Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem

Vepřové maso Doba přípravy: kolem hodiny 12 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: kolem hodiny 12 názorů

Suroviny 4-6 porcí

1 kg vepřového masa na pečení(já měla ořez)
2 cibule
4 stroužky česneku
2 mladé cukety
4 stonky libečku
2 lžíce hladké mouky
mletá paprika
kmín
pepř
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.

  2. Do pekáče trochu víc vymažeme olejem, na něj nasypeme cibuli s česnekem, do mísy dáme nakrájené maso, které osolíme, opepříme a posypeme paprikou a kmínem, maso promícháme, aby bylo koření všude a přendáme do pekáče.

  3. Navrch položíme libečkové listy, podlijeme asi 200 ml vody a dáme přikryté péct do vyhřáté trouby na 200°C. Tak po půl hodině pečení, maso promícháme, posypeme nakrájenou cuketou na kolečka u větší cukety na půlkolečka, zalijeme vodou tolik, kolik chceme šťávy a do ní rozmícháme mouku, čímž šťávu zahustíme a dáme dopéct odkryté na 20-30 minut.

Poznámka od kuchařky

Stále mi dozrávají cukety, tak díky zpracovatelnosti jsem nucená vymýšlet stále nové recepty, kde jí mohu použít a protože je to opravdu dobré, podělím se o recept s vámi. Včera byly s brambory, dnes rýže a obojí se hodilo...

Komentáře k receptu Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Eliza Eliza

    Anna Kocikova: Aničko, děkuju:-K, poohlédnu se. Ta cena je dobrá.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Eliza:Elizko,reaguji na Tvůj dotaz.V našem Kauflandu to mají pod názvem"Vepřový výřez" a je to ve vakuovém balení.Ale také se ty ceny pohybují různě:-/V úterý mi to manžel koupil na 69,90kč/kg a v nabídce ode dneška ho mají už za 79,90kč.To by fakt jednoho trefilo:-SAle jak píše Bibinka,dají se z balíčku navybírat hezké větší kusy:-*
    Bibinko moc hezkou baštu jsi připravila:-p+6:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    spagetka:Špagi, já si myslím, že nejsou úplně všechny markety, byť mají stejný název nejsou stejně zásobené, u některých výrobků je to podle destinace Kauflandu;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eliza:Eli, já třeba v Kaufu ho nikdy neviděla, asi, jak píše Bibi, je hned pryč. Ale má ho můj soukromý řezník a i v Drůbežím ráji, právě ty drůbeží ořezy, chybu neuděláš, to maso kvalitní je, jen si ho holt musíš nakrájet dle sebe

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    no teda Biobinko, to je žraso:-p:-p;-):yes::yes:
    a ta druhá fotka:-8:-8:-* úúúúúúúúúú:-8:-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Holky, díky, budu se muset líp koukat, protože mě to fakt láká. U nás v Kauflandu mají snad jen maso "Kluci v akci" a to mi zrovna cenově výhodné nepřijde. Raději nakupuju v masně, kde vidím maso ze všech stran. Zeptám se na ořez i tam.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Eliza:Elí, od tebe je ta chvála fotek obvzlášť silná na mé osrdí, jelikož já pokaždé tvoje fotky od začátku obdivuji-děkuji ti, těší mě to moc:yes:
    Já kupuji vepřový ořez v Kauflandu, nemají ho denně, ale dost často a je brzy pryč, protože je oproti jinému vepřovému masu levnější tak o 20-40,-Kč na kile a je to maso ořezané z různých částí vepřového masa a kostí...hezké, převážně libové kostky, někdy větší, tak je překrájím a jsou moc dobré...víme, že maso od kostí je to nej...,nej;-):-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eliza:Eli, u nás se prodávají i kuřecí nebo krůtí ořezy. Popíšu to jako nevzhledné kousky masa vzniklé při bourání masa a krájení např.kotlet, prsíček, vykrájení stehen apod. je samozřejmě levnější než jiné maso, ale přitom masa je tam víc než dost. Každý řezník je ale mít nemusí, záleží na tom kterém prodejci.
    Jo Bibi, libeček a není co řešit :-D:-D;-);-):-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Pěkný receptík a hezké foto:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Bibi, mně se na těch Tvých fotkách líbí, že je vidět, jak je jídlo šťavnaté a dobré. Tohle se Ti opět povedlo.:yes:

    Ještě bych se ráda zeptala na to maso - v normách se často píše "ořez" a já dodnes nevím, co to vlastně je. Ani u řezníka nevidím nikdy napsáno "ořez"... Jak na to, kde se dá sehnat? A co je vlastně ořezané?:-8

    Odpovědět

  • marcelka395 marcelka395

    Bibi,pěkná mńamka:yes:;-)letí bodík;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: veprova pecene pečené maso s cuketou veprove maso s cuketou pecene veprove maso s cuketou vepřová pečeně recept pečení s cuketou pečené maso kluci v akci vepřový výřez recept vepřové maso bourání veprove kostky pečené masové kostky vepřový výřez recepty jak dlouho se peče vepřové maso vepřové s cuketou vepřové kostky recepty pecene veprove vepřová pecene recepty vepřový ořez libový pečené kuře s cuketou pečeně s cuketou