Tapioka se špenátem a sušenými brusinkami
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 4 563 kJ / 1 091 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,28 g |
Tuky | 31,48 g |
Vláknina | 18,28 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 191 mg |
Sůl | 0,29 g |
Sacharidy | 181,42 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tapioka (maniok, cassava, sabudana, sago) je rostlina původem z Amazonie. Dnes se pěstuje hlavně v Thajsku, Nigérii a Brazílii. Pěstuje se pro své kořeny, které obsahují velké množství škrobu. Samotný škrob se používá k zahušťování a je součástí nejrůznějších směsí na pečení pro bezlepkovou dietu. Škrob se také průmyslově zpracovává na tapikové perličky o velikosti 2-3 mm. V asijské, zejména indické kuchyni, se perličky používají na přípravu kořeněného postního pokrmu Sabudana Kidchi. Asiaté též perličky přidávají do čaje s mlékem, jako tzv. „bubble tea“. Ve Velké Británii a v USA je oblíbená sladká úprava, tzv. tapiokový pudink, jedná se dezert podobný mléčné rýži. U nás jsem se s tapiokou v jakékoli podobě ještě nesetkala, ale na západ od nás je běžnou součástí jídelníčku celiaků.
Dnes jsem tapiokové perličky objevila na toppotravinách
http://www.toppotraviny.cz/skrob-prasek-do-peciva-....
A také v tomto obchodě: http://www.shalamar.eu/www-shalamar-eu/eshop/0/3/5....
Kombinaci špenátu, semínek nebo oříšků a brusinek jsem vyčetla na internetu a moc mi chutnala, určitě by šla použít i s kuskusem nebo rýží.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 8. 2014 21:15
20. 6. 2014 08:30
11. 6. 2014 20:26
13. 3. 2012 11:24
13. 3. 2012 11:18
13. 3. 2012 09:51
6. 2. 2012 16:42
6. 2. 2012 16:17
6. 2. 2012 09:02
Krásný, nezvyklý recept
6. 2. 2012 08:54
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 6 hodinami
Maková náplň nastavená
Přidáno před 13 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno před 15 hodinami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 18 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
TondaJ uvařila před 5 hodinami
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Tynushka12 uvařila před 6 hodinami
Polštářkový koláč
Fitulka uvařila před 6 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Janee uvařil před 6 hodinami
Škvarkovo-cibulový chléb
Dolucie uvařila před 6 hodinami
Slané tyčinky s Ementálem
olik16 uvařila před 8 hodinami
Tvarůžková směs na topinky
kulaslf uvařila před 8 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 uvařila před 11 hodinami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova uvařila před 12 hodinami
Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty
Ivcatkoo uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Domácí bubble tea je zdravější a o dost levnější než ten kupovaný: Na jeho výrobu vám stačí těchto 5 ingrediencí
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky
Další recepty
Tématické fráze: tapioca tapioka v kuchyni tapioca recepty co je tapioca tapioca recept tapioka.cz tapioca.cz příprava tapioky tapioka příprava jak se vaří tapioka tapioka mouka tapioca sabudana příprava tapioka papioka sabudana tapiokový puding "@topieca.com" loc:cz tapioka pudding tapiokové těstoviny tapioca puding
Suroviny: tapiokové perličky, olej olivový, špenát listový, brusinky sušené, semínka slunečnicová, koření provensálské, sůl
Tapioka se špenátem a sušenými brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8xD
10 názorů