Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Name: Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Na formu o průměru 24 cm potřebujete :; 100 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 100 g másla nebo kvalitního rostlinného tuku; 1 vejce; 2-3 lžíce studené vody; hladkou mouku na podsypávání; Na náplň je potřeba :; 500 g měkkého tvarohu; 250 g zakysané smetany; 2 vanilkové cukry; 2-3 lžíce cukru krupice; 3 vejce; 60 g čokolády 50% o obsahu kakaa; 60 g mléčné čokolády

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

blade2peter

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 228 kJ / 3 401 kcal
Bílkoviny	126,42 g
Tuky	196,94 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	757 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	274,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Začněte s přípravou těsta. Smíchejte obě mouky, máslo nakrájené na kousky, přidejte vajíčko a vypracujte tužší nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přidat trochu studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ledničky. Krok 2: Odpočaté těsto vyválejte na plát tenký asi 2 mm, urovnejte ho do koláčové formy, dno propíchejte vidličkou a dejte asi na 10 minut péct na 180°C. Krok 3: Mezitím si připravte náplň. Čokolády rozpusťte ve vodní lázni, odložte je stranou a nechte zchladnout. Tvarohy smíchejte se smetanou a postupně do nich zašlehejte jedno vejce po druhém, vanilkový cukr a cukr krupici. Krok 4: Polovinu náplně dejte do jiné mísy a smíchejte s vychladlou, ale stále tekutou čokoládou, podle potřeby můžete přidat 2–3 lžíce mléka, aby obě části náplně byly zhruba stejně řídké. Předpečený korpus vyndejte z trouby, tu stáhněte na 160°C, a pusťte se do plnění. Krok 5: Do středu těsta dejte 2 lžíce bílého tvarohu, na něj dvě lžíce tmavého a takto opakujte, dokud nezpracujete všechen. Jednotlivé vrstvy se pod tíhou těch vrchních rovnoměrně roztečou po celé ploše koláče. Krok 6: Připravený koláč vložte zpět do trouby a pečte ještě asi 35–40 minut.

Začněte s přípravou těsta. Smíchejte obě mouky, máslo nakrájené na kousky, přidejte vajíčko a vypracujte tužší nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přidat trochu studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ledničky.
Odpočaté těsto vyválejte na plát tenký asi 2 mm, urovnejte ho do koláčové formy, dno propíchejte vidličkou a dejte asi na 10 minut péct na 180°C.
Mezitím si připravte náplň. Čokolády rozpusťte ve vodní lázni, odložte je stranou a nechte zchladnout. Tvarohy smíchejte se smetanou a postupně do nich zašlehejte jedno vejce po druhém, vanilkový cukr a cukr krupici.
Polovinu náplně dejte do jiné mísy a smíchejte s vychladlou, ale stále tekutou čokoládou, podle potřeby můžete přidat 2–3 lžíce mléka, aby obě části náplně byly zhruba stejně řídké. Předpečený korpus vyndejte z trouby, tu stáhněte na 160°C, a pusťte se do plnění.
Do středu těsta dejte 2 lžíce bílého tvarohu, na něj dvě lžíce tmavého a takto opakujte, dokud nezpracujete všechen. Jednotlivé vrstvy se pod tíhou těch vrchních rovnoměrně roztečou po celé ploše koláče.

Jak vytvořit mramorový korpus - jednoduchý návod
Připravený koláč vložte zpět do trouby a pečte ještě asi 35–40 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vo8o

Dvoubarevný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaroslav Hulka 100 min

Kokosová zebra (bez mléka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 50 min

Koláč tvaroh a čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Masula

Lehký dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Tvarohová zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rybicka_rybka 90 min

Tvarohovo banánová zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 30 min

Zobrazit více

Domácí tatarka - výborná, rychlá, jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

blade2peter 10 min

Domácí kečup podle časopisu Gurmet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

blade2peter 130 min

Vaječná omeleta - bramborová do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

blade2peter

Jahelník dietní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blade2peter 30 min

Burizonová vánoční pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

blade2peter 15 min

Znojemský guláš s domácím karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blade2peter 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vo8o

Náhodný recept

Rýžová kaše s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JaneeS 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 7 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 7 hodinami

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 9 hodinami

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Přidáno před 12 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda 5. 12. 2016 07:20

Výborný, uspěla jsem s ním u celé rodiny.

