Suroviny
Porce: 6-8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 902 kJ / 2 606 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,50 g |
| Tuky | 153,30 g |
| Vláknina | 120,00 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 455 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 180,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vykostěné koleno, bůček nebo žebra nakrájíme na větší kousky, cibuli nahrubo, česnek na plátky, dáme do větší mísy, přidáme olej, koření. Všechno řádně zpracujeme a dáme do ledničky přes noc odpočinout (i dva dny neškodí).
Krok 2: Přendáme na velký plech, pěkně a s láskou rozprostřeme, nahoru dáme alobal, pořádně utěsníme kolem plechu, šoupneme do trouby na cca 160°C.
Krok 3: Po 1/2 hodině vytáhneme, podlijeme vodou či vývarem a dáme zpět do trouby, tento postup opakujeme do změknutí masíčka cca 2 hodiny.
Krok 4: Na posledních 30 minut sundáme alobal, ať to má barvičku a kůrčičku. Jako příloha jsou vhodné vařené nebo opékané brambory, ale klidně i chlebík. Samosebou zelenina jakákoliv či salát.
Zveřejněno 3. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koleno alá synátor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mqrA
Moje poznámka
Koleno alá synátor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mqrA
Nejnovější recepty
Výpečky se špenátem
Přidáno před 10 hodinami
Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Svatomartinská stehna
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF
Přidáno před 15 hodinami
Asijská zeleninová směs pěti vůní
Přidáno před 15 hodinami
Bramborový gratin s dýní
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší špenát
KetyHu před 41 minutami
Jednoduché Margot řezy
Misad před 2 hodinami
Kebaby z mletého masa na grilu
magdalenka před 9 hodinami
Květákový dhal
JanaMar před 9 hodinami
Pikantní utopence
magdalenka před 10 hodinami
Cukrářské jablečné řezy
magdalenka před 10 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
magdalenka před 10 hodinami
Utopenci
magdalenka před 10 hodinami
Pita - chléb blízkého východu - pečený doma
magdalenka před 10 hodinami
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou
magdalenka před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřové koleno zadní,
jak vykostit koleno,
vykoštěné koleno,
al kolena,
koleno ala bazant,
vepřové koleno ala bažant,
koleno a la bazant,
vepřové koleno přední nebo zadní,
zadní koleno recept,
vepřové zadní ci předni na koleno,
zadní vepřové koleno,
vykostěné koleno na gril,
recepty z vykoštěného kolena,
vepřové koleno a la bažant,
přední koleno,
jak koleno na gril predni nebo zadni,
vařene koleno přední,
vepř koleno alá bažanta,
koleno jako ala bažant,
vitana pecene koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
bůček,
slanina,
cibule,
česnek,
koření steak chilli & šípek,
olej
Komentáře (19)