Cuketová příloha k masu-vždy po ruce
Suroviny
- 6 mladých menších cuket
- 3 lžíce sádla
- 6 cibulí
- 6 stroužků česneku
- 1 lžička zázvoru
- 1 lžička pálivé papriky
- několik lžic sojové omáčky
- 2 malé rajské protlaky (1 větší)
- sůl
Postup přípravy receptu
Cukety zbavíme jádřinců(můžeme je použít do polévky), nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka(nebo půlkolečka), a obojí osmažíme na sádle.
Pak přidáme česnek na plátky, papriku, zázvor, sójovou omáčku a dosolíme dle chuti.
Vše dáme do hrnce dusit pod pokličku 30 minut. Po dušení přidáme rajský protlak a ještě 10 minut povaříme.
Horkou směs nalijeme do pečlivě umytých, nahřátých a menších sklenic, uzavřeme a postavíme obráceně víčkem dolů a tak necháme vychladnout.
Příloha je výborná k minutkám, ke grilovaným masům a lze použít přímo k narychlo osmaženému vepřovému masu, které nakrájíme na kousky, zalijeme směsí, trošku osladíme, zastříkneme červeným vínem a trochu škrobové moučky na zahuštění- moc dobrý.
Poznámka od kuchařky
Recept je z kuchařky-Recepty na cukety od paní Ehmové. Bylo 6 sklenic a mám poslední, tak se s vámi dělím o recept, než směs zmizí. V létě budu dělat znova. Jde rychle na odbyt!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketová příloha k masu-vždy po ruce
-
Ivuš ahojky, ty žiješ
jsem ráda, že tě tu vidím a krásné svátky
(je to recept, který mám i na Labu). Přijď mezi nás častěji
-
Bibi,ukladám
Raz som už niečo podobné robila podľa receptu od p.Novotného,len som tam mala nejak málo tej rajčinovej šťavy.Neni na 6 cuket ten jeden veľký (alebo 2 malé) pretlak málo?Na obrázku to máš krásne červené a husté,tak tento krát sa to hádam podarí aj mne -
Bibinka
mrcha klouzavá -
Jani, ona mi to ta potvora plive zpátky, že prý to má říz
a hotovo -
Mrskni s tím, něco setřu.....
-
Jani, že bych to mrskla do PC obrazovky
-
Bože Bibi, jak by se mi to teď šiklo!! Mám zítra dělat ohnivko a zapoměla jsem na lečo a myslím, nemám ani rajčata, sakra, tohle by bylo gut
, to by se hodilo. Pluuusííík!!!
