Hasperat s hummusem a špenátem
Suroviny
- Hummus (domácí nebo kupovaný, jste-li líné kože, každopádně dobře ochucený humus je klíčový)
- 1 salátová okurka
- 1 větší mrkev
- 1,5 lžíce tamari
- 1,5 lžíce (rýžového) octa
- čerstvý (baby) špenát
- čerstvý mletý pepř
- pokud máte rádi ostré
- tak nějakou chilli omáčku/tabasco
- pšeničné tortily
- uzený tempeh
Postup přípravy receptu
Okurku nakrájejte na co nejtenčí plátky, mrkev nahrubo nastrouhejte. Smíchejte ve větší míse, přidejte tamari a ocet a nechte chvilku marinovat.
Tortilly zahřejte na pánvi, v mikrovlnce či nad plamenem. Ze 2/3 je potřete humusem, na něj navrstvěte okurku, mrkev a špenát (tempeh). Opepřete a příp. dále dochuťte. Opatrně zabalte (pokud chcete mít závitek plochý, ještě ho na chvíli přitlačte na rozpálenou pánev). K pozdější konzumaci můžete zabalit do alobalu, ale je nutné počítat s tím, že tortily s postupem času trochu zvlhnou.
Poznámka od kuchařky
Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hasperat s hummusem a špenátem
-
maris: jsi lepší, já u Marbulínka
-
magdalenka: já jsem skončila u Rumcajse
-
maris: A Desperado ti je bližší?
-
hosta: a v tom je problém - to nejsem
-
maris: to bys musela být velký fanda Star Treku
-
Zřejmě všichni víte, co je to Hasperat - já ne.
Našla jsem toto
http://www.kontinuum.cz/databaze/jidla-a-napoje/64....
Snad nám autorka vysvětlí, co tím vlastně myslela.
Jinak určitě moc dobré, ale já bych zůstala raději u tortilly.
