Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Podzimní buchta se dvěma druhy těsta. Vespod voňavá perníková vrstva s kořením a na ní vláčné cuketové těsto s ořechy. Harmonie křupavé textury a jemné vůně perníku vytváří lahodný moučník ke kávě i čaji.
Suroviny pro 1 plech
plech 30 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 666 kJ / 7 090 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,89 g |
| Tuky | 369,18 g |
| Vláknina | 36,65 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 493 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 788,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: První připravíme perníkové těsto. Všechny suroviny (pokojové teploty) rukama, vařečkou či robotem uhněteme v tuhé a hladké těsto. Pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky.
Krok 2: Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky odpočinout.
Krok 3: Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle. Posolíme špetkou soli a necháme asi 30 minut vypotit. Poté vymačkáme a vodu vylijeme.
Krok 4: Připravíme cuketové těsto. Do větší mísy dáme vejce, cukry, špetku soli a šlehačem ušleháme do pěny. Poté zašleháme olej a med. Metlou vmícháme ořechy a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 5: Zlehka vmícháme vymačkanou cuketu.
Krok 6: Z ledničky vytáhneme perníkové těsto. Prohněteme a vyválíme na velikost plechu. Plech vyložíme pečicím papírem a přemístíme na něj perníkové těsto. Na perníkové těsto vylijeme cuketové těsto.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AK1P
Moje poznámka
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AK1P
Nejnovější recepty
Mořský vlk s bylinkami a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Bublanina podle Dity P.
Přidáno před 4 hodinami
Stříkaná roláda s ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno 15. 7. 2025 07:01:02
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno 15. 7. 2025 06:30:35
Nepečený jahodový dortík
Přidáno 15. 7. 2025 05:01:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Zuzik.1989 před 25 minutami
Plněné papričky podle mé babičky
Sumaru před 30 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Hanina_ před 58 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným a zeleninou
Janek88 před 1 hodinou
Ciabatta
vobornik.radek před 2 hodinami
Koprová omáčka
pavelale před 4 hodinami
Krupicová kaše z hrubé mouky
bnasincova6 před 5 hodinami
Vajíčková pomazánka MŇAM
Pecula před 5 hodinami
Langoše z jogurtu
Pavel932 před 6 hodinami
Tématické fráze:
cuketová buchta,
ořechová buchta,
perníková buchta recept,
cuketová perníková buchta,
cuketová buchta s ořechy,
buchta z cukety,
perníková cuketová buchta,
cuketová buchta recept,
perníková buchta mokrá,
buchta s cuketou,
perniková buchta,
cuketová buchta na plech s ořechy,
cuketova buchta pernikova,
recept orechova buchta,
perníková buchta s cuketou,
buchta s ořechy,
buchta z cukety s ořechy,
ořechová cuketová buchta,
ořechové buchty recept,
buchta z cukety recept
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
tuk,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
koření do perníku,
skořice mletá,
sůl,
cuketa,
mouka polohrubá,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
med,
olej,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl
Komentáře (8)