Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem

Name: Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 Hermelíny; 1-2 červené cibule; 2-3 stroužky česneku; slunečnicový či rostlinný olej; sójová omáčka; mletá paprika sladká; grilovací koření či koření na grilovaný Hermelín; bílý mletý pepř nebo 5 kuliček celého bílého pepře; 3-4 kuličky nového koření; nalámaný bobkový list; 1 malá sklenice feferonek či beraních rohů; 1 ledový či jiný salát; 2 rajčata; 2 PL olivového oleje; pepř; sůl; italský dresink od Hellmans

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Garficka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 442 kJ / 1 540 kcal
Bílkoviny	96,91 g
Tuky	114,79 g
Vláknina	10,58 g
Cholesterol	333 mg
Sodík	4,55 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	27,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve naložíme pokrájené Hermelíny:
Do misky nakrájíme Hermelíny na drobné kostky, česnek nakrájený na plátky, zakapeme sójovou omáčkou (hodně), sypneme mletou papriku (pokud to chceme ostřejší, můžeme přidat trošku ostré papriky), grilované koření či koření na grilovaný Hermelín. Krok 2: Dále přidáme bílý mletý pepř nebo 5 kuliček celého bílého pepře (dle chuti), nové koření a rozlámaný bobkový list. Krok 3: Do uzavíratelné sklenice skládáme vrstvu Hermelínů a střídáme to s vrstvou najemno nakrájenými půlkolečky cibule, občas proložíme feferonkami či beraními rohy. Necháme uležet 1-2 dny v chladničce a poté ve špajzu. Krok 4: Když nás přestane bavit konzumovat nakládaný Hermelín jen tak s pečivem, můžeme si ho dopřát se zeleninovým salátem:
Salát natrháme do mísy, přidáme pokrájená rajčata, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Vše promícháme. Krok 5: Navrch poklademe pro každého 1 pokrájený naložený Hermelín a naloženou červenou cibulku a ozdobíme italským dresingem Hellmans. Můžeme podávat s opečenými tousty či bílým pečivem. Dobrou chuť.

Nejprve naložíme pokrájené Hermelíny:
Do misky nakrájíme Hermelíny na drobné kostky, česnek nakrájený na plátky, zakapeme sójovou omáčkou (hodně), sypneme mletou papriku (pokud to chceme ostřejší, můžeme přidat trošku ostré papriky), grilované koření či koření na grilovaný Hermelín.
Dále přidáme bílý mletý pepř nebo 5 kuliček celého bílého pepře (dle chuti), nové koření a rozlámaný bobkový list.
Do uzavíratelné sklenice skládáme vrstvu Hermelínů a střídáme to s vrstvou najemno nakrájenými půlkolečky cibule, občas proložíme feferonkami či beraními rohy. Necháme uležet 1-2 dny v chladničce a poté ve špajzu.
Když nás přestane bavit konzumovat nakládaný Hermelín jen tak s pečivem, můžeme si ho dopřát se zeleninovým salátem:
Salát natrháme do mísy, přidáme pokrájená rajčata, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Vše promícháme.
Navrch poklademe pro každého 1 pokrájený naložený Hermelín a naloženou červenou cibulku a ozdobíme italským dresingem Hellmans. Můžeme podávat s opečenými tousty či bílým pečivem. Dobrou chuť.