Žampiony s brokolicí a cizrnou
Suroviny 6 porcí
- cizrna
- brokolice
- žampióny
- cibule
- olivový olej
- cuketa
Postup přípravy receptu
Cizrnu den předem namočím do studené vody. Druhý den vodu vyměním a cizrnu cca 10 minutek povařím a scedím.
Na oleji osmahnu cibulku, přihodím cizrnu, nakrájené žampióny a cuketku, osolím, orestuji, podusím a nakonec přihodím uvařenou brokolici (uvařená a rychle zchlazená, aby zůstala krásně zelená).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žampiony s brokolicí a cizrnou
-
Koukám na ten svůj recept zpětně a říkám si, že dnes opravdu cizrnu vařím podstatně déle nebo rovnou v papiňáku. Asi jsem před třemi lety měla lepší zuby
A také mám vyzkoušeno, že se může máčet i ty tři dny, ale přesně, jak píše Míša, měním vodu 2 krát denně.
-
Dobry den, recept je vyborny jen pro pripravu cizrny je minimalni doba namoceni 8 hodin, ale muze byt az 3dny aby naklicila, pokud ji nechate namocenou dele musi se menit 2x denne voda aby se nekazila
-
Tak já nevím. V nejbližší době opět cizrnu uvařím jak jsem zvyklá a pořádně se zaměřím na to, jak jí vlastně dlouho koupu a pak vařím a dám vědět jestli jsem vám celou dobu kecala
-
I mně se rcp moc líbí
-
My máme cizrnu moc rádi a i když ji namáčím minimálně na 12 hodin, tak 10 minut na změknutí určitě nestačí. Možná v tlakáči, ale to nemám vyzkoušené. A to ji nevařím vyloženě na kaši, ale jen al dente, nemáme rádi luštěniny rozvařené.
-
Díky za inspiraci na opravdu zdravé jídlo
.V poslední době jsem přišla na chuť tepelně upravenému tofu,tak bych ho tam taky zkusila kousek přidat.A pokud máčíte cizrnu opravdu 24 hodin,tak se už dlouho nevaří.Tak maximálně 1/2 hodiny.Ale 10 minut se mi zdá málo.
-
Recept se mi moc líbí
,ale nedávno jsem vařila cizrnu a za deset minut hotová nebyla
,pěkně dlouho jsem jí vařila
,nevím kde byla chyba jestli u mě nebo u cizrny
-
I mě se tento recept moc líbí
Připomínka k cizrně-Já jsem ji vždy namáčela přes noc a druhý den jsem vařila v papiňáku cca 25-30minut,nebo v obyčejném hrnci 70-80minut.Záleželo na stáří cizrnyAle už jsem poněkud postarší a čím dál,tím více lenivějšítak kupuji cizrnu v plechovce
-
Jana Remkova:Já jsem brokolici taky nekupovala,nechutnala mně a najednou se to změnilo a cpu ji všude
opravdu se člověku chutě mění a tento recept určitě vyzkouším,je o.k.
-
Rozhodně zdravé. Když já od jisté doby nemůžu brokolici ani cítit. Nemůže za to, chudera!
Každopádně máš ode mne plus za zdravé jídlo A stejně, jako Magdalenku mne napadlo, jestli té cizrně stačí ta doba varu??
-
Taky se mi to moc líbí
-
magdalenka: pokud se ta cizrna koupe opravdu od předešlého dne, tak to stačí
-
Líbí se.
-
Stačí tej cizrne taká krátka doba varu? Aby zmäkla, ja ju varím slabú hodinu. Ale falafel robím zo surovej, len smažením sa tepelne upraví. Dík - inak, rec. sa mi tiež páči.
-
Mně se to zrovna dost líbí
Je to hezky barevné, je tam hodně zeleniny a cizrnu mám ráda
