Olejová bábovka

Name: Olejová bábovka
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 g cukru; 250 g polohrubé mouky; 4 vejce; 1/2 sklenky oleje; 1/2 sklenky vlažné vody; 1/2 prášku do pečiva; tuk na vymazání formy; strouhanka na vysypání

Nejjednodušší recept na běžnou bábovku. Je jen na nás, zda jí vylepšíme tím, že do těsta přidáme navíc ještě sekané ořechy nebo rozinky. Jindy stačí jen bábovkovou formu vysypat kokosem místo strouhanky.

sinkognitos

41 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

28. 9. 2008 17:59

250 g 250 g cukru

250 g 250 g polohrubé mouky

4 4 vejce

1/2 sklenky 1/2 sklenky oleje

1/2 sklenky 1/2 sklenky vlažné vody

1/2 1/2 prášku do pečiva

tuk na vymazání formy

strouhanka na vysypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 426 kJ / 3 209 kcal
Bílkoviny	59,72 g
Tuky	132,74 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	440,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 170 °C.
Našleháme žloutky s cukrem a olejem a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vodu.
Nakonec už lehce přidáme sníh z bílků.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
3/4 těsta nalijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy a do zbytku těsta přidáme kakao. Vlijeme na bílé těsto.
Jak připravit formu na bábovku
Formu vložíme do předehřáté trouby na cca 165 -170 °C a bábovku upečeme.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
TIP Bábovky - nejlepší recepty

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (172×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka k čaji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evca13 60 min

Jednoduchá bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dextra

Moje olejová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

wedka 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1066×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Hodnocení 20×

Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

Napalsko

5. 11. 2023 01:39

Výborná 👍😊

Dagmarak

20. 5. 2023 14:05

Chuťově moc dobrá bábovka. Příště ještě přeliji čokopolevou a bude to bomba.

Hedvika04

7. 1. 2023 14:50

Vláčná, výborná, čtyřletému synovi chutná, což mám fakt radost

Jana Elisabeth

28. 1. 2020 19:21

Jana Elisabeth

15. 1. 2019 17:37

Pekla jsem již počtvrté, dnes jsem přidala rozmačkaný banán. Je dokonalá!!!!!

Inge

17. 10. 2016 08:50

A kde je citr.kůra,vanilkový cukr,rum.To vše jsou velmi důležité přísady,bez kterých nemá bábovka správnou a pravou chutˇ.

LetMeTakeASelfie

28. 9. 2016 18:14

Opravdu mňamka my tam přidali kokos a ještě něco ale opravdu dobré a já si na zbytek co nám zbyl dala čokoládové zdobení

Coleta

14. 2. 2016 17:19

Rebeca:Rebeco, po upečení může bábovka mírně klesnout, ale mírně. Důležité je prvních 20 minut neotvírat troubu. Taky může být špatná mouka v tom smyslu, že "nedrží" těsto.

Rebeca

14. 2. 2016 16:59

ahoj jsem začátečnice a chtěla jsem se zeptat proč mi bábovka klesla. Přitom na začátku mi krásně vyběhla nevíte proč? dala jsem na 180 c 20 min. a pak na 160 taky 20 min. mam elektrickou a dala jsem ji doprostřed trouby a pekla jak na horním i dolním.

Jinak je velice dobrá jen jsem i poupravila místo kakao jsem dala kafe.

verushka

3. 5. 2015 10:01

LUXUS...LUXUS..LUXUS...MUSÍM UDELAT NOVOU,CHLAP JÍ SNĚDL TÉMĚŘ CELOU :) PŘIDALA JSEM NALAMANOU ČOKOLÁDU...

anitramek

11. 9. 2014 10:58

Výborná..miláček si pochutnal

lidkaz

1. 5. 2014 14:40

Bábovka se skvělá,jen místo kakaa dávám granko.Je jemnější a dětem to víc chutná.

marsy

29. 1. 2014 13:18

Teď jsem ji dopekla. Vypadá krásně, ještě jsem ji nechutnala, ale věřím že bude dobrá. Já ještě do ní nalámala na kousky čokoládu z vánočního stromku.