Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 56

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 073 kJ /
1 452 kcal
Bílkoviny7,81 g
Tuky126,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,42 g
Sůl6,00 g
Sacharidy21,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu osolíme a posypeme kmínem. V pekáči na sporáku rozehřejeme máslo, na kterém zesklovatíme cibuli se slaninou, přidáme všechno koření a posekané švestky. Chvilku společně opékáme a poté podlijeme malinko vodou. Vložíme kachnu a přiklopíme a asi 10 min kachnu po obou stranách podusíme, abychom urychlili pečení v troubě. Krok 2: Po odpaření vody podlijeme vínem a dáme ještě přikryté do trouby asi na půl hodiny. Během této doby kachnu obracíme a podléváme výpekem. Krok 3: Po půl hodině pekáč odkryjeme a kachnu dozlatova dopečeme. Podáváme se zelím, já dělala kedlubnové, a bramborovými knedlíky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2011

Poznámka autorky 1974andrea

Vzhledem k tomu, že jsem byla obdarována 6ti kachnami, už jsem ty poslední stahovala, protože to byla práce na celý den.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (56 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N7lz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N7lz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (56)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda Dajda 8. 11. 2021 17:33
Renica: Cenzúra, hm..... Nezaspala jste trochu dobu?

Renica 8. 11. 2021 16:03
Spousta kravin o spoustě jiných věcí, než o samotném receptu. Nedozvíš se, jestli ho někdo vařil a jak to chutnalo. Na komunikaci jsou snad dnes už jiné sociální sítě, pokud jste to zaregistrovali! Zde bych uvítala příspěvky k tématu - toto je možná spíš upozornění pro adminy, kteří by dle mého názoru měli příspěvky cenzurovat.

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 1. 2017 20:42
Na mysliveckém plese jsme v tombole vyhráli divokou kačenu a tak tady brouzdám a hledám receptík jak jí udělat,zatím čeká v mrazáku,ale tento recept mi Andrejko zaujal a bude určitě udělána dle tvého,už se moc těším,pak dám vědět jak to dopadlo;-)

1974andrea 1974andrea 2. 2. 2017 10:08
Simona Skolakova: Simčo, doufám, že si pochutnáte ;-) Jo, jak ráda bych tuhle dobrotu přefotila, leč už nikdo kachničky nenosí :-(

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 11. 2014 17:19
Veronika.Hrozna:Teď před deseti minutama manžel přines z lovu kachnu ,tak jsem koukla na datum,kdy jsem délala tu tvoji ,tak bude zase. Ale předtím jsem měla dvě dneska jenom jednu :-(. Nevadí snad nám to bude stačit ! Už se na ni těším !:-K tentokrát to nedovolím sežrat bez fotky jako minule !;-)

Zobrazit starší odpověď
1974andrea 1974andrea 27. 11. 2016 22:13
Veronika.Hrozna: Mně je čoveče letos nikdo nepřinesl, bohužel. Taky bych si dala 8-(8-(

magdalenka magdalenka 28. 11. 2016 07:23
1974andrea: ani mne, ani vlani, ani predvlani...:-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 9. 3. 2012 07:00
1974andrea:Přes terasu chodí pejsci,takže tam nic nedávám! Bezpečné místo u mně jsou mrazáky,když je něco na kost zmrzlé je relativně /velmi, relativně v bezpečí/ ! :-O Jinak o žádném "bezpečném místě nevím"!Nechám vychladnou koláč a než přijdu do kuchyně ....:-O Upekla jsem OREO keks, než jsem je stihla naplnit krémem snědli je namazané malinovým džemem!:-//
Jednou se přihlásím podruhé ne,jak se mi chce.;-):yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 8. 3. 2012 18:00
Veronika.Hrozna:Čoveče a proč ty jsi jednou registrovaná a podruhý ne?:-O Já už ty hrnce a pekáče radši dávám ven na terasu, tam je nikdo nehledá:-D:-))

Veronika.Hrozna 8. 3. 2012 17:54
1974andrea:Velice,a na zítra ještě kousek zbyl,to bude ještě lepší.Odložila jsem do sosíku,aby maso neoschlo a když se to rozleží bude zítra ještě lepší.Teda doufám,že tam ráno ještě něco najdu.:-O

