Cukeťák

Name: Cukeťák
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g nastrouhané cukety; 1 nastrouhaná cibule; 1 hrnek nastrouhaného sýru; 1 hrnek strouhanky; 1/4 hrnku oleje; 1/2 hrnku nasekané petrželové natě; 4 vajíčka; 200 g měkkého salámu; trochu anglické slaniny (nebo uzeného, nemusí být); 1 prášek do pečiva; 2 lžičky Vegety; majoránka; mletý pepř

Období přerostlých cuket nám dává zabrat. Během chvilky se z malých krásek stanou obři. Pro takové případy se hodí recepty na různé čalamády, placičky a nákypy. A právě jeden povedený cukeťák Vám přinášíme dnes.

kedlubna

38 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

7. 9. 2008 09:48

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 575 kJ / 3 005 kcal
Bílkoviny	140,10 g
Tuky	164,76 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	8,43 g
Sůl	20,05 g
Sacharidy	231,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu omyjeme, přepůlíme, semínka a měkký střed vydlabeme. Cuketu, cibuli a sýr nastrouháme do mísy.
Jak zpracovat vnitřky cuket
Salám nakrájíme na malé kostičky.
Dále do mísy přidáme strouhanku smíchanou s práškem do pečiva, olej, petržel, vajíčka, salám, případně slaninu. Ochutíme Vegetou, majoránkou, solí a pepřem. Důkladně promícháme.
Plech vyložíme pečicím papírem a nalijeme na něj připravené těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 25 minut.
Nejlépe chutná teplý třeba se zeleninovým salátem.
TIP Cukety v kuchyni

Poznámka autora receptu

http://www.kedlubna.tym.cz

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (381×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 150 min

Cuketa- placky nebo nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JitkaR 30 min

Cukeťáčky s nivou na anglické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti

Hodnocení 123×

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu

Hodnocení 47×

Domácí vegeta - zeleninová směs na dochucování pokrmů

Komentáře

loribert

8. 9. 2011 15:07

Dnes to chci udělat, ale asi tu cuketu nasolím a nechám okapat na sítu. Nechci tam totiž dávat tak moc té strouhanky, ale vypadá to jinak dobře. Děkuji za recept a dávam bodík

spagetka

2. 8. 2011 09:45

nela: Záleží na tom, jakou máš cuketu, nejlepší je mlaďounká, průměr do 3-4 cm a délce cca 25 cm. Ta se ani neloupe, ani nevydlabává, nemá semínka, nebo jen malinká. A tu nastrouháš celou. U těch přerośtlých určitě odstranit semínka, ale fakt je lepší vybírat co nejmenší a čerstvé - pokud samozřejmě je nemáš z vlastního záhonu

nela

2. 8. 2011 09:40

ahoj, chtěla bych zeptat: má se vnitřek cukety vydlabat, nebo se tam strouhá vše? děkuji

Míša

24. 7. 2011 17:19

Dnes jsme vyzkoušela, jsem moc spokojena,rychly a výborný, ale nic pro přítele, ten si dá raději něco pikantního, třeba příště zkusím víc okořenit nebo se slaninkou, určitě se k receptu vrátím, díky za receptík, zařazuju do oblíbených

Zuzek

9. 8. 2010 18:49

Ahojky,tak jsem ho také zkusila a měl veliký úspěch.Už není.Všem doporučuji.

houbinka

29. 7. 2010 23:47

Cuketu jsem dostala od kamarádky, doposud jsem neměla žádné zkušenosti s její přípravou a musím přiznat, že jsem nevěřila, jak je to výborné. Doporučuji, bodík 16

Lucasinka

23. 3. 2010 01:14

kdysi jsem delavala a zapomela, jaka je to dobrota. takze ukladam a bodik posilam. dekuji za pripomenuti

JanaDorazinova

29. 10. 2009 18:30

kedlubna

10. 10. 2009 21:46

NENÍ, trochu soli dáváme na vypocení cukety (tzn nastrouháme, trochu osolíme a necháme vypotit, pak vymačkáme přebytečnou vodu). A vegeta je tam a ta je slaná dost