Jednoduché chlebíčky s vejci a majonézovým přelivem
Suroviny
- krajíčky veky
- vařené vejce krájené na plátky
- plátky dobrých rajčat
- listový salát
- Majonézový přeliv:
- 200 ml oleje
- 1 vejce
- malá lžička hořčice
- sůl
- pepř (čerstvě mletý)
- cukr
- pár kapek z citronu
- na ředění nálev ze sladkokyselých okurek
Postup přípravy receptu
Nejdříve dáme olej, vejce, hořčici a koření s citronem do vyšší úzké nádoby. Ponorným mixérem šleháme odspodu nahoru pár vteřin do zhoustnutí. Naředíme nálevem tak, aby přeliv byl tak akorát, ani hustý ani řídký.
Plátky veky můžeme opéct na sucho nebo na trošce tuku, potom je necháme na ubrousku odsát přebytečný tuk. Potřeme tenkou vrstvou přelivu, dáme list salátu a uložíme vejce s rajčaty. Přelijeme majonézou a můžeme podávat.
Poznámka od kuchařky
Pod salát můžeme dát trochu bramborového salátu, v tom případě neopékáme a necháme veku čerstvou.
Kuchařka: mika59
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jednoduché chlebíčky s vejci a majonézovým přelivem
hodně zdraví, štěstí a úspěchu v novém roce
