Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Toto jídlo spojuje šťavnaté vepřové maso s jemnou chutí cukety a výrazným aroma libečku. Kousky vepřového masa jsou pečlivě okořeněny a pečeny společně s plátky cukety a čerstvým libečkem. Přílohu zvolte podle chuti.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 641 kJ / 1 348 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,54 g |
| Tuky | 33,05 g |
| Vláknina | 16,92 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 539 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 41,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.
Krok 2: Dno pekáče s vyšším okrajem trochu víc vymažeme olejem. Nasypeme cibuli i česnek.
Krok 3: Do mísy dáme nakrájené maso, které osolíme, opepříme. Posypeme paprikou a kmínem. Promícháme, aby bylo koření všude a dáme do pekáče.
Krok 4: Nahoru položíme libečkové listy, podlijeme asi 200 ml vody a dáme přikryté péct do vyhřáté trouby na 200 °C.
Krok 5: Po půl hodině pečení maso promícháme. Posypeme cuketou nakrájenou na kolečka, větší cuketu na půlkolečka. zalijeme vodou tolik, kolik chceme šťávy a do ní rozmícháme mouku, čímž šťávu zahustíme a dáme dopéct odkryté na 20-30 minut.
Krok 6: Zalijeme vodou tolik, kolik chceme šťávy a do ní rozmícháme mouku, čímž šťávu zahustíme a dáme dopéct odkryté na 20-30 minut.
Zveřejněno 4. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj8q
Moje poznámka
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rj8q
Nejnovější recepty
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 45 minutami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 1 hodinou
Tartaletky s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 19 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 20 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Guláš Samuraj
Mexico před 21 minutami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 2 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 2 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 11 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 13 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 15 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 16 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 16 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 16 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 16 hodinami
Tématické fráze:
veprova pecene,
pečené maso s cuketou,
veprove maso s cuketou,
pecene veprove maso s cuketou,
vepřová pečeně recept,
pečení s cuketou,
pečené maso kluci v akci,
vepřový výřez recept,
vepřové maso bourání,
veprove kostky,
pečené masové kostky,
vepřový výřez recepty,
jak dlouho se peče vepřové maso,
vepřové s cuketou,
vepřové kostky recepty,
pecene veprove,
vepřová pecene recepty,
vepřový ořez libový,
pečené kuře s cuketou,
pečeně s cuketou
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
česnek,
cuketa,
libeček,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
kmín celý,
pepř mletý,
olej,
sůl,
voda
Komentáře (13)
Bibinko moc hezkou baštu jsi připravila
a ta druhá fotka
Já kupuji vepřový ořez v Kauflandu, nemají ho denně, ale dost často a je brzy pryč, protože je oproti jinému vepřovému masu levnější tak o 20-40,-Kč na kile a je to maso ořezané z různých částí vepřového masa a kostí...hezké, převážně libové kostky, někdy větší, tak je překrájím a jsou moc dobré...víme, že maso od kostí je to nej...,nej
Jo Bibi, libeček a není co řešit
Ještě bych se ráda zeptala na to maso - v normách se často píše "ořez" a já dodnes nevím, co to vlastně je. Ani u řezníka nevidím nikdy napsáno "ořez"... Jak na to, kde se dá sehnat? A co je vlastně ořezané?