Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové slezinky na slanině

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Vepřové slezinky na slanině, vepřové slezinky na slanině
vepřové slezinky na slanině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 784 kJ /
1 860 kcal
Bílkoviny10,53 g
Tuky191,07 g
Vláknina6,05 g
Cholesterol 140 mg
Sodík 3,21 g
Sůl8,00 g
Sacharidy22,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky. Krok 2: Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší kostičky. Krok 3: Do rozehřátého hrnce dáme na 2 minuty osmahnout slaninu, přidáme cibuli a bobkový list a necháme orestovat do světle zlaté barvy. Krok 4: Vložíme nakrájenou slezinu, necháme zatáhnout, přisypeme drcený kmín, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni necháme ve vlastní šťávě dusit 20 minut. Množství tekutiny průběžně kontrolujeme, bude-li potřeba, po troškách doléváme. Krok 5: Mezitím si připravíme z uvedených surovin tmavší zásmažku, kterou po zhotovení naředíme 400 ml vody a dobře rozšleháme. Krok 6: Po 20 minutách do podušených slezinek vmícháme připravenou zásmažku a za občasného promíchávání provařujeme ještě 15-20 minut. Jako příloha se hodí rýže, knedlík, brambory.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Takto a na smetaně dělám slezinu už léta a máme ji rádi.Hovězí jsem použila jen jednou, ta se spíše hodí na polévku a na knedlíčky do polévky. Podobné recepty jsem tady našla 2, tak je pro inspiraci přidávám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové slezinky na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pXr6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové slezinky na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pXr6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 1. 2012 12:23
rebeka::-D:-Dale nejsem:-Djen jsem vařila do krabiček na mražák;-)Děkuji:-):-K

rebeka rebeka 27. 1. 2012 19:23
ty jsi ďábel:-O:-D:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 1. 2012 22:05
:yes::yes::-p ježkovy oči!!:-p

Jenda1 Jenda1 26. 1. 2012 21:31
Aničko, toto jídlo si vždy vychutnám:-p:-p:-p. Slezinky mají dobrou konzistenci (oproti "pískové" :-((:-((vepřové játře). Maminka dělávala z vepřových slezinek i knedlíčky do polévky:-).
:-!:-)):yes::yes::yes:+2

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 26. 1. 2012 18:54
:-K;-):-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 26. 1. 2012 17:30

Vepřové slezinky na slanině, vepřové slezinky na slanině

Vepřové slezinky na slanině, detail

Vepřové slezinky na slanině, část použitých surovin

Vepřové slezinky na slanině, sleziny opláchneme,očistíme od zbytku bránice Další 4 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové slezinky recept, slezinky, vepřové slezinky, slezinky recept, pečené vepřové slezinky, recepty vepřová slezina, knedlíčky ze sleziny, jídla slezinka, slezinkova polevka, slezinky recepty, polévka ze slezinky, recept slezinky, slezinka recepty, vařené vepřové slezinky, polévka ze slezinek, vepřové slezinky recepty, recept na veprove slezinky, slezinky pečené, recept na slezinky, příprava vepřovych slezinek

Suroviny:
slezina vepřová, slanina, cibule, bobkový list, kmín drcený, sůl, pepř mletý, olej, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu