nalila jsem to teplé na korpus..a korpus mi ve šťávě začal plavat=D!! čekám až to ztuhne..snad..a budu to muset otočit...=D achjo. většinou takovej boj nemívám
-
Nikola:Nevadí,že máte formu o velikosti 26cm,korpus nemá být vysoký,jen té šlehačky bude asi málo,správně se má vršit do kopečka,ale na chuti to nebude znát
,tento dort peču především dceři,která tento dort miluje,hlavně pro lehkost a má ráda mandarinky a kokos.Přeji vám ať se dort podaří
-
Zaujal mě Váš recept , tak dnes večer zkouším k narozeninám tatínka od přítele..mám ráda kombinaci ovoce s kokosem (hlavně ananas a kokos) ..jen..k začátku..mám formu o průměru 26 cm, vše jsem dělala podle popisu..a nějak mám málo těstíčka, jsem zvědavá, jak to dopadne =( snad dobře..
-
Moc děkuji za body a pro zajímavost.Dříve se dal koupit jako Krtkův dort v krabici,pak ho přestaly vyrábět a já jsem si ho takto vytvořila
. -
MOc pěkné
, kokos milujeme a určitě co nejdřív vyzkoušíme -
milujem kokos a celý koláč vyzerá super -
Hezký dortík
povedené jsou i fotkyMám také raději ananas,ale to je na chuti každého+ -
Klariska:Dělala jsem i s ananasem,je o něco sladší,ale taky dobrý
.Každý si to musí přizpůsobit svým chutím,díky -Sněžka Piňa super nebo Praděd,hlavně že chutná. -
Sněžka, nebo Praděd, vypadá to moc dobře
-
teď na večer také chutě...
-
Dortík vypadá úžasně, musím ho zkusit
. S ananasovým kompotem, který mám nejraději, to bude Sněžka Piňa! -
Mňam dobrota
