Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
Suroviny 4 porce
- 4 vepřové řízky z panenky
- 1 větší cibule
- 1 jarní cibulka
- 5 žampionů
- 2 rajčata
- 1/2 brokolice
- 2 stroužky česneku
- 1-2 lžíce šalvěje
- 50-100 ml smetany na šlehání
- 1/2 masoxu
- Solamyl
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Nakrájíme si ingredience cibuli, jarní cibulku, rajčata, žampióny na plátky, brokolici nalámeme na malé růžičky.
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme česnekem a zprudka je opečeme v pánvi na oleji a vyndáme je ven na talíř.
Na výpek dáme cibuli s česnekem, osmažíme do sklovata a na to nasypeme všechny nakrájené ingredience, které také trochu osmažíme, pak zalijeme vodou s masoxem, řízky dáme zpět a dusíme tak dlouho až je zeleninka na skus křehká.
Do smetany si rozmícháme Solamyl, přidáme jarní cibulku na kolečka a nakonec vlijeme do jídla smetanu se Solamylem, dosolíme, necháme převařit a je hotovo.
Poznámka od kuchařky
Moje improvizace-chuťově zdařilá! Příloha brambory, ale šly by i těstoviny, nebo rýže.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
-
ivetkalone: Ivetko, tak když je manžel gurmán, to jsem na to obvzlášť zvědavá, jak mu bude chutnat
-
Můj muž je velký gurmán a myslím, že tento recept by ho mohl oslovit. Dnes zkusím a pochlubím se s reakcemi. Každopádně to vypadá už podle fotky obrovsky chutně. Bodík je tvůj
-
už mám na to chuť, ukládám -
Mirčo, ona se ta panenka nedusí nijak dlouho, jelikož a to znáš, je ta zelenina křehká velmi brzy. Je ale jasný, že panenka je měkká už při prudkém osmažení
Tak máš inspiraci a samosebou to udělej jak je to pro tebe lepší a tak ti přeju, aby chutnalo
Hani a Cardanko, jasně, když máte čerstvou šalvěj tím lépe
Kdybych jí měla, taky bych jí dala raději a že je to s čerstvýma bylinkama ještě lepší, to my kuchařinky víme dobře -
Bibi
panenka to je skvost, dnes bylinek, když zahrádka nám v zimě spinká, je na trhu již dost a já ukládám si tento skvost 7.bodík udělit je pro mne samozřejmost -
Bibinko, šalvěj mám taky čerstvou, ale v květináči na okně a máme jí rádi, takže ukládám a brzo vyzkouším
+ -
Bibinko
ty víš,že já jsem pro bylinky schopná čehokoliv a tak tvůj recept oceňuji takto.Jen já osobně bych panenku nedusila,ale to už je moje rozhodnutí.No a z hlediska toho,že mám čerstvou šalvěj po celý rok na zahrádce a ráda s ní vařím,tak tvůj rcp.ukládám a vyzkouším. -
Vypadá to báječně
-
Bibi
, moc hezký recept.
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
