Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Barevná dietní večeře

Name: Barevná dietní večeře
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 1 žlutá paprika; 1 červená paprika; 250 g brokolice; 2 rajčata; 100 g širokých rýžových nudlí; 2 vejce; 1 lžička kurkumy; 1 lžička sušené papriky; sůl

paniemko

4 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

2. 8. 2011 22:36

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 605 kJ / 862 kcal
Bílkoviny	38,23 g
Tuky	18,22 g
Vláknina	24,08 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	437 mg437 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	125,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, omytou brokolici rozebereme na růžičky (košťál jsem nepoužila, zůstal do polévky).
Brokolici necháme na pařáčku téměř změknout a ihned prolijeme studenou vodou aby si zachovala barvu. Mezitím rozehřejeme na hluboké nepřilnavé pánvi 1 dcl vody rozmíchaný se solí, kurkumou a paprikou a přidáme cibuli. Když je cibule téměř měkká, přidáme papriky a dusíme dokud nezavadnou.
Rýžové nudle připravíme podle návodu, scedíme a přidáme k cibulovo-paprikové směsi ze které jsme nechali vyvařit tekutinu a krátce orestujeme.
Do zapékací misky vysypeme na drobno pokrájenou brokolici, poklademe plátky rajčat a nakonec navršíme nudle s paprikou. Vše prolijeme 2 vejci rozšlehanými se špetkou soli a lžící horké vody.
Zapékáme asi 20 minut na 190°C. Podáváme s žitným chlebem.

Poznámka autorky receptu

Vylepšená a údajně velice "jedlá" varianta pro šťastlivce bez dietního omezení:

Cibuli nejdříve lehce osmahneme na troše oleje rozehřátém s kořením. Zároveň s nudlemi do cibulovo-paprikové směsi přidáme půl lžíce sojové omáčky, hrst nastrouhaných para ořechů a 5dkg na velmi jemno nakrájené drůbeží šunky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dietní "Tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tenebres

Dietní palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

natalka 23

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita

Načíst další

Přečtěte si

Bao buns aneb Kynuté čínské „knedlíky“ s pikantní grilovanou panenkou. Plní se až po uvaření a těsto se předtím potírá olejem

5 zaručených tipů, jak si uchovat libeček na zimu: Vydrží v mrazáku, sušený, naložený v oleji nebo jako součást domácí „vegety“

Rebarborová marmeláda: Voní mátou a pikantní chuť jí dodá zázvor. Při vaření šetřete vodou, rebarbora ji totiž pustí až dost

Komentáře

paniemko

3. 8. 2011 08:18

Svetlana:

To je bohužel dietní bomba nikoliv z váhu redukujících, ale zdravotních důvodů

Svetlana

3. 8. 2011 08:15

...určitě vyzkouším...taková zeleninová jídla můžeme taky...jen mně zaráží přídavek ořechů a šunky s dovětkem "pro šťastlivce bez dietního omezení"...no nevím, snažím se vařit dietně, a nějak mi nepřipadá 5 dkg šunky a hrst oříšků na tři! porce nějaká přehnaná protidietní bomba...