Vyhovuje mě těsto bez cukru i pravá čokoláda ve tvarohu. Jen bych možná na můj vkus přidala do těsta špetku soli.

Dáša 2. 3. 2013 15:59

výborný, ale asi jsem dělala něco špatně, i když jsem měla čokoládu rozpuštěnou, když jsem ji přidala do tvarohové hmoty, začala hrudkovatět, neměla jsem tu čokoládovou hmotu krásně hladkou. tak nevím, čím to je. jinak výborný, zkusím znovu.

Katka 27. 1. 2013 13:14

Včera jsem koláč dělala, těsto se musí opravdu dát tenké na 2 mm, jinak je tužší a docela bez chuti. Náplň je ale výborná, doporučuji!!

Mira Love 21. 11. 2012 22:28

blade2peter:
Diky za super recept! Je mi uplne jedno, jestli je okopirovany, nebo ne ... vypada super uz na prvni pohled! urcite je Yummmy! A na rypajici skodolibce se vykaslete!
Ja davam 100 bodu!

Majkaa 29. 8. 2012 21:12

Je mi jedno od koho je originál receptu,důležité je, že mě zaujal,tak jsem ho včera upekla

Všem moc chutnal

dávám 8 bodů

Anna Kocikova 27. 8. 2012 18:46

Hezky připraveno

+10

viilie 27. 8. 2012 17:33

blade2peter:Tak si z toho nedělej žádnou hlavu a negativní komenty nečti. Přidávej recepty pro nás, co nám jde o dobrůtky

Bibinka 27. 8. 2012 10:11

.bodblade2peter:moc pěkný, jak nahoře, tak na průřezu a tvarohové věci jsou moc chutné

Jsi šikula a máš ode mne 9.bod

Tery-Veri-Tery 27. 8. 2012 09:28

dala jsem ten recept na svuj web. je tam i tvoje uživatelske jmeno!

jikabo 27. 8. 2012 08:32

Vypadá dokonale

,přidávám bodík a ty komentáře...co dodat

... hlava mi to nebere.Díky za nápad,už se těším až ho upeču

mňňňam

blade2peter 27. 8. 2012 07:24

nemyslel jsem to na nikoho přímo ,ale obecně ,protože lidi mi tady už ke třetímu receptu napsali okopírované tak jsem na to chtěl jen poukazát a napsat co si o tom myslím ,u tatarky mi to psali taky a přitom kdyby si ji udělali tak by si na ni moc pochutnali ,je výborná ,prostě se mě to zdálo od lidí nefér tak jsem k tomu chtěl něco napsat a zdravím paní Rebeku a jestli se jí to dotklo tak se omlouvám na ní to určené nebylo

holka ze severu 27. 8. 2012 07:08

viilie: Přesně tak, přeci je docela sebestředné si tu hrát na nějaké AUTORY... škoda úvah!

janana 27. 8. 2012 07:05

viilie:

souhlasím s tebou, jsem na tom úplně stejně

viilie 27. 8. 2012 06:43

Mě je tedy úplně jedno odkud recept pochází. Hledám inspiraci a ne autora. Spíš mě zaráží, že si tím chcete kazit den, není to fuk??Raději si něco dobrého uvařím a upeču

. Ale je pravda, že sem chodím cca 3 roky, ale právě kvůli těmto komentům jsem nikdy nic nepřidala. Když mě něco zaujme (kdekoli) opíšu si to do knížky, upravím podle sebe, podle zkušeností. Rozhodně si tam nepíšu původ. Mám spoustu dobrých receptů, ale vůbec netuším kde sem je získala (kamarádky, tchýně, mamka, internet, kuchařky..)A možná je takových lidí víc, kteří sem raději nic nevloží.Takže škoda všech nezveřejněných receptů

AniCiz 27. 8. 2012 06:37

pěkně popsaný krásný koláček..podařil se

:-..a Rebeky se taky zastávám,ta není z rodu zlomyslných rýpalů..

holka ze severu 27. 8. 2012 06:35

blade2peter: Nojo, s tím už taky Blejde asi bohužel nic nezmůžeme....je to tak nějak....

Bohužel. Tvůj recept se mi líbí a chystám se jej zrealizovat. Bod

maris 27. 8. 2012 05:55

blade2peter: Tvůj příspěvek jsi zřejmě napsal jako reakci na komentář Rebeky. Napsal jsi ho zbytečně ostře, Rebeky se musím zastat, protože ona v žádné případě není z těch, kteří by tu čekali na nový recept a začali hned hledat, jestli už někde není. Ona ráda a hodně peče, tak má asi přehled , co se na internetu objeví. Když je zdroj jasný a dohledatelný, měl by se uvést - to sám přiznáváš. Jinak souhlasím s tím, že už v podstatě všechno bylo vymyšlené

a jestli se někdo domnívá, že něco vynalezl, tak je na omylu.
Recept se mi líbí a krásně se Ti povedl

spagetka 27. 8. 2012 05:15

Souhlasím s autorem, myslím, že recepty už vymyšleny byly a je těžké uvést opravdu vlastní nápad, dycky se najde někde nějaká obměna. Na webech kolují stovky stejných receptů a jak víme, který byl první? Pračlověka Janečka? Důležité je, že fotky jsou vlastní

, jinak u opečeného řízku by vás kdekdo obvinil z plagiátorství

blade2peter 27. 8. 2012 05:03

Já si myslím , že tento web není čistě o tom tady dávat své vlastní recepty , ale poukázat na nějaký výborný recept , aby se lidi dozvěděli o skvělých receptech ať už je vlastní nebo ne , v dnešní době je miliarda stránek s receptama a každý má ty své oblíbené a já také , ale to neznamená , že když je znám já tak druhý taky , jen se snažím poukázat na výborný recept a předat ho lidem kteří ho neznají , s vlastní zkušenosti vím , že tvarohovník je výborný tak proč bych ho tady nemohl dát a upozornit další lidi aby si ho udělali ? Nezáleží přece na tom jestli je nebo není někde už napsaný , ale je důležitý , že už jsem ho dělal a je výborný tak jsem ho tady dal s tím aby si ostatní lidi také pochutnali a od toho je tady v receptu blok přidat komentář aby to lidi okomentovali jak jim chutnal popřípadně nechutnal nebo čím by to vylepšily aby ti další lidé co si to budou číst zase měli lepší přehled o psaném receptu , proto bych byl moc rád kdyby ti lidé , kteří čekají u PC a čumí na každý nový přidaný recept a následně vyhledávají na netu jestli náhodou už někde není zveřejněný , a dělá jim to strašnou radost , když tady napíšou jak je to okopírované , ať nic radši nepíšou takový lidi ať jdou do hajzlu o to já tady nestojím , je to tu určené pro jiné účely a ne pro radost blbečků , že někomu můžou zkazit radost , že se recept povedl a byl výborný , kdyby si ho radši udělali taky místo těhle komentářů , pravda je ,že jsem mohl uvést zdroj

JanaDorazinova 26. 8. 2012 21:49

rebeka 26. 8. 2012 19:22

taťka Šmoula: nikdo nic nenapadá, o tom, že by foto nebylo autora tady nikdo nepíše.. ale je zvykem uvádět zdroj, odkud autor recept čerpal, toť vše

taťka Šmoula 26. 8. 2012 19:03

Co je okopírováno? Návod?
Ale fotečky jsou vlastní a originál, jak vidím. Místo, abyste byly rády, že je tu něco nového, tak rýpáte a kritizujete. Myslím si, že receptů originálů je tu minimum. Všechno se tu opakuje s drobnými úpravami. Ale tím nechci nic hanět, většina receptů je tu výborných. Tak prosím nenapadejte tento, který je zárukou kvalitního výsledku.