Vanilkové pohankové sušenky
Suroviny
- 150 g loupané pohanky
- 100 g mrkve
- 50 g lněných semínek
- 50 g slunečnicových semínek
- 50 g strouhaného kokosu
- 1 vanilkový lusk
Postup přípravy receptu
Pohanku a semínka namočíme přes noc do vody. Pohanka díky tomu změkne a zesládne, lněná semínka se lehce obalí slizem a sušenky tak skvěle udrží pohromadě.
Druhý den si předehřejeme troubu na 180C. Namočenou pohanku přemístíme i s trochou vody do mixéru, přidáme semínka a kokos a vše rozmixujeme na hustou hmotu. Přidáme 100 g strouhané mrkve, která sušenky osladí a odlehčí.
Nyní přidáme vanilkový lusk (pokud jste s ním ještě nepracovali, vřele doporučuji). Na internetu se dá koupit za výbornou cenu a jídlo s ním opravdu chutná lépe než s vanilkovým cukrem. Lusk rozřízneme, vyškrábeme zrníčka a přidáme ke směsi.
Ještě jednou vše promixujeme, aby se suroviny spojily. Plech si vyložíme papírem na pečení a lžící na něj tvoříme sušenky. Pečeme asi půl hodiny do hněda.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vanilkové pohankové sušenky
-
Tak jsem dneska zkoušela, jako zdravější alternativu vánočního cukroví, ale sušenky nejsou vůbec sladké, takové bez chuti, ani ta mrkev to neosladila...musela jsem dodávat asi 3 lžíce medu a jeste obalovat v cukru po upečení
a to jinak rozhodně sladím málo ale jinak jsou dobré, a krásně v tom křupou semínka
-
Vseumel - to jinak vystihnout ani nejde
Ten sliz tam právě nahrazuje vajíčko, díky domu jdou upéct a drží - jen si je zkuste namočit 
-
láká mě to vyzkoušet, ráda bych to ochutnala. Posílám bod za originální recept
. "lněná semínka se lehce obalí slizem" nedalo by se to napsat chutněji?
-
Vypadají úžasně a je to dokonale zdravé mlsání
.
-
Tak tohle se mi moc zamlouvá. Vypadá to na výbornou, nutričně hodnotnou snídani
díky a bod je tvůj
-
Za zajímavý receptík posílám první plusík
+1
-
Asi 15 sušenek Míšo :)
-
Kolik je z toho množství sušenek,pokud bych je dělala polévkovou lžící?