1974andrea 1974andrea 8. 3. 2012 12:23
Veronika.Hrozna:Díky Verčo:-8, jsem moc ráda, že vám chutnalo. Já toho koření dávám trochu víc, ale každý podle své chuti.;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 3. 2012 12:03
1974andrea: Tak a posílám report.Na Dvě kachny hrst sušených švestek ,stačilo míň doporučuju max.4.Nové koření dala jsem 4, stačí 3 kuličky.Jalovec 4 kuličky. Pečení: Na té smesi jsem kachničky opekla a pak podlila vínem a šup do trouby.Dále jsem podlévala vodou!
Dala jsem je do trouby krátce po pul desáté a ve 12 byly měkounké ! Velice dobré,manžel ještě v kuchyni obírá kosti ,že prej pro pejsky ,ale nevím....:-O Všechno chutnalo, děkuju za recept. :-p:yes:;-)

1974andrea 1974andrea 8. 3. 2012 07:42
Veronika.Hrozna:Verunko, na zelí nezáleží, hlavně aby vám chutnal ten sosíček:-p:-p:-)). Tak se pak ozvi

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 3. 2012 07:10
Kachny jdou v tomto momentě do pekáče,ale zelí mám jenom bílé! Správa bude po obědě na webu!;-):-K

zizala zizala moderátorka 2. 3. 2012 04:10
varilamyskakasicku: Když si u receptu sroluješ úplně dolů, máš zřejmě zaškrtnuté okénko Sledovat komentáře e-mailem. Stačí "odfajfkovat" ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 3. 2012 21:06
1974andrea: no, nic, nechám to běžet, vše mi tam skáče, tak jsem tam s TEBOU ted se všemi komentíky nějak, pa pa a hezky večer :-K:-K

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2012 20:34
varilamyskakasicku::-O No to nevím Ivčo, asi máš udělat co nejdřív:-D. Možná máš nastaveno, aby ti chodily komentáře k receptu na mail;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 1. 3. 2012 20:24
1974andrea: co se to děje, že mi běhají komentiky okolo Tvé kačeny na email, ??:-K;-) nějak se pečená kačka divoká probrala k okolí?Paráda, no dala bych si, žlučník je pryč, ale nemám zase tu kačenu divokou, kdybych měla bažanta někdy, poradím se s Tebou Andrejko,:-K

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2012 09:49
Bahula:, magdalenka: Děvčata děkuji:-K;-)

magdalenka magdalenka 1. 3. 2012 08:56
Receptu dávam bod, druhý by som pridala diskutujúcim, ale žiaľ, to nejde, takže len zdravím...:-K

Bahula Bahula 1. 3. 2012 08:46
Taky bych dala říci :yes:+ A ty sousedy závidím ;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 3. 2012 08:43
1974andrea:To víš ,že obě jinak by se umlátili talíři,kdyby na někoho nezbylo. Havěď pažravá !;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 3. 2012 08:42
Jana Remkova:Bažant rovnou na pekáč,nenechat ležet v peří!
Někdy se stane ,že je rozstřelená žluč. Pak se ani nedají z jater udělat knedlíčky do polévky. A ty naše rodina tak,zbožňuje ,že je schopna se jeden na druhého naštvat, když na ně nezbyde knedlíček v polévce.Jednou se hádali celý Vánoce! Takže kuchám ihned abych zachránila játra :-!

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2012 00:34
danielle72:A tobě jenom tohle "Sám mám málo!:-D:-))

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2012 00:32
Jana Remkova:Jabi,tak co se týče bažanta, nemůžu s tebou souhlasit, nesmí se nechat (jak se dřív říkalo) vyvěsit. Pokud je střelenej -jak že ano:-)) - má uvnitř všechno rozstřílené a to dodává tu ošklivou pachuť. Kachny a bažanty je lepší vykuchat co nejdříve.

1974andrea 1974andrea 1. 3. 2012 00:30
Veronika.Hrozna: Tak Veronika, doufám, že si pochutnáš tak jako my;-). Dej je tam radši obě, protože se, jak určitě víš, pěkně smrsknou, potvůrky:-)). Dej vědět, jak ti chutnalo:-K

danielle72 danielle72 29. 2. 2012 22:08
1974andrea: Tož to mu na mě dej telefon, kdyby se mu zase "přemnožily" :-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 2. 2012 21:42
Jééééžiši!! Zááávidím!!:-((:-// S divokou kačkou jsem ještě nikdy neměla tu čest a určitě bych chtěla. Ta fotka je k sežrání!!:-p:-p:yes::yes: No, ale bažanta jsem měla, nechutnal mi, byl takový..jakoby kyselý:-/

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 2. 2012 21:39
:-K;-):yes:Veronika.Hrozna:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 2. 2012 18:04
Už přišli na řadu i ty moje dvě v mrazáku pujdou hezky na pekáč,doufám,že se podaří.:yes:

1974andrea 1974andrea 5. 9. 2011 09:35
Děkuji vám tímto za ohlasy k tomuto receptu. Kdo nemá možnost divoké kachny, zkuste z normální, popř. kuřete či bažanta.

