Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketový perník

Tento recept je ideální na zužitkování přerostlé cukety. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a rychlý na přípravu. Snadno ho zvládneme upéct nejen doma, ale třeba i na chatě. Po upečení ho můžeme potřít marmeládou a polít čokoládovou polevou nebo jen pocukrovat.

Hodnocení receptu je 4,6 (302×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kedlubna kedlubna

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Cuketový perník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 147

Suroviny pro 1 plech

velikost plechu 35 × 25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 160 kJ /
4 340 kcal
Bílkoviny76,83 g
Tuky151,15 g
Vláknina32,60 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 225 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy654,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: Cuketu umyjeme, konce odřízneme a zbytek nastrouháme nahrubo do misky. Smícháme s cukrem a dobře promícháme. Necháme chvíli odstát. Cuketa pustí vodu. Krok 3: Postupně vmícháme vejce, olej, prosátou mouku, kakao, kypřicí prášek do perníku, skořici, pikantní marmeládu a perníkové koření. Vymícháme hladké těsto. Pokud je příliš husté, můžeme přidat pár lžic mléka. Krok 4: Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě 20–25 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Po upečení necháme perník vychladnout. Krok 5: Perník můžeme potřít marmeládou a polít čokoládovou polevou nebo jen pocukrovat.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2008

Poznámka autora kedlubna

1 hrnek = 250 ml

http://www.kedlubna.tym.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (302 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 549× přidáno)

Označit jako uvařené (344× uvařeno)

Přidat komentář (147 komentářů)

Ohodnotit recept (302 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6w6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6w6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (147)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

saryk 5. 9. 2026 10:53
Cukata pustí vodu je jen informce nebo máme domyslet, že to máme slít? Můžete psát a na videu ukazovat každý krok?

saryk 5. 9. 2026 11:57
saryk: myslím, že ti, co píší, že mají těsto husté, včetně mě, že to je tím, že vodu z cuket slejou. Protože se to tak vždy dělá.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 5. 9. 2026 19:06
saryk: Dobrý večer, voda se neslévá, v receptuře se o tom nepíše. Informace o tom, že cuketa pustí vodu je důležitá pro představu o hustotě těsta. Na videu je vidět, že voda v misce s cuketou zůstává. Díky tomu, že cuketa pustí vodu není těsto tak husté. V receptuře je navíc připsáno mléko podle potřeby, protože každá cuketa obsahuje jiné množství vody.

michaelahol michaelahol moderátorka 29. 8. 2026 14:07
Stále máme velké přebytky cukety, tak zítra zkusíme. Vypadá moc hezky 😋!

Gabriele přidala novou fotografii! 10. 8. 2026 08:51

Cuketový perník

Gabriele 10. 8. 2026 08:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perník je vláčný, lahodný, mňamózní. Ještě teplý jsem potřela meruňkovou zavařeninou a polila čokoládovou polevou. Ta se mi teda při krájení láme, ale na chuti to neubírá. Určitě si ukládám a budu péct opakovaně, než dojdou cukety.

Irca_Zoe Irca_Zoe 9. 8. 2026 07:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept parádní a perník vynikající.

Mistrova 31. 7. 2026 12:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Upeceny jiz ponekolikate.Vynikajici

Mindy145 9. 6. 2026 17:57

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Opravdu nevím, jak se to některým daří ,,nalít" kamkoli. Musela jsem přidat nejmíň půl hrnku mléka, aby to bylo aspoň trochu tekutější. Počkám si na výsledek, ale za mě je postup opravdu vágně napsaný, protože čistým smícháním ingrediencí nevznikne tekuté těsto. Na jak jemno se má nastrouhat cuketa, má se odstavit, nebo nechat stát, až pustí vodu ...??? Moc otazníků, nicméně voní hezky.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 10. 6. 2026 10:24
Mindy145: Dobrý den, jak se Vám perník nakonec podařil? Recept jsem prošla a mírně doladila, nicméně dle mých vlastních zkušeností a zkušeností dalších uživatelů těsto i výsledný perník vychází dobře. Je však možné, že bude potřeba hustotu těsta doladit podle toho, jak "starou" cuketu máte. Přerostlejší cukety jsou sušší, ty malé naopak šťavnatější.

saryk 5. 9. 2026 11:52
Mindy145: úplně stejně. Videu nedůvěřuji. Ani v tom těstě nejdou vidět kousky cukety, když jej lije a tak tekuté určitě není.

Jandulka18 29. 10. 2025 18:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

*****

Jandulka18 29. 10. 2025 18:52
Je výborný, jednoduchý

martianekk 16. 10. 2025 06:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý cuketový perník. Vláčný a voňavý. Marmeládu dovnitř dávám, ale navrch jen čokoládu.👍

Veronika6 12. 8. 2025 10:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept 😍

tecka 1. 8. 2025 14:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný, vláčný, jednoduchý :-)

Kocinka Kocinka 31. 7. 2025 09:08
My máme domácí cukety a máme jich někdy moc takže tam dávám víc než dva hrnky cukety a nikdo to zatím nepoznal

Kava 2 27. 7. 2025 05:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné, rychlé, dobré. Děkuji.

Tynaja přidala nové fotografie! 15. 7. 2025 12:08

Cuketový perník, Cuketovy perník

Cuketový perník, Cuketový perník

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta z cukety jako pernik, cuketova buchta, perník recept, recepty s cuketou, výborné recepty z cukety, buchta z cukety, top recepty z cukety, recept na perník, cuketa recepty, recepty z cukety, recept na cuketovou buchtu, pernikova buchta s cuketou, perník, cuketový moučník, buchta s cuketou, perníková buchta z cukety, cuketovypernik, top recepty perník, ceketový perník, cuketová buchta recept

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, vejce, cuketa, olej, mléko, kakao, marmeláda pikantní, koření do perníku, skořice mletá, prášek do perníku, marmeláda, poleva čokoládová, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]