Kuřecí kousky v růžičkové kapustě

Name: Kuřecí kousky v růžičkové kapustě
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vykostěné kuřecí čtvrtky bez kůže; 100 g slaniny; 500 g růžičkové kapusty; 1 větší cibule; 4 větší stroužky česneku; 1 sáček šťáva k drůbeži; mletý pepř na dochucení

Anna Kocikova

19 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

6. 11. 2011 20:52

Kuřecí kousky v růžičkové kapustě, Kuřecí kousky v růžičkové kapustě — Kuřecí kousky v růžičkové kapustě

2 2 vykostěné kuřecí čtvrtky bez kůže

100 g 100 g slaniny

500 g 500 g růžičkové kapusty

1 1 větší cibule

4 4 větší stroužky česneku

1 sáček 1 sáček šťáva k drůbeži

mletý pepř na dochucení

Nutriční hodnoty

Energie	6 419 kJ / 1 534 kcal
Bílkoviny	38,28 g
Tuky	86,79 g
Vláknina	62,40 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,73 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	135,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí čtvtrky vykostíme, zbavíme kůže, opláchneme, osušíme a každou čtvrtku překrojíme na 4 kusy.
Kapustičky, cibuli a česnek očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a kapustičky necháme vcelku.
Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky a dáme společně s cibulí do většího rozpáleného hrnce orestovat. Až vše začne zlátnout, přidáme nakrájené maso a necháme ho z obou stran zatáhnout.
Mezitím si v 1/2 l studené vody podle návodu rozmícháme obsah sáčku s drůbeží šťávou.
Až se maso zatáhne a dostane šedavou barvu, přidáme kapustičky, rozmíchanou šťávu, pořádně promícháme, uvedeme k varu a na mírném plameni za občasného zamíchání ode dna vaříme pod pokličkou 15 minut. Poté plamen opět zesílíme, pokličku odstraníme a za stálého míchání necháme 5 minut odvařit trochu tekutiny.
Pak přidáme prolisovaný čenek, trochu mletého pepře, ještě minutku provaříme a můžeme podávat. Nejlépe se hodí vařené brambory.

Poznámka autorky receptu

Jelikož je můj recept skoro stejný, jako od Cathleen, jen se liší v druhu masa a šťávě, tak jsem u ní byla na radu, mohu-li ho dát jako další rcp. Ještě mi se smíchem poradila, abych připsala, že je teď “růžokapusta“ v kurzu a má své období:-)Měla pravdu, manžel mi včera z Kaufu přivezl 2 kg a já se jí postupně takto zbavuji:-) a Cathleen tímto děkuji:-)!

Kdo by chtěl mít toto jídlo úplně z jednoho hrnce, může zároveň s kapustou přidat na kostky nakrájené brambory, zalít šťávou a vše 15 minut povařit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí na špeku a růžičkové kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 80 min

Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Růžičkové pečené kuřecí kousky ze stehen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

4 foto Hodnocení 15×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

xanny

6. 11. 2011 21:56

ukládám a vyzkouším

+bod

isindy

6. 11. 2011 21:03

Aničko, na realizac tohoto skvostu si zatím musím počkat

, ale výsledek cítím na jazyku

ukládám a +1

rebeka

6. 11. 2011 20:59

no joo, v kaufu růžokapustu měli, už jsem to catt psala, a já nevěděla, co s ní..a teď jeden lepší rcp než druhý..budu muset růžokapču zakoupit..ty máš 1.boďana, páč mám na tu krásu chuť