Letní buchta s jahodami

Name: Letní buchta s jahodami
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Piškot:; 4 vejce; 200 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 200 ml oleje; 200 ml vody; Krém:; 200 g másla; 1 lžíce moučkového cukru (podle potřeby); Povrch:; jahody (podle chuti); 2 vanilkové pudinkové prášky; 750 ml mléka (nebo 500 ml vody); cukru krupice (podle chuti); Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Nadýchaný piškot, máslový krém a čerstvé ovoce zalité pudinkem, to je to pravé letní osvěžení. Recept je jednoduchý a zvládnou ho připravit i začínající hospodyňky. Výběr ovoce můžete přizpůsobit své chuti.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Navrmi

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení a tuhnutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení a tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 395 kJ / 5 831 kcal
Bílkoviny	65,19 g
Tuky	399,48 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	532 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	489,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu rozehřejeme na 200 °C. Krok 2: Vejce s oběma cukry ušleháme do pěny. Krok 3: Přidáme olej, vodu a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 4: Těsto nalijeme na připravený plech. Krok 5: Pečeme dorůžova 15–20 minut a necháme vychladnout. Krok 6: Podle návodu na obalu uvaříme z mléka (či vody), pudinkového prášku a cukru pudink. Krok 7: Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem do nadýchané pěny a rozetřeme ho na piškot. Krok 8: Jahody umyjeme, nakrájíme na půlky a naskládáme na krém. Vše zalijeme pudinkem a stěrkou hezky uhladíme. Krok 9: Moučník uložíme do lednice a necháme ho dobře vychladit. Nakrájíme na řezy a podáváme.

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Vejce s oběma cukry ušleháme do pěny.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Přidáme olej, vodu a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Těsto nalijeme na připravený plech.
Pečeme dorůžova 15–20 minut a necháme vychladnout.
Podle návodu na obalu uvaříme z mléka (či vody), pudinkového prášku a cukru pudink.
Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem do nadýchané pěny a rozetřeme ho na piškot.
Jahody umyjeme, nakrájíme na půlky a naskládáme na krém. Vše zalijeme pudinkem a stěrkou hezky uhladíme.
Jak odstopkovat jahody?
Moučník uložíme do lednice a necháme ho dobře vychladit. Nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Jak zpracovat úrodu jahod

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (173× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní buchta s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R5rR

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Letní dortík s kakaem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martis

Podmáslová buchta s jahodami a křupavou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 50 min

Letní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom

Letní osvěžení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Teris32 35 min

Letní bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kristynakristynka 40 min

Zobrazit více

Čokoládky v košíčku s rumovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Navrmi

Obložené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Navrmi 60 min

Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Navrmi 55 min

Bílkové placičky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Navrmi 80 min

Hrníčková buchta II Videorecept

Hrníčková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi 55 min

Kokosová očka s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Jahody
Středně náročné

Moje poznámka

Letní buchta s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R5rR

Náhodný recept

Country pečený bůček na kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hucak_L 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 11 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 16. 4. 2024 14:10

Vypadá skvěle

jen místo másla bych dala zakysanku ... jahody se už pomalu klubou, tak snad bude buchta brzy i u nás na stole

Marie Svarcova 23. 6. 2023 07:07

dobře vypadá a určitě je dobrá

Amanda 51 5. 7. 2021 11:04

zkusim ho take vypada dobre a zkusim ho take s tvarohem

Navrmi 25. 10. 2020 12:56

Shakira26: To je skvělý tip. Děkuji za něj. Příště zkusím upéct podle vás :)

Shakira26 23. 10. 2020 22:15

Buchtu jsem si pozměnila..místo másla jsem použila tvaroh a zakysanou smetanu s cukrem, a puding jsem smíchala s mlékem, místo vody. Kolikrát buchta právě s vodou popraská. A navíc to je s mlékem chutnější. Nedala jsem 0,5 litru mléka, ale 0,75 litru. Po buchtě se jen zaprášilo.