Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená zelenina na bylinkách

Name: Pečená zelenina na bylinkách
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 celý pórek; 4 větší cibule; 2 hlavičky česneku; 5 menších červených řep; 1 menší celer; 6 mrkví; růžičková kapusta; 2-3 lžíce oleje; 2 slabé plátky másla; Sůl; Pepř; Koření bylinkové máslo; (bazalka, oregáno, tymián,….)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kroupovka

4 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

11. 10. 2011 12:33

Nutriční hodnoty

Energie	4 006 kJ / 957 kcal
Bílkoviny	23,56 g
Tuky	41,85 g
Vláknina	44,48 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	788 mg
Sůl	1,68 g
Sacharidy	99,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechnu zeleninu omyjeme a oloupeme.
Pórek nakrájíme na centimetrové špalíčky,
Cibuli a řepu přepůlíme a podle velikosti nakrájíme na čtvrtky nebo osminky.
Mrkev nakrájíme na 2 cm špalíčky a celer rozkrájíme na kousky velikosti sousta.
Dáme do mísy, přidáme olej a rukama promícháme tak, aby se zelenina jen leskla a nikoli aby v oleji plavala.
Dosti osolíme, opepříme a přidáme buď směs bylinkového koření na másla nebo podle chuti různé byliny, co máme rádi.
Dáme péci do předehřáté trouby na 200°C a pečeme do změknutí zeleniny (orientujeme se podle celeru, mrkve a řepy) .
Před koncem pečení přidáme 2 slabé plátky másla pro vůni. Podáváme samotné, nebo jako dietní přílohu k masům.