Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Podzimní buchta se dvěma druhy těsta. Vespod voňavá perníková vrstva s kořením a na ní vláčné cuketové těsto s ořechy. Harmonie křupavé textury a jemné vůně perníku vytváří lahodný moučník ke kávě i čaji.
Suroviny pro 1 plech
plech 30 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 666 kJ / 7 090 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,89 g |
| Tuky | 369,18 g |
| Vláknina | 36,65 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 493 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 788,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: První připravíme perníkové těsto. Všechny suroviny (pokojové teploty) rukama, vařečkou či robotem uhněteme v tuhé a hladké těsto. Pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky.
Krok 2: Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky odpočinout.
Krok 3: Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle. Posolíme špetkou soli a necháme asi 30 minut vypotit. Poté vymačkáme a vodu vylijeme.
Krok 4: Připravíme cuketové těsto. Do větší mísy dáme vejce, cukry, špetku soli a šlehačem ušleháme do pěny. Poté zašleháme olej a med. Metlou vmícháme ořechy a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 5: Zlehka vmícháme vymačkanou cuketu.
Krok 6: Z ledničky vytáhneme perníkové těsto. Prohněteme a vyválíme na velikost plechu. Plech vyložíme pečicím papírem a přemístíme na něj perníkové těsto. Na perníkové těsto vylijeme cuketové těsto.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AK1P
Moje poznámka
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AK1P
Nejnovější recepty
Müsli loupáky
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí maso se smetanovým pórkem a kuskusem
Přidáno před 4 hodinami
Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí
Přidáno před 4 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Přidáno před 4 hodinami
Poctivé lasagne
Přidáno před 5 hodinami
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 15 minutami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 48 minutami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 1 hodinou
Patizonové placičky
bohdana před 2 hodinami
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 2 hodinami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 3 hodinami
Vláčná perníková buchta
Strdada před 4 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 4 hodinami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 6 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 7 hodinami
Tématické fráze:
cuketová buchta,
ořechová buchta,
perníková buchta recept,
cuketová perníková buchta,
cuketová buchta s ořechy,
buchta z cukety,
perníková cuketová buchta,
cuketová buchta recept,
perníková buchta mokrá,
buchta s cuketou,
perniková buchta,
cuketová buchta na plech s ořechy,
cuketova buchta pernikova,
recept orechova buchta,
perníková buchta s cuketou,
buchta s ořechy,
buchta z cukety s ořechy,
ořechová cuketová buchta,
ořechové buchty recept,
buchta z cukety recept
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
tuk,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
koření do perníku,
skořice mletá,
sůl,
cuketa,
mouka polohrubá,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
med,
olej,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl
Komentáře (8)