Jednoduché chlebíčky s vejci a majonézovým přelivem
mika59
Suroviny
- krajíčky veky
- vařené vejce krájené na plátky
- plátky dobrých rajčat
- listový salát
- Majonézový přeliv:
- 200 ml oleje
- 1 vejce
- malá lžička hořčice
- sůl
- pepř (čerstvě mletý)
- cukr
- pár kapek z citronu
- na ředění nálev ze sladkokyselých okurek
Postup přípravy receptu
Nejdříve dáme olej, vejce, hořčici a koření s citronem do vyšší úzké nádoby. Ponorným mixérem šleháme odspodu nahoru pár vteřin do zhoustnutí. Naředíme nálevem tak, aby přeliv byl tak akorát, ani hustý ani řídký.
Plátky veky můžeme opéct na sucho nebo na trošce tuku, potom je necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk. Potřeme tenkou vrstvou přelivu, dáme list salátu a uložíme vejce s rajčaty. Přelijeme majonézou a můžeme podávat.
Poznámka
Pod salát můžeme dát trochu bramborového salátu, v tom případě neopékáme a necháme veku čerstvou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 327 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Jednoduché chlebíčky s vejci a majonézovým přelivem
K receptu nejsou žádné komentáře.
