Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Švestkový koláč "s pokličkou"

Tradiční švestkový koláč netradičně zakrytý vrchní vrstvou těsta ukrývá šťavnatou náplň, která při krájení příjemně překvapí. Kombinace křehkého povrchu a voňavého ovocného vnitřku dělá z tohoto dezertu ozdobu každého stolu.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

paniemko

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + odležení těsta

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + odležení těsta)

Švestkový koláč "s pokličkou"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma o průměru 26 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 104 kJ /
2 415 kcal
Bílkoviny30,29 g
Tuky127,75 g
Vláknina22,58 g
Cholesterol 383 mg
Sodík 71 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy274,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme na vále se špetkou soli a s kousky ne příliš změklého nakrájeného másla. Uprostřed utvoříme důlek a vlijeme vlažnou vodu. Krok 2: Důkladně propracujeme v tuhé těsto, které zabalíme do folie a necháme v lednici alespoň tři čtvrtě hodiny odpočinout. Krok 3: Mezitím vypeckujeme švestky a pokrájíme je na čtvrtiny. Krok 4: Včas zapneme troubu na 180 °C. Krok 5: Oddělíme 2/3 těsta a na pomoučeném vále rozválíme na placku o velikosti koláčové formy. Krok 6: Vymazanou a vysypanou formu vyplníme těstem na které hustě poklademe švestky. Krok 7: Cukry, Granko a skořici důkladně promneme a směsí rovnoměrně posypeme švestky. Krok 8: Zbývající těsto rozválíme na tenčí plát o velikosti koláčové formy a překryjeme jím ovoce. Okraje těst přitiskneme k sobě. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Krok 9: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme do zezlátnutí asi 30 minut. Řídíme se vlastní troubou..

TIP: Švestkové koláče - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2011

Poznámka autorky paniemko

Koláč je výborný horký i studený. Pro slavnostní příležitosti je skvělý podávaný horký, přelitý trochou vanilkového krému.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Švestkový koláč "s pokličkou"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Wj7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Švestkový koláč "s pokličkou"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Wj7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

rebeka rebeka 13. 8. 2012 12:57
no tohleto vypadá nááramně hezky:-K:yes::yes:
já bych místo granka dala mletý máček:-p;-):-):yes::yes:

bubutop bubutop 2. 8. 2011 20:47
Vypadá lákavě, tož ho zkusím:yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 8. 2011 20:16
Tento koláč se mi líbí:-K a první bodík je jistý:-p+1:yes:

paniemko přidala novou fotografii! 2. 8. 2011 19:49

Švestkový koláč "s pokličkou"

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
švestkový koláč do koláčové formy, švestkový koláč, recept švestkový koláč, švestkový koláč s bílkovou krustou, slavnostní švestkový koláč, švestkový koláč recept, kolac s pukluckou, koláč do koláčové formy, koláče do koláčové formy, koláč s granka, švestkový koláč koláčová forma, svestkovy kolac nakrajene svestky, koláčové formy s pokličkou, koláče s pokličkami, granko.500g 2012, velikost kolacove formy, skvělý švestkový koláč, švestkový džem, recepty švestky

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, voda, sůl, švestky, cukr skořice, cukr třtinový, kakao granko, skořice, semínka sezamová, vejce, mouka hrubá, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu