Letní buchta s jahodami

Name: Letní buchta s jahodami
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Piškot:; 4 vejce; 200 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 200 ml oleje; 200 ml vody; Krém:; 200 g másla; 1 lžíce moučkového cukru (podle potřeby); Povrch:; jahody (podle chuti); 2 vanilkové pudinkové prášky; 750 ml mléka (nebo 500 ml vody); cukru krupice (podle chuti); Dále:; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Nadýchaný piškot, máslový krém a čerstvé ovoce zalité pudinkem, to je to pravé letní osvěžení. Recept je jednoduchý a zvládnou ho připravit i začínající hospodyňky. Výběr ovoce můžete přizpůsobit své chuti.

Hodnocení receptu je 4,6 (20×)

Navrmi

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení a tuhnutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení a tuhnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 395 kJ / 5 831 kcal
Bílkoviny	65,19 g
Tuky	399,48 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	532 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	489,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu rozehřejeme na 200 °C. Krok 2: Vejce s oběma cukry ušleháme do pěny. Krok 3: Přidáme olej, vodu a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 4: Těsto nalijeme na připravený plech. Krok 5: Pečeme dorůžova 15–20 minut a necháme vychladnout. Krok 6: Podle návodu na obalu uvaříme z mléka (či vody), pudinkového prášku a cukru pudink. Krok 7: Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem do nadýchané pěny a rozetřeme ho na piškot. Krok 8: Jahody umyjeme, nakrájíme na půlky a naskládáme na krém. Vše zalijeme pudinkem a stěrkou hezky uhladíme. Krok 9: Moučník uložíme do lednice a necháme ho dobře vychladit. Nakrájíme na řezy a podáváme.

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Vejce s oběma cukry ušleháme do pěny.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Přidáme olej, vodu a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Těsto nalijeme na připravený plech.
Pečeme dorůžova 15–20 minut a necháme vychladnout.
Podle návodu na obalu uvaříme z mléka (či vody), pudinkového prášku a cukru pudink.
Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem do nadýchané pěny a rozetřeme ho na piškot.
Jahody umyjeme, nakrájíme na půlky a naskládáme na krém. Vše zalijeme pudinkem a stěrkou hezky uhladíme.
Jak odstopkovat jahody?
Moučník uložíme do lednice a necháme ho dobře vychladit. Nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Jak zpracovat úrodu jahod

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (177× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní buchta s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R5rR

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Letní dortík s kakaem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martis

Podmáslová buchta s jahodami a křupavou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 50 min

Jahodové kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jenufka 80 min

Letní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom

Letní osvěžení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Teris32 35 min

Zobrazit více

Hrníčková buchta II Videorecept

Hrníčková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi 60 min

Obložené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Navrmi 60 min

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Hrníčková cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Navrmi 45 min

Slaný dort (k narozeninám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Navrmi 50 min

Ovesné sušenky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi 27 min

Tvarohovo-ovesný koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Jahody
Středně náročné

Moje poznámka

Letní buchta s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R5rR

Náhodný recept

Aljašská treska s koprovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát s jahodami a mozzarellou

Přidáno před 8 hodinami

Karbanátky plněné eidamem

Přidáno před 10 hodinami

Kapustové placičky s bylinkovým dipem

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené těstoviny s krémovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Žampionová směs s tymiánem

Přidáno před 11 hodinami

Třešňový nákyp clafoutis

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PavliSv 21. 5. 2026 14:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňam, výborný recept. Korpus je moc dobrý, není suchý. Promazala jsem místo máslovým krémem jahodovou marmeládou a za mě je to super letní dortík, co potěší každého 🍓

veronika_straka moderátorka 16. 4. 2024 15:10

Vypadá skvěle

jen místo másla bych dala zakysanku ... jahody se už pomalu klubou, tak snad bude buchta brzy i u nás na stole

Marie Svarcova 23. 6. 2023 08:07

dobře vypadá a určitě je dobrá

Amanda 51 5. 7. 2021 12:04

zkusim ho take vypada dobre a zkusim ho take s tvarohem

Navrmi 25. 10. 2020 13:56

Shakira26: To je skvělý tip. Děkuji za něj. Příště zkusím upéct podle vás :)

Shakira26 23. 10. 2020 23:15

Buchtu jsem si pozměnila..místo másla jsem použila tvaroh a zakysanou smetanu s cukrem, a puding jsem smíchala s mlékem, místo vody. Kolikrát buchta právě s vodou popraská. A navíc to je s mlékem chutnější. Nedala jsem 0,5 litru mléka, ale 0,75 litru. Po buchtě se jen zaprášilo.