Smetanová polévka se smaženým hráškem a šunkou
Suroviny 4 porce
- 100 g hrášku
- 100 g šunky
- 100 ml smetany
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 l masového vývaru
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- čerstvá petrželka
Postup přípravy receptu
Máslo rozehřejeme, přidáme hrášek a šunku, nakrájenou na nudličky a pár minut smažíme. Zasypeme moukou a zalijeme teplým vývarem.
Dobře promícháme, uvedeme k varu, přidáme celý, oloupaný stroužek česneku, do kterého předem uhodíme plochou stranou nože.
Na nízké teplotě vaříme 20 minut.
Poté přilijeme smetanu, dosolíme, opepříme a ještě 10 minut povaříme.
Na závěr vyjmeme česnek a přisypeme nasekané listy hladkolité petrželky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanová polévka se smaženým hráškem a šunkou
-
Já také přidávám na malé kostičky nakrájený brambor,ale i tato verze je moc fajn
+
-
Jemná polévečka, nám by chutnala
-
Eli
, jelikož jsi něžná žena, na česnek bych jen láskyplně nožem přitlačila, ale polévka i s talířem jeví se mi výborně, vzpomínám s nostalgií a něhou v oku na babičku a Tobě posílám po bodíčku +6 -
Elí, polévka je bezvadná a dobrá, dělám jí hodně podobně. Máš 2.boda
-
Jů dobrý něco podobnýho dělám ,jenže přidávám brambor
U nás tomu říkáme ZABLAFUŇK
