Shakshuka (arabske leco)

aisha

27 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

5. 10. 2012 12:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 760 kJ / 899 kcal
Bílkoviny	54,82 g
Tuky	40,99 g
Vláknina	19,89 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	3,64 g
Sůl	8,65 g
Sacharidy	68,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajcata zalijeme vrouci vodou a nechame odstat (dokud nepujde sloupnout slupka).
Cibuli nakrajime na vetsi kosticky, na olivovem oleji orestujeme. Pridame na vetsi kousky nakrajene papriky, oloupana a pokrajena rajcata, vegetku, sojovou omacku, rajsky protlak, smes 7 koreni, pepr, sul - zamichame, prilejeme trochu vody a pod poklickou dusime asi 15 minut. Dle potreby dochutime soli, peprem.
Pote na takto pripravenou smes rozklepneme vajicka (nemichame), kazde vejce osolime a okorenime trochou smesi 7 koreni.
Priklopime poklickou a dusime do uvareni vajec. Nakonec leco posypeme nakrajenou petrzelkou a koriandrem.

Poznámka autorky receptu

Podavame s arabskym chlebem, olivami a nakladanymi okurkami. Do leca je mozne pridat kousek feferonky (ja kvuli detem nedavam).

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Shakshuka (rajčatová omáčka s vejci)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronikape

Mangoldová variace na shakshuka (na arabské lečo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka 50 min

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mariaj 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Když se spojí čočka s rýží, vznikne mujaddara. Jednoduchá příloha z Libanonu si získá i české mlsné jazýčky

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Komentáře

zuzun

5. 10. 2012 16:09

jeee znam! Dobre je to! Nekdo dava i houby. A fakt je, ze tohle se MUSI jist s arabskym chlebem, s nasim to neni ono

jarka skrobakova

5. 10. 2012 16:06

Bibinka

5. 10. 2012 15:54

aisha: Aisho, tvoje lečo bude zajisté lahodné a s tím kořením i zajímavé, jen u nás bez feferonek, nemáme rádi příliš ostré. Dávám ti 6.bod

hanahcotton

5. 10. 2012 13:43

Díky za odpovědi....určitě vyzkouším...dávám si receptík do oblíbených

Alex

5. 10. 2012 13:37

hanahcotton: namísto paprik můžeš zkusit lilek nebo cuketu. ale vajíčko tam myslím nepatří, alespoň to znám z tuniska bez vajíčka. spíš se má tohle jídlo podobat na ratatouille než na lečo, ale to je jen věc názvu. jinak je to príma, i s tím feferonem.

aisha

5. 10. 2012 13:29

hanahcotton: jde to, take uz jsem zkousela variantu bez paprik..

hanahcotton

5. 10. 2012 13:24

Vypadá to velmi lákavě

...myslíš, že by to šlo bez těch paprik

Jí totiž papriku jakkoli tepelně upravenou prostě nepozřu

. Trauma z dětství

jarda Kadic

5. 10. 2012 13:14

Zajímavá směs, ukladam do mé nápovědy a dávám bodík

aisha

5. 10. 2012 12:53

pipre: Diky za pochvalu..

aisha

5. 10. 2012 12:53

spagetka: Koriandr muzes klidne vynechat, pokud ho nemusis. Jinak to koreni si muzes doma sama namichat. Ono je zakladem snad kazdeho arabskeho jidla.

pipre

5. 10. 2012 12:48

Já bodík přidávám, protože takové lečo by mi určitě chutnalo. Dělám podobně až na to koření

spagetka

5. 10. 2012 12:36

Až na to koření, které neznám, ale v Albertu mě ujistili, že ho objednají, byla už po něm poptávka, dělám vlastně stejně. Jsem i ráda, že dáváš originální názvy, člověk se rád přiučí.
Víš čemu jsem na chuť nepřišla, čerstvému koriandru, přitom semínka miluju..... jo a jinak

Předchozí 1 2