1974andrea 1974andrea 4. 9. 2011 19:40
Veronika.Hrozna:Holky nezoufejte a udělejte z normální kachničky, taky to bude dobrota, i když trochu tučnější;-):-))

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 9. 2011 18:11
zizala:Jo ,to má někdo štístko !:-(

zizala zizala moderátorka 4. 9. 2011 18:08
Dobře sis vybrala sousedy :yes::-))

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 9. 2011 18:04
1974andrea:Ke mně jeho výsost neráčila s tou kachničkou dorazit.Bratislava je trochu z ruky.:-( To se to přidávají vysmáté obličejíčky,když kachnička bublá v troubě. :-((

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 9. 2011 13:08
varilamyskakasicku:;-):-)

rebeka rebeka 4. 9. 2011 12:16
1974andrea::-8 třeba:-D ale teď jsem si všimla,..píšeš Ivě, že to jde i z "normální", takže..jen co se venku ochladí:-D;-):yes:

1974andrea 1974andrea 4. 9. 2011 12:13
rebeka:Třeba nějaké to hovězí, že:-D

1974andrea 1974andrea 4. 9. 2011 12:13
varilamyskakasicku:Ivčo, zapomněla jsem ti včera odpovědět:-8. Divoká kachna se peče určitě rychleji než domácí, je toho na ní také mnohem méně:-)). Chuť není výrazně po zvěřině, myslím že tahle úprava by šla i z normální kačeny nebo bažanta. Co se týče sousedů, nemůžu si stěžovat, jeden vozí hovězí, druhý je myslivec, další prodává bramborové polotovary - takže jsem se dobře nastěhovala:-D:-));-)

rebeka rebeka 4. 9. 2011 12:12
1974andrea:po podrobném zkoumání špajzky už jsem lahvinku Merlotu objevila;-)
teď pro změnu čekám, až nad barákem potáhnou divoké kačky...jinak můžu..víš co...:-?:-?
správně...uvařit něco jiného:-D:-D:yes:;-)

1974andrea 1974andrea 4. 9. 2011 12:06
rebeka:Už jsi koupila zásobu vína na podlévání?:-))

1974andrea 1974andrea 3. 9. 2011 20:14
Radana:Je vidět, že jsi ještě divokou kachnu nepekla. Protože jinak bys zjistila, že není vůbec tučná, sádla má opravdu poskromnu.;-)

Radana 3. 9. 2011 17:30
Kachna,jo,těžký jídlo,:-(ale není nad kachnu"Kadlíka":no:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 9. 2011 16:00
Anna Kocikova::-K:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 9. 2011 15:57
Krásný recept:-p+6:yes:Kachen tady v okolí máme hodně,nejraději bych také nějakou picla,zvlášť,když nám v letu kakají na balkón:-D:-Dale není čím a prakem se netrefím;-):-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 9. 2011 15:08
Andrejko, nádhera, změna je z cuket moc fajnacka, a moc hezký rcp, a to zelí z kedluben je mooc dobré, také ho někdy dělám, ale jak ta kačenka divoka chutná? Takového souseda - myslivce bych taky brala;-).Dělá se dlouho ta kačenka divoká??:-K;-):-):yes:

1974andrea 1974andrea 3. 9. 2011 13:23
maris:Já včera musela vytrhat už kedlubny, takže bylo kedlubnové. Ale červené bude určitě příště, až budu sklízet hlávky;-)

maris maris 3. 9. 2011 13:10
Zelenám závistí:-((, já chci taky divoké kachny:-)).Určitě velká dobrota.Já bych asi zvolila červené zelí s jablíčkem, ale to už je detail. Je to:yes::-p+

Načíst další komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
příprava divoké kachny, úprava divoké kachny, kačena na víně, úprava divoké kačeny, divoká kachna recept, divoká kachna uprava, jak upravit divokou kachnu, divoká kachna, divoká kačena recept, divoká kačena recepty, příprava divoké kačeny, úprava kachny, kačena na červeném víně, recept na divokou kachnu, divoka kachna recepty, recept divoka kachna, úprava kachny divoké, recept na upravu divoke kachny, recepty divoka kachna, divoka kacena priprava

Suroviny:
kachna divoká, slanina, švestky sušené, cibule, víno červené suché, jalovec, koření nové koření, bobkový list, kmín celý, máslo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu