"Dietní" řízečky se šťouchanýma bramborama a okurkovým salátem

R-o-m-i-k Kuchař:

Vepřové maso 14 názorů

54
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Suroviny

vepřová panenka
sůl
pepř
hladká mouka
vejce
strouhanka
červená paprika
červená čubrica
česnek
olej (ve spreji)
brambory
sůl
kmín
lžička másla
trocha smetany
bílý jogurt
kysaná smetana
česnek
estragion
libeček
bazalka
tymián
oregano
sůl
bílý pepř
salátová okurka
ocet
cukr
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Máme moc rádi řízečky a ideálně křupavé miniřízečky...akorát to není moc zdravé a tak jsme si to tak trochu upravili. :-)

  2. Vepřovou panenku jsem si pokrájela na řízečky, poklepala je rukou a osolila a opepřila.

  3. Obalila jsem je v klasickém trojobale: hladká mouka, rozšlehaná vajíčka, strouhanka ochucená o červenou papriku a čubricu a česnek.

  4. Poté jsem řízečky nasuho, narychlo osmažila na teflonové pánvi a poté je dala na plech na pečící papír, lehce je přestříkala olejem ze spreje a dala cca na půl hodinky do trouby na 160 stupňů.

  5. Salátovou okurku jsem si nakrouhala nahrubo a zalila zálivkou, kterou dělávala moje babička, dělá ji snad každý druhý a já ji miluji a k řízkům mi tento salát patří: ve vyšší nádobě (objem asi 1l) cca 1 cm cukr, dno posolit, popepřit, a zalít octem tak, aby cukr byl v octu ponořen asi o 2-3 mm. Vše potom zalít vodou a řádně promíchat, eventuelně dochutit, zalít nevymačkanou okurku a nechat v chladu odpočinout.

  6. Z jogurtu, kysané smetany, bylinek a koření umíchat dresing a dát ho do chladu odpočinout.

  7. Brambory uvařím hodně do měkka se solí a kmínem. Poté brambory propláchnu a rozmačkám šťouchadlem. V hrnečku ohřeju trochu smetany ve které rozpustím máslo. Přidám do brambor, promíchám a udržuji v teple.

  8. Brambory s řízečkama dám na talíř a podávám se salátem a dresingem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky


Ohodnoťte recept: "Dietní" řízečky se šťouchanýma bramborama a okurkovým salátem

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Když už dietní (i když v uvozovkách), tak bych ten trojobal vynechala. Vepřová panenka je stejně nejlepší přírodní :) Ale jinak super, musí to být dobrota. Jenom ten název - nemělo by to být spíš "se šťouchanými brambory" ?

    Odpovědět

  • Sessy Sessy

    Super recept :) Zkusím ty řízečky taky upéct. Jen netuším co je čubrica?

    Odpovědět

  • R-o-m-i-k R-o-m-i-k(autor receptu)

    yanull: Děkuji ;-)

    Odpovědět

  • R-o-m-i-k R-o-m-i-k(autor receptu)

    IBMI:
    Jak již za mne yanull napsal, dietní je napsáno v uvozovkách a tak je to i myšleno.
    Nevím co máte za vzdělání Vy, ale já běžně své tituly nevytahuji, ale na jedné vysoké jsme měli i dietologii a také jsem výživový poradce. Takže mne nemusíte poučovat o tom co je nebo není dietní.
    Spíše si vzpomeňte na základní školu na co se používají uvozovky.:-D:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull

    Vždyť to slovo dietní je přece napsáno v uvozovkách, což mu dává naprosto jiný smysl ;-):-) "dietní" :yes:

    Odpovědět

  • IBMI IBMI(neregistrovaný)

    dietní jo?! Za prvé... Hladká mouka, co je na tom dietního, za druhé máslo... za třetí smetana! Za čtvrté olej! Za páté cukr... Než začnu vymýšlet tyhle nesmyslný názvy, tak si něco přečtu o dietě... Všechny tyhle ingredience (až na pár vyjímek) mají přebytek tuků, vysoký glykemický index, a o kalorií, to snad ani není potřeba psát.... Těch sacharidů co pod těmi slovy vidím, no to je hrůze.... Autorka by si o tom měla nejdřív něco přečíst, a ne hned psát první nesmysl co jí napadne! :-! :no: :no: :no:

    Odpovědět

  • ella1 ella1

    ty řízky se mi líbí..dokonce velmi líbí ;-) dík za tip:yes:

    Odpovědět

  • R-o-m-i-k R-o-m-i-k(autor receptu)

    Jo řízek je řízek a dokud jsem nedala recept sem, manžel ani nějak nepostřehl, že nejsou na oleji :-D
    Ale je pravda, že na vánoce vytáhneme jinak odložený friťák a řízky se koupou :-D

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Polkla jsem naprázdno,dala bych si také;-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Dala bych si:-p+3:-p:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    dietní nedietní - je to prostě skvělý řízek (já musím vynechat ten česnek)ale jinak:yes::-D

    Odpovědět

  • Oskeruska Oskeruska

    Vypadaji moc dobre a ja uz si rikala,ze budu muset najit nejaky odlehceny zpusob,jak je pripravit-protoze je mam taky moc rada:-p Takze dekuji a brzy vyzkousim;-):yes:

    Odpovědět

  • R-o-m-i-k R-o-m-i-k(autor receptu)

    Proto dietní v uvozovkách, snažíme se alespoň, aby se nekoupali v oleji :-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    no řízečky mám taky ráda:-)) ale,že by byly dietní bych neřekla:-Ojinak proti tomu nic nemám,ale dietní fakt nejsou;-)

